昌德宮樂善齋後園 4/1 起開放參觀囉!
照片看起來好美, 有沒有去過的朋友們可以分享一下經驗呢?
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德惠翁主 在 金老ㄕ的教學日誌 Facebook 八卦
帥不帥見人見智啦,但這些人的故事真的很有意思。
#史泡泡 王子們的末代故事。
之前隔壁棚 海獅說 的那隻神經海獅,po了一串二戰人物的帥照,我就想,這不公平啊!在亞洲肯定也有一些帥哥吧!但我認真仔細找了一下.......嗯.....還真的不多。
總之,在看老照片的過程中,意外地認識了幾位新朋友,在二戰前後的世界浪潮中,亞洲的帝國王國都面對巨大的變革,皇室的後裔也不再享有過往的特權,他們的故事,就是半個亞洲史的縮影。
1. 大韓帝國-日本帝國,李鍝
這位長得像韓劇男主角的帥哥,是大韓帝國(原先的朝鮮王國)高宗皇帝的孫子,高宗皇帝也就是明成皇后的丈夫,在甲午戰爭後的馬關條約中,第一條就是朝鮮獨立(割讓台灣是附贈的),此後,所有朝鮮王國的貴族都往上提了一級。
李鍝的父親也因此受封為義親王,是高宗當時在世的兒子中年紀最長的,義親王也是當時韓國少數遊歷世界、並受過新式高等教育的人,在日韓合併後,義親王雖然也成為日本陸軍的高級將領,但他仍懷著復國之志,曾經試圖逃往中國的上海,在計畫敗露後就被嚴密看管起來。
李鍝是義親王的次子,因為被過繼給堂伯父的關係,成為日本帝國的公爵。或許是受了父親的影響,傳說他受命前往中國服役時,也與韓國的獨立運動有一些聯繫,在最近的電影《末代公主/德惠翁主》中,幫助公主逃脫的人就是李鍝。
但這些都是傳說的裡生活,表面上,李鍝大半生都以日本帝國的軍官身分生活著,他的妻子雖是韓國人,卻是出身極度親日的家族。
1945年8月6日,李鍝在廣島工作時,因原子彈襲擊而死,年僅32歲。
隔年,韓國從日本帝國中脫離。
2. 越南帝國,阮福保隆
這位長得像吳奇隆的帥哥,是越南帝國的末代太子,他是保大帝與南芳皇后的長子。(南芳皇后的故事:goo.gl/pMwwFB)
阮福保隆的父親保大帝,半生都是殖民帝國的傀儡,他先在法國的安排下前往巴黎留學,回國繼承皇位後,曾經試圖改革,但遭到挫敗後,只能忍氣吞聲作殖民者的代言人。
對保大帝而言,日本在二戰時的南進策略,給了他一個脫離法國統治的機會,在他熱烈擁抱日本後不久,日本戰敗,他隨即面對來自越南內部的挑戰。在幾次政治鬥爭、選舉與外交角力後,最後他黯然退出,結束了越南帝國的統治。
阮福保隆的前半生,都以太子的身分生活著,在二戰後,他隨著母親南芳皇后流亡法國,先是加入外籍軍團,而後從事銀行業,低調地隱居於巴黎,對於過往的繁華毫不留戀,直到2007年去世,享年71歲。
3. 日本帝國,北白川宮永久
這位長得還滿威嚴、我終於想起來像是胖版車仁表的型男,是北白川宮能久親王的孫子、永久(能久親王就是乙未戰爭來打台灣結果死在台灣的那位)。
在日本皇室中,北白川宮被稱為悲劇的宮家,因為他們家連著三代都不得善終。首先是能久,一般說法是病死,也一直有傳說是戰死、刺殺啥啥的,總之是死在台灣。能久的兒子成久前往法國留學,與王妃房子(明治天皇女兒)和另一位親王自駕時,發生重大車禍,成久當場身亡,房子妃嚴重骨折。
當時,成久與房子妃的長子永久才13歲,因而背起了北白川宮家主的責任。如同當時所有的皇室子弟,永久進入軍校,1939年從陸軍大學畢業後不久,被派往中國擔任參謀。
1940年,永久乘坐的飛機在張家口失事,年僅30歲的永久於空難中喪生,由3歲的長子道久繼承北白川宮。
北白川宮一家的歷史,見證了日本帝國近代的崛起與覆滅,能久在明治初年,曾是反新政府軍的領袖,而後出國留學,在甲午戰爭中立下戰功,才被派來台灣。成久的時代,是日本開始積極往歐洲學習各種新知的年代。而永久被訓練成新式的帝國軍人,在二戰中參與戰爭而身亡。年幼的道久在數年後面對日本戰敗、宮家降為平民的變化。
4. 大清帝國,載扶(照片中顯示的字是異體字)
這位的出生年代比前面幾位都早得多,他是慶親王奕劻的次子載扶,在晚清,慶親王是慈禧太后的紅人,一路從遠支宗室爬到了鐵帽子親王,傳說慶親王貪腐至極,甚至富可敵國。
載扶是慶王的次子,聽說也是最不受寵的一個,只拿到了一個公爵的爵位,也沒再往上升。即便如此,在晚清的新政中,還是不少皇親貴冑代表大清帝國出洋考察,不知道是否因為載扶生得體面,在1908年,他曾經跟著當時的外交官唐紹儀出訪美國,在美國報紙上以Prince Tsai Fu的名號被記錄下來。
但除此之外,他其實也沒有太多紀錄。在清帝國滅亡、慶親王去世後,慶王家三兄弟分了家,載扶拿著大筆家產揮霍,於1930年代潦倒而死。
相較於其他帝國的皇族,清帝國的後裔似乎遜色很多.......當然也是有人想救亡圖存的,只是他們不夠帥沒有被我選到而已.....
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其實,大部分的男性皇室都不是很帥,我真的挑超久的......不過在挑照片的時間,也看到了二十世紀前半葉亞洲皇室的興衰,他們的努力或掙扎,最終都失敗了,帝制的時代一去不返,徒留影中人兀自直直地望向他們的未來、我們的現在。
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【#GOtrip話題】本來受盡寵愛卻被帶到日本,被迫結婚和離婚,被遺忘在日本38年後,終於重返韓國,卻已變成癡呆😭
圖片來源:朝鮮日報、電影《德惠翁主》
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芬克斯 https://youtu.be/y19TECFD_l4
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半藏 https://youtu.be/-UY1Ym3CkGU
--其他劇情整理--
暗黑大陸是什麼地方
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暗黑大陸航前介紹-十二支/比洋德/卡丁帝國
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王位繼承戰-劇情整理第1集
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王位繼承戰-劇情整理第1集疑問解答
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西索VS庫洛洛
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--有福星球小劇場--
讓我看看你的練-酷拉皮卡&智喜篇
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--獵人介紹--
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製作人:呂士軒/Trout Fresh、RGRY、斐立普/Felipe.Z
作詞:呂士軒/Trout Fresh、黃宣YELLOW
作曲:呂士軒/Trout Fresh、黃宣YELLOW、M.A.T.H、RGRY
編曲:RGRY
錄音編輯/配唱製作人:呂士軒/Trout Fresh、M.A.T.H
混音師:斐立普/Felipe.Z
母帶工程:Mike Bozzi
母帶後期錄音室:Bernie Grundman
製作公司:轉轉影像事業有限公司 SHIFT STUDIO .CO
監製:邱亮
專案管理:邱亮
專案助理:蔡宜珊
導演:呂士軒、亞歷山小、薩禾豐
執行導演:陳昱廷
導演助理:張智軒、周定璿、林姵萁
剪接:薩禾豐、亞歷山小
調光調色:蘇佩@時間軸
平面照片:李庚霖
製片:孫偉強/Luputa@太陽不逃
執行製片: 曹新祐/Sou Shinyu
製片組:王琦凱/ Kai
演員管理:黃麗綾/00
武術指導:楊志龍/Gino Yang
攝影:塗士謀/tosmall
攝大助:李世溫 Gary lee
攝二助:陳威德/ CHEN,WEI-DE、葉辰威/ YE,CHEN-WEI
攝影二機:李金勳、薩禾豐
攝影二機助理:安綺
動態花絮:後院影像
攝影組實習生:柯奕甫/ KE,YI-FU
攝影器材:用力拍電影/Togofilm
燈光師:曾泓銘/ ZENG,HONG-MING
燈大助:林祐聖/ LIN,YOU-SHENG
梳化:劉于華/ LIU,YU-HUA
梳化助理:蔡智峰/ TSAI,CHIH-FENG
字體設計:林艾格
主要演員:
呂士軒、黃宣、恩熙俊
動作演員: Angus Tsai、劉鎮銘/Grimp 6、林柏丞/Chris、翁灝文、伯丞、KOB、張智軒、谷德剛/GOODGUN
武行:林于凱/Duke Lin林于翔/Shaun Lin
其他演員:林米奇、阿達、美麗本人、喬治季恆、謝乾乾、梁士華、張伍、劉捏捏、反正我很閒、Lily、建志、RPG、杜文楠/大寶、陳冠羽/edison、張婷茜/茜茜、丁培倫 /DinPei、王克文、王靖淇、王瀞玉、田宜昀/Tia朱茵 / Ayo、江偉綸/小綸、艾娃/Asta、余宗哲/Evan、吳姿瑩/Zoyi、呂亞儒/小Mo、呂尚霖、李佳儒、李政峰、李時輪/輪輪、林于凱、林秉伸/ ILLPA、林于翔、林毅庭、施郡欽、RED芮德、洪克勤/湯姆、洪宜君、洪芷雁 wawa、洪祥修、洪翊敏 / 敏敏、胡莎拉、胡荏苹/Niija、夏士峯 Sonic、孫楚甯/大可、馬士媛、張又元 super、張采婕、張惠婷、張懷瑄/水兒、張瓊文、曹維芝/該該、莫康笙/老莫、許芫豪 /oxox、許唐峻、陳金燕、陳奕凱、陳建宇、陳政羽 /Steven、陳昱安、陳柏廷/羅柏、陳柔薇、陳炳勳、陳惠芬、陳甯亞/Mia、陳筱錡/小錡、陳爾佑/佑一、陳曉慧、陳璿翔/shawn、麥庭芸/麥麥、傅亭瑀、彭暐翔、曾博恩、游心惠、馮玟璇/Bernice、黃子恩/恩恩、黃偉倫、楊婷、楊竣諺、楊黃文/Gary、葉弘晉/葉子、董姿绣/Betty、廖冠傑、管子芊/大美、趙福臨、劉慈敏/阿敏、歐陽士祥/阿提濕、蔡京翰、蔡柏均、衛柔伊/Zoe、鄭如純 、鄭雅云、鄭嘉誠、蕭伃廷/火球、蕭逸玫/Amy、蕭裕璋、賴重宏/賴皮、應奇軒/DJ QuestionMark、戴岑樺、謝甫申、Piers Gopsill、上官子娟、王又增、王子綺、王泓鈞、王筑貞、王靜涵、丘庭亦、朱昱衡、何信甫、何姿慧、何勝傑、吳承杰、吳俋錡、吳紹寬、吳澤岷、李文瑄、李佳宜、李孟潔、李柏葳、李祖維、李晴、李詩晴、李嘉鵬、卓彥欣、周大任、周光謹、周怡潔、周昀佑、周育丞、林子筠、林伶潔、林欣兒、林欣誼、林采榆、林奐希、林家譓、林展毅、林翊蕛、林渼洪、林詠鈞、邱翠芳、邵佳琪、姚亮伃、姜津郁、姜瀚翔、柳珮玲、徐敬軒、翁子蕎、高伊平、高慎妤、高暉智、高萱彤、高碩亨、張峻榮、張峻銘、張凱翔、張富鈞、張智玫、張寧心、曹昌炘、符瑜庭、莊庭維、許巧臻、許祐榮、許皓然、連亮綸、郭芸穎、陳尹翔、陳文馨、陳帆君、陳佑筑、陳沁琳、陳明彤、陳昕佑、陳奕琪、陳姵吟、陳柏宇、陳猷和、陳耀宏、曾卉喬、游子諏、游嘉民、黃子珊、黃泓仁、黃姿瑋、黃柏竣、黃茹驛、黃揚淋、黃雁翎、黃鄭皓辰、黃麟驊、楊文、楊承戰、楊奕泓、楊智皓、葉昭政、詹杰穎、靳翔理、廖禾楷、廖亭凱、廖紫彤、趙宏睿、趙芃怜、趙御翔、劉欣翰、劉雨璇、劉冠宏、劉柏賢、劉庭瑜、劉維心、潘博均、蔡佳霖、蔡孟琦、蔡欣怡、蔡青樺、蔡奕軒、蔡詠翔、蔣得奎、鄭景文、鄭智元、鄭智元、蕭宇柔、蕭逸萱、蕭鈺騰、賴曼菁、戴雨珊、謝帛軒、謝承洋、謝承恩、謝育誠、謝紹勳、鍾瑞柏、顏孜恩、顏湘芩、羅建崴、羅員竑、羅章禧
特別感謝:Klash Taipei、百威啤酒
非常感謝所有來相挺的各位,希望沒漏掉任何一個人。
本作品獲文化部影視及流行音樂產業局補助
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入夜時刻不適合勒得太緊 Alright
理智的警報不適合開機 Alright
今晚遠離塵囂的敗筆 床邊的泰迪
就要擺脫世俗的爛命 Alright
先痛快地乾一組爽到天上飛了
就割了肩膀揹的帳
沿途多噴點垃圾嘴巴邊的辣
旁邊忙著扣板機
Shot個沒完也沒看到有喊停
Shot Shot Shot Shot Shot
就沒再躲閃避
看對眼就勇敢去
駕 駕 駕 駕 駕
一哈 才沒在怕你個大西瓜
就拎啦 乾的時候才沒再放屁話
I got balls and I'm super bad
把過了妹也乾破了杯
別問我今晚喝夠了沒
喝個大特醉
鑽進霓虹的風頭上
沒差杯子多碰撞
讓那些公狗怕
順便造點瘋狗浪 就R爆
乾了幾杯甜頭都拿竅
都瞎鬧 想撒野就撒尿
牛丸都殺掉
快活輕鬆就達標
看不順眼通通都砸掉
早忘了謙虛 原來杯裡早加了點狼的野性
都茫的前進忙著多把個美女再扛著回去
一切都是天意當最棒的點心 接力 乾完 玻璃 裝的
We party like 壞蛋 so call me Dr.醉
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別問我今晚喝夠了沒
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德惠翁主 在 飲食男女 Youtube 的評價
寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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