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#遲來的年飯
#祝大家鼠年行大運
#下一篇是影片翻譯喔
如同在彰化過年時的富山日本料理，橫濱中華街的鵬天閣也是農曆年時許多在日華人會造訪的店家之一。
鵬天閣吃到飽 ｜ https://bit.ly/2GtQFfr
說到底，可能或多或少想要沾染一點年節的氣氛吧。畢竟在中華街，從除夕開始就有著濃濃的年節風情，從守歲到舞龍舞獅一應俱全，比許多年味日漸淡薄的華人地區還要來得熱鬧許多。
不過有趣的是，在過年時節會來光顧橫濱中華街的遊客大多都還是以日本人為主。這次用餐時一樣整間店都是日本人，不少客人都跟我一樣，就這樣坐上一個下午，那邊吃一點，這邊喝一點。
這樣吃下來阿，我個人很認同「食物的精髓就是分享」這一句話，在年飯上、慶生宴或聖誕餐，我想本質都是一樣的吧。
之前找我吃燒肉的朋友，跟您報告一下，這次的鵬天閣一樣很有水準喔！
【魚漿食記】燒肉x牛筋的雙重享受 ホルモン在市
「吃著別人幫你烤好的和牛燒肉已經很棒了，如果再來一碗燉得軟嫩的煮牛筋，真的就是太奢侈的享受了。」
食記：http://junespring.pixnet.net/blog/post/351148982
來吃個和牛燒肉，想必是很多旅日觀光客的首選項目。當然很多時候有些人會選擇自己動手的燒肉吃到飽，或是把鮮紅色澤的和牛擺成華麗的一盤，一片一片自己動手燒烤，享受其視覺及嗅覺的享受。
不過近來在日本有一派則是像台灣的鐵板燒一樣，享受廚師料理好的和牛燒肉，似乎是從銀座發跡，也有吃到飽的菜色可以選擇。如此一來，不用沾染太多的油煙氣，更是可以舒舒服服地坐著聊天，不用手忙腳亂。
而這家「ホルモン在市」除了中午提供幫你烤好的和牛燒肉午餐之外，另外餐點附上的一道料理，也是大家都很稱道的餐點。
燒肉定食：1000円。
1000円午餐似乎已經是鐵塔下的基本消費了，當然要便宜的也是有，但和牛燒肉這個價位已經算十分剛好了。燒肉，不外乎就是燒烤的功力。這家店的肉好，燒烤功夫也不差。肉熟，卻不焦乾，內裡血嫩多汁，果然是燒肉店的基本功夫。不過這時可先別配太多飯，搭著高麗菜絲細細品嚐即可。
最受大家歡迎的，反而不是燒肉，而是套餐附的煮牛筋。牛筋雖是不好處理的部位，但其實整個都燉軟了之後，竟也不輸彰化有名的滷肉了。吃在口中時，更能品嚐牛筋化開的膠質於舌上滋潤味蕾的餘韻，肉香醬香濃郁十足，整碗倒在，順著筷子爽快入口，最是享受。
店名：ホルモン在市 芝大門
地址：東京都港区芝大門1-2-8
電話：050-5869-4038
營業時間：(月～金)11:30～14:00(L.O)
個人平均消費：1000元日幣到1500元日幣左右
【烤狀猿日式燒肉】
烤狀猿在全台一直享有超高知名度
講求讓客人吃到最新鮮、最美味的各種食材
另外肉類食材皆是手工處理
吃起來的口感更好
我們這次是平日前往員林店的烤狀猿
🔸平日晚餐ɴᴛ.569
特色食材非常多樣化
火烤兩吃，還有日本料理
熟食及各式飲品
光是肉盤我們就續點了好幾次
有紐約客肉片.霜降牛肉.精選豬里肌.精選豬梅花
牛肉壽喜燒.牛肉泡菜壽喜燒
很喜歡它們的水果味醬汁
肉片沾了可以解油膩，非常清爽
另外極品烤物的選擇也超多
醬燒雞腿肉.切片雞腿排.椒鹽雞軟骨.爆漿雞肉捲
這幾樣烤起來味道真的極好
雞肉吃起來軟嫩不乾柴，連女兒都吃了好幾份
愛吃海鮮的人來這裡也可以吃的很過癮
食材也很多樣化
生鮮白蝦.燒酒蝦.百鮮雪貝.天珠貝絲瓜.黃金扇貝.東風螺.孔雀貝
全部都很新鮮，而且也處理的很乾淨
吃起來真的非常方便
除此之外還有優質商品加購價專區
生蠔加購價＄19
日本生蠔加購價＄49
顆顆飽滿肥嫩、清甜鮮美
嚐得到大海的滋味
快跟三五好友一起相約來烤狀猿吧
(員林店)
地址:彰化縣員林市中山路二段571號
訂位專線:(04)8336-585
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@oma_officialtw
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