《文茜的世界周報 推荐》
【星巴克力保大陸市場 強敵環伺下加入外賣戰場】
星巴克在中國的又一個代表作,座落於前門大街的北京臻選烘培工坊2018年6月底開幕,瞬間就成為京城最火的打卡景點,三層樓的旗艦店內集合了臻選咖啡 茶瓦納以及特調學派,號稱能讓你從早喝到晚,不過在北京旗艦店風光開幕背後,星巴克正面臨迫切的危機。
2018年7月底,星巴克公佈了2018年Q3財報,這份被投行和分析師稱為,"9年來最差的財報"顯示,星巴克在全球增長乏力 成績慘不忍睹,淨收入的提升完全依靠門店數量的增加,被寄予厚望的中國區居然呈現下跌態勢,營業利潤率下降7.6%,同店營收同比下降2%,而在三個季度之前,這個數字還是令人振奮的增長8%,這意味著星巴克未來10年最有潛力市場,中國市場的業績 出現9年來的首次下降。
從1999年"登陸"以來,很長一段時間裡,星巴克在中國可以說是"獨霸天下",它佔據了中國連鎖咖啡市場五成以上的份額,這五年來更積極展店,從2013年的1017家到2018年8月為止的超過3400家,不過靠門市銷售獲利,那是在實體經濟向好的時代,如今的中國消費方式與行為早已被移動互聯網改變。
不必排隊 不用拎著重重的咖啡,能用手機解決的事情,才能吸引年輕消費族群的青睞,瑞幸咖啡就這樣強勢崛起。
(錢治亞/瑞幸咖啡創始人兼首席CEO)
像在歐美的話咖啡是一個日常的飲品,但是我們現在目前現磨咖啡的高定價,使得大家的話是偶爾為之喝咖啡,第二個的話就是購買不是太方便,一個是咖啡店沒有那麼多,另外一個的話是我除了去咖啡店喝咖啡之外,我沒有其他的圖徑能獲取到一杯現磨咖啡,所以的話這個部份就會使得,就是客戶的消費慾望會降低,我現在想喝一杯咖啡的時候 喝不到
這個地道的中國國產品牌,過去幾個月以閃電般地速度,攻占一二線白領的視野。
(瑞幸咖啡廣告片段)
Luckin coffee 這一杯 誰不愛 誰不愛
通過大篇幅宣傳以及大額度的優惠補貼,這家由張震和湯唯代言的連鎖咖啡,一到五月試運營期間就完成約300萬筆訂單,銷售約500萬杯咖啡,服務用戶超過了130萬,這種"咖啡找人"的新零售模式,顧客透過App在線上下單付款,可以選擇線下門市自取 或專人外送。
(劉二海/愉悅資本創始及執行合伙人)
咱們手機上10億用戶對吧,這麼多用戶都在手機上,你去找到他 變得比原來容易了
星巴克在中國一度最為人詬病的,就是它的咖啡定價曾被形容是全球最貴,瑞幸咖啡則喊出要讓每個人,喝得起 喝得到 喝得好。
(井崎英典/瑞幸咖啡首席咖啡大師 WBC世界冠軍)
我覺得做咖啡重要的是要有邏輯,依賴數據也要重視味覺體驗,嘗試不同的風味,這樣就能做出了不起的咖啡
扣除租金成本,將價格訂在20到30人民幣之間,比一杯星巴克便宜5到10塊(人民幣)左右。
(Jeffery Towson/北京大學教授)
中國星巴克在店面位置選擇上做得非常好,但在數字化方面卻發展滯後,瑞幸在這方面處於領先地位,他們靠手機賣咖啡,星巴克則是靠優越的地理位置,所以這是一個很好的策略,它可能會奏效,瑞幸咖啡做的最關鍵的事,就是把咖啡價格從人民幣35塊調降,也許便宜5到6塊,一杯的拿鐵只要25元,調降這招是有用的,他們將零售咖啡從奢侈品變得大眾化,他們的策略跟幾年前,小米對抗iPhone一樣,它因此呈現爆炸式增長,幾年前小米用這招就很有效,所以定價策略確實可行,但這得取決於有多少中國消費者真的喜歡咖啡
砸下10億人民幣入場的瑞幸咖啡,短短半年就完成809家門店布局,爆炸式增長成為中國咖啡行業的第二位,7月它又完成了A輪2億美元融資,投後估值約10億美元,除了瑞幸的小藍杯,另一家互聯網咖啡 連咖啡,也對星巴克虎視眈眈,這兩家剛剛起步的咖啡品牌,用顛覆式的互聯網思維,讓進軍中國近20年的星巴克腹背受敵,有網友重新詮釋<指鹿為馬>這句成語,意思是星爸爸用手指著小鹿說"你等著”,然後召喚了馬爸爸
(網路廣告)
有請餓了麼騎手 盒馬的小哥送上咖啡
馬爸爸指的就是馬雲,8月2號星巴克與阿里巴巴宣布戰略合作,正式推出外送服務,9月中旬開始在北京上海的300家門市,通過阿里旗下的餓了麼,做到最快30分鐘的咖啡配送服務,並牽手盒馬鮮生打造"外送星廚",有媒體這樣形容星巴克"在中國市場做了19年行業標竿","終於不得彎下腰來","做一名50歲的中國互聯網學徒"。
(凱文強森/星巴克總裁兼首席CEO vs.記者)
我想中國的消費者,可能是全球最緊貼數碼化方式的一群,這也是為什麼我們要開展外賣派送。(新零售對於星巴克在中國發展及取得成功 到底有何重要性),我相信這(新零售)對全球零售業都是很重要的,事實上,縱觀全球零售業的顛覆性革新,有幾大方面這對那些未能意識到,打通線上線下重要性的零售商帶來衝擊,星巴克除了為顧客在門市提供優越體驗之外,也擁抱數位化發展,而阿里巴巴則通過盒馬去實踐如何從數位化,再打通線下門市的體驗,這也是為什麼我們雙方從不同的旅程走到了一起,因為我們的確抱持相同的看法
當中國已全面擁抱互聯網+,星巴克在"本土化"方面卻仍十分保守,當街邊攤販都開始使用支付寶跟微信支付,2016年底星巴克才接入微信支付,隔年9月才接入支付寶,而在中國外賣市場鼎盛的現況下,許多訂餐平台早就出現了"星巴克代購"的跑腿業務,星巴克此時嫁接新零售就能挽回頹勢嗎?
(馬雲/阿里巴巴集團)
我不喜歡喝咖啡,但我喜歡星巴克,他關心人們 尊重人們,遵循市場是一個有耐心的團隊,從1971年成立至今,星巴克就以"第三空間"價值為品牌核心,為消費者打造出家跟辦公室以外,最舒適的空間和氛圍,店面帶來的"體驗經濟",被認為是星巴克在中國站穩步伐的重要原因,而如今為了挽救頹勢嫁接新零售,有評論認為星巴克這一步走得很"險",有分析指出這將使得星巴克的戰略南轅北轍,品牌定位混亂,畢竟外送客戶對價格是比較敏感的,一旦守不住品質跟價格,都將傷害星巴克的品牌形象
在中國M型化的消費市場,星巴克一直備受中產階級青睞,只是在新零售喊得震天價響的中國,實體經濟還在經歷轉型陣痛,原本還仰賴擴店保增長的星巴克也不得不轉向本土化,避免丟掉這美國以外的第二大市場。
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目前檯面上的投顧解盤節目,大概就張震的節目時間最長講解最細膩
這一波張震每天都提醒大家不要去碰航運,小心航運隨時反轉
要買也要去買低檔的電子股
當然 +~ 等其他很多分析師只要航運稍微下跌回檔也開始唱衰航運
但就盤面真實走勢來看,打折榮/+~/張震那些人推的電子股反而漲不太動
整天提醒再提醒、要大家小心再小心的航運
反而天天漲停板飆翻天,不管大盤美股跌五百還是日經跌千點
大小航運依然每天照樣飆漲
話說,不知道這一波有沒有人因為聽信投顧老師勸阻不要碰航運而沒上船的?
還是滿手電子股套牢的?
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