菊島 澎湖特色美食整理
蕭大俠一趟澎湖外景,結識在地馬拉松跑友 OOdie Shu推薦給大俠,藏在二崁古厝裡的古早味豆花(杯碗瓢盆、糖水、座椅長板凳、石滬屋... 全都好講究)太讓團隊滿意,離開澎湖前,再請Odie推薦整理百家「特選」在地特色美食給前往澎湖的朋友。
#菊島澎湖跨海馬拉松
♪ 歡迎補充漏網特色美食,感謝Odie南征北討整理資料!
﹤北環線﹥......................................................................
北環線1 ● 花媽香腸 0921-589510 東衛石雕公園入口處 下午小吃場1530-1730
北環線2 ● 安邦干貝醬 06-9931828 白沙鄉大赤崁漁港新村52號(北海遊客中心附近) 伴手名產場1000-2000
北環線3 ● 美東芳牛肉麵 06-9931470 白沙鄉港子村67之2號 中餐晚餐場1100-1900
北環線4 ● 阿婆仙人掌蘆薈冰淇淋 06-9931455 通樑村44之1號 白天點心場1000-1800
北環線5 ● 阿姨仙人掌冰 通樑村44號 白天點心場1000-1800 買花枝丸串送仙人掌冰
北環線6 ● 漁翁島鄉村美食 06-9981563 西嶼鄉竹灣村15-12號 中餐晚餐場
北環線7 ● 阿挺小吃 06-9983496 西嶼鄉澎2鄉道 白天小吃場0730-1730
北環線8 ● 小萍的店 06-9983841 西嶼鄉小門村11之3號 白天小吃場0730-1730
北環線9 ● 秀鳳姐的店 06-9781256 西嶼鄉小門村19-3號 白天小吃場0730-1730
北環線10 ● 大池鯊魚排 0978-901539 西嶼鄉大池村23號 下午小吃場1530-售完
北環線11 ● 大池排骨麵 06-9982500 西嶼鄉大池夢幻沙灘旁 中餐運氣場1000-賣完 需要事先預約的排骨麵
北環線12 ● 可口冰城 06-9981140 西嶼鄉大池村大池角130號 下午點心場1000-1800
北環線13 ● 清心飲食店 06-9981128 西嶼鄉池東村77之2號 中餐晚餐場
北環線14 ● 枕頭餅(自造興餅行) 06-9981125 西嶼鄉池東村小池角181號 伴手名產場
北環線15 ● 二馬豆花 西嶼鄉38 白天點心場1000-售完 超推薦!!!古早味豆花
北環線16 ● 二崁杏仁茶 06-9983891 西嶼鄉二崁村20號 白天點心場0700-2000
北環線17 ● 小滿滿金瓜粿 二崁村內(靠近廟) 白天小吃場0800-1800
北環線18 ● 滿拿炸粿 06-9983355 外垵漁港附近 下午小吃場
北環線19 ● 福氣早餐店 06-9982815 西嶼鄉外垵村163-1號 全天候供餐 黑糖割包,爌肉飯糰,蛋餅
北環線20 ● 小紅帽鹹酥雞 0911-070771 1600西嶼各大廟口 1900外垵7-11對面 運氣傍晚場
﹤南環線﹥......................................................................
南環線1 ● 阿霜小吃 06-9210843 烏崁里125-28號 中餐晚餐場
南環線2 ● 小樹下烏崁肉餅 0982-637084 204縣道與澎25連接處 下午小吃場
南環線3 ● 金鎖港 06-9952868 鎖港里1671號 早餐中餐場 肉粽,米糕,魚蛋沙拉
南環線4 ● 鎖港早餐 06-9950949 宜園麵店隔壁 早餐小吃場 肉圓推薦!!
南環線5 ● 阿娟小吃部 06-9953196 鎖港里623號 中餐晚餐場
南環線6 ● 鎖港10元肉餅 0987-863981 索管港1492號 下午小吃場 肉餅,蔥油餅,蛋餅好吃不貴
南環線7 ● 風櫃藥膳蛋 風櫃聽濤涼亭對面 白天小吃場09--18
﹤湖西線﹥......................................................................
湖西線1 ● 大城北雜貨店牛肉麵 06-9210489 馬公市大城北社區 中餐尋寶場 番茄牛肉麵
湖西線2 ● 林投吳記羊肉 06-9921687 湖西鄉林投村88-18號 中餐晚餐場 各式炒羊肉~滿滿100元
湖西線3 ● 尖山冰棒 06-9920660 尖山發電廠管理室 白天點心場 打卡送冰棒
湖西線4 ● 龍門燒烤 0912-779206 龍門村廟口 宵夜小吃場
湖西線5 ● 鮮來再說 06-9921498 湖西鄉南寮村121號 中餐晚餐場 碰運氣會有無菜單野味料理
湖西線6 ● 澎福古棗味 06-9922422 湖西鄉 白天小吃場09--18 炸棗(炸麻糬)
湖西線7 ● 老蔡牛肉麵 06-9922482 湖西鄉湖西村143號 中餐晚餐場 滿滿蔥的蔥燒牛肉麵
﹤市區﹥......................................................................
市區1 ● 阿鳳越南河粉 06-9263579 馬公市大勇街13號 中餐小吃場
市區2 ● 古早味香嫩蛋餅 馬公市文化路7號 早餐小吃場 香嫩Q 滑的古早味蛋餅,碗糕
市區3 ● 來福海鮮餐廳 06-9262249 馬公市新村路43號 中餐晚餐場
市區4 ● 四季肉圓 06-9923457 馬公市大智街21號 早餐小吃場 推薦清蒸蝦仁肉圓
市區5 ● 建國魚粥 中興路租書店前(沿菊對面) 中餐小吃場 可遇不可求的鮮嫩魚粥
市區6 ● 石泉鐵皮屋牛雜湯 石泉國小對面鐵皮屋 早餐小吃場 推薦乳白色湯汁的牛雜湯與滿滿肉燥誠意夠的炒麵
市區7 ● 那朵早餐 0982-481957 文澳國小前空地 早餐小吃場 爆漿起士蛋餅超推薦!!
市區8 ● 鼎味豬雜湯 0937-392223 馬公市新店路529號 中餐小吃場
市區9 ● 篷車fix 06-9214000 馬公市民裕街62號 午餐晚餐場 有故事有夢想有技術有文化的料理之旅
市區10 ● 阿軒麵店 06-9270068 馬公市三多路421號 午餐晚餐場11-14 17-21 簡單的肉燥飯與切料吃到老闆娘滿滿的心意
市區11 ● 鹹水號 0985-195191 馬公市三多路162號 宵夜小吃場 推薦鐵鍋蛋餅 烤土司
市區12 北海道拉麵店 06-9269628 馬公市三多路150號 中餐晚餐場
市區13 ● 日香美食坊 06-9270143 馬公市三多路115號 中餐晚餐場 火山爆發
市區14 ● 花媽軟骨豬肉麵 06-9261215 馬公市光復路181號 中餐晚餐場(星期日公休) 推薦番茄軟骨豬肉麵
市區15 ● 青泉豆花 06-9263067 馬公市陽明路20號 傍晚點心場 豆漿豆花香嫩滑順
市區16 ● 關帝廟香腸 馬公市陽明路30號 白天小吃場
市區17 ● 源記羊肉 06-9261233 馬公市中華路122號 晚餐運氣場 羊肉燴飯真材實料
市區18 ● 口渴急診處 06-9218141 馬公市樹德路15號 全天點心場
市區19 ● 二信飯糰 馬公市民生路10號 早餐小吃場0600-0900
市區20 ● 鍾記燒餅 06-9260700 馬公市文康街37-1號 早餐小吃場0530-1130
市區21 ● 益豐豆漿店 06-9261884 馬公市文康街48號 早餐小吃場 特色銀絲卷 蛋餅夾油條
市區22 ● 樂町居酒屋 06-9261380 馬公市文康街8號 晚餐宵夜場
市區23 ● 阿華鹹酥雞 06-9266051 馬公市民生路34號 消夜小吃場
市區24 ● 蒙地卡羅咖啡館 06-9267126 馬公市民生路17-4號(早餐街對面) 全天點心場
市區25 ● 仁愛路清蒸肉圓 馬公市中正路與仁愛路路口 中餐晚餐場
市區26 ● 蔬脆蛋餅 0919-160227 馬公市光明路45號 下午點心場
市區27 ● 阿豹香腸攤 0935-501985 馬公市仁愛路與民族路交叉口 下午點心場
市區28 ● 愛蛋焦香蚵仔煎 馬公市民族路30號 下午點心場
市區29 ● 玉冠嫩仙草 06-9260356 馬公市民福路32號 下午點心場
市區30 ● 麗洋手作伴手禮 06-9267707 馬公市中央街6號 白天小吃場
市區31 ● 乾益堂藥膳蛋 豆干 馬公市中央街42號(四眼井旁) 白天小吃場0900–1700
市區32 ● 許記萬三湯 06-9273288 馬公市海埔路8號 中餐晚餐場1100–2000 萬三豬肉湯麵
市區33 ● 漁港麵 0987-167920 馬公市臨海路4號之1 中餐小吃場
市區34 ● 案山蝦仁羹 06-9218739 馬公市文康路275號 早餐中餐場0600–1300
市區35 ● 案山排骨麵 馬公市經國路153號 早餐中餐場0500-1200
市區36 ● 阿東餐廳 06-9219989 馬公市新店路6巷6號 中餐晚餐場
市區37 ● 羊味珍餐廳 06-9263188 馬公市海埔路47號 中餐晚餐場
市區38 ● 船尾燒烤 0932-973050 馬公市漁隆路50號 晚餐宵夜場
市區39 ● 幀記燒烤 06-9268086 馬公市新村路10號 晚餐宵夜場
市區40 ● 老家餡餅 0937-309870 馬公市民權路 下午小吃場
市區41 ● 嘉嘉炭烤 馬公市中正路北甲宮前 晚餐宵夜場
公視 #藝術很有事 2017 #菊島澎湖跨海馬拉松 #澎湖美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快! √ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R The Kitche...
建豐路蔥肉餅 在 英倫煮婦。育兒筆記 Facebook 八卦
火雞日記之猜猜吃幾天
前情提要:
今年本來是我們要host Christmas dinner,所以我訂了10人份5.5公斤重的火雞,但因為封鎖令沒有辦法如期舉行,我們一家四口開始了走上天天火雞之路,順便挑戰看看自己的火雞料理可以到什麼地步!
這隻火雞有多大呢?大家看公斤數可能看不出來,這樣解釋好了,耶誕節當天我們全家只吃了腿跟翅膀,其他原封不動。(大家知道我們家食量不是一般人想像的)
一片火雞胸肉比我的臉還大,所以我們一餐飯頂多吃1/4的火雞胸。
🥘第一天
bubble & squeak(泡泡吱吱叫)
火雞(蚵仔)煎
酥炸火雞皮沙拉佐干貝、白醬火雞三明治
發現火雞吃不完以後我立馬查各方推薦的火雞食譜,英國主婦心中第一名的就是bubble & squeak。
泡泡吱吱叫是貨真價實的英國菜,名字來自於食材火煎時的聲音。網路可以查到很多的食譜,但理論上就是把剩菜一起煎成肉餅,所以我把剩下的烤馬鈴薯、火雞肉、球狀甘藍、烤紅蘿蔔、玉米、杏桃填料stuffing和肉汁gravy,全部一起煎,最後淋上紅莓醬,老天爺喔!真的好吃到不行,馬上成為我們家剩菜料理的第一名。好吃到全家吃完,還敲盤想再吃第二片,但是已經剩菜不夠(只有剩肉)。
因為非常開胃,我只好拿出我的好朋友全聯蚵仔煎粉,又做成火雞肉煎,家鄉菜也好吃,不管有沒有火雞肉都可以吃光光!
晚餐參考英國主婦們的第二推薦火雞三明治,有趣的是大部分人建議只使用白醬bread sauce,我另外把火雞皮煎得香香脆脆,和前一天剩下的脆培根一起拌沙拉。
🍝第二天
Turkey & stuffing patties(火雞與填料煎餅)
Turkey Ragu pasta(火雞肉醬義大利麵)
我是一個非常不喜歡stuffing填料的人,想想大概是因為我不太喜歡吃香腸,然後大部分的火雞填料都是用香腸肉做的,這次在小美食譜裡面找到了用杏桃乾和麵包做的填料,完全推翻我對填料的刻板印象,香甜又清爽!所以用剩下的杏桃填料跟火雞煎出脆餅,也會有水果香甜的味道,而且意外耐餓,吃完就不用吃午餐。和第一天的早餐同樣稱煎餅,味道天差地遠。
#泡泡吱吱叫仍是心中的第一名

紅醬義大利麵系比起Bolognese,我們家比較喜歡ragu,因為ragu可以吃到較大塊的肉,口感也比較豐郁。我通常煮的ragu以紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、蕃茄為主,這次把芹菜換成球狀甘藍(真的太多了吃不完),沒有放紅酒把剩下的白醬也丟進去,燉煮兩個小時,最後搭配Rigatoni pasta一起吃。
話說我也不是非常喜歡bread sauce,總覺得他有一個奇怪的味道,但是老公家庭耶誕節一定要吃gammon + bread sauce,所以嫁人這麼多年下來,台灣好媳婦的我也會煮了,只能說這是家庭生活的浪漫嗎?
#就是煮對方喜歡吃但你不喜歡吃的東西
#ragu太好吃全家吃掉了一包500克的pasta
#太囉嗦寫太多只好連載了
#火雞日記
建豐路蔥肉餅 在 妳好南搞 Facebook 八卦
#南搞說故事:靜謐嚴肅的世代,踏上司法博物館尋時代回憶!
不知道大家經過府前路,或是排隊買 鄭記蔥肉餅-府前店 的時候
有沒有注意到旁邊的這棟美麗建築物呢?
2016年剛結束十多年整修,現開放參觀的司法博物館(舊台南地方法院)
是臺灣今存歷史最悠久的法院建築。
(司法博物館深入介紹:http://lnk.pics/stLK_4UR49)
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法院內除了豐富的史料與建築之美可以欣賞,
也可以在模擬法庭中穿上法袍扮演法官,
而每日限定的 #貓道體驗
更是可以讓妳爬上屋頂,穿越老建築中,
可以說是非常獨特的體驗呢!
下次經過府前路的時候,
不妨也駐足欣賞這棟美麗的經典建築吧!
#最懂妳的台南旅遊情報員
#和妳共創最獨特的台南旅遊回憶
建豐路蔥肉餅 在 VOGUE Taiwan Youtube 的評價
雖然很多人都認為,美國人不擅長烹調出美味的食物,但是分量十足,粗獷帥氣的美式餐點,卻始終有一定族群的擁戴者。代表性的美式餐點,像是漢堡、燒烤和炸物,無論搭配可樂或是啤酒,總讓人有種酣暢淋漓的痛快!
√ 快來訂閱 Vogue 頻道:http://bit.ly/2eoVk7R
The Kitchen Table 自己做的漢堡最對味 !
最受歡迎的美式食物,非漢堡莫屬。多數人想到的漢堡,就是在圓圓的布里歐麵包裡夾上用牛絞肉做的肉餅,加上生菜、起司、番茄、酸黃瓜等配料,就是一個經典的美式漢堡。不過,台北W HOTEL的THE KITCHEN TABLE,今年卻別出心裁地推出有趣的「自選漢堡」,主角多達八種選擇,包括經典美國牛肉、到台灣手撕黑毛豬肉、三杯雞堡、臭豆腐堡、香料大蒜羊肉、綠色蔬食等;接著從十九種配料中選三種,像是老奶奶的涼拌生菜、羅馬蕃茄、煎蛋、甜菜根、西班牙洋蔥等,然後再從七種起司及麵包中各選一種,最後由十三種醬料中選擇你喜歡的!這樣組合已經超級豐盛,若你還不滿意,還能從「炫Food 配件」中,加點像是鴨肝、牛骨髓等高級配料,為你的漢堡增加酷炫程度!
The Kitchen Table
台北市信義區忠孝東路五段10號 W Hotel Taipei
02-7703-8887
Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳 品嚐煙燻烤肉的原始美味 !
除了漢堡之外,美式燒烤的人氣也始終不墜,從早年大家熟知的美式烤豬肋排,到後來的美式牛排,足見大家對美式燒烤的熱愛。而由赫士盟集團引進、來自美國布魯克林區Mighty Quinn’s麥笛昆餐廳,就是今年台北最熱門的美式燒烤主題餐廳。
有別於傳統的直火燒烤,麥笛昆採用的燒烤是融合了美國德州及北卡羅萊納州的慢火煙燻式烤燒,選用優質的肉品以特製香料醃製之後,再以木頭慢慢低溫燻烤,因為經過長時間的煙燻,所以烤肉的表面看起來黑漆漆的,但一切開,就可以看到源源不絕的肉汁從切面溢流而下,中間帶著粉紅色圈圈的肉質,就是美式慢火煙燻烤肉最大的特色。
因為需要長時間慢火燻烤,所以美國和台灣的麥笛昆餐廳都是在中央廚房把肉烤好,再送到門市銷售,也因此在麥笛昆聞不到濃厚的油煙味,餐點的選項也很簡單,就是要你品嚐優質肉品的原始美味!
麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s
台北市仁愛路四段109號
02-2772-6174
肉鋪廚房 高熱量炸物吃起來最療癒!
當然,美式的油炸食品也很有賣點,從最經典的炸薯條,每家餐廳都有其獨特的做法。在台北已經有二家店的「肉舖廚房」,不但以獨特的方式處理薯條,炸好後表皮異常酥脆,中心卻很鬆軟而且吃得到洋芋香,沾醬更能選擇獨特的起司醬,濃郁的起司搭配薯條,明明知道熱量超高,但卻會讓人吃完一份還想再來一份!
除了薯條,這裡的綜合炸海鮮、炸雞柳等也吃得出用心。主廚表示,肉舖廚房的炸物,都是精選優質雞肉或是本港現流海鮮作為食材,裹上加了杜蘭小麥的獨特炸粉下鍋油炸,所以沒有厚厚麵衣,只留下酥脆的外皮和食材本身的鮮美滋味,建議直接吃就很美味,若喜歡沾醬,這裡也提供蜂蜜芥茉、優格薄荷等不同口味,讓你吃出不一樣的口感。
肉舖廚房花博店
台北市中山區玉門街1號
02-2597-1506
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