【訓練是責任】
肌力訓練不像一般的運動,訓練的目的不只是流流汗,消耗一下熱量,事實上肌力訓練在促進排汗和消耗熱量上面,效果並沒有比在大熱天出去走一走好到哪裡去。但是,很多人不知道的是,肌力訓練有一個別的運動沒有辦法輕易取得的好處,就是用巨大的壓力激發人體神經肌肉系統以及骨質的適應性,讓肌肉和骨骼以及神經系統都向上提升,而也正是因為如此,肌力訓練才會對人們如此的重要,無論你是運動員或是一般人,無論你是青少年還是年長者,都可以從肌力訓練獲得好處。
人的身體是活組織,活的組織就會對環境產生適應性,如果生活型態非常安逸,身體就會逐漸降低肌肉骨質的強度,「反正用不到,何必辛苦維持?」但是,這樣的適應性其實等於加速了退化,讓人在年輕時代就開始喪失身體活動能力。生活在便利的現代社會裡,年輕人未必會發現自己的身體正在退化,可能在逼不得已非得要搬一些重物,或是必須要爬幾層樓梯的時候,才會覺得有點使不出力,不過這樣的感受通常不會引起太大的注意,頂多就是下次記得搬東西要多找幾個幫手,或是有電梯就盡量搭電梯。這種日常生活中的吃力感其實已經是肌力和體能下滑的警訊,這樣的現象通常會被忽視,然後忽然之間二三十年過去,人已經步入中年。
中年時期,肌力和體能的下滑可能已經累積到無法不注意的程度,你可能也已經習慣避免各種會累的活動,或是最能夠接受的活動只剩下走路,其他稍微需要用力的事情,都以年紀為藉口避開或請年輕人代勞,此時此刻,肌力和體能其實已經下滑到足以影響正常生活的程度。但是大家因為缺乏訓練觀念,所以通常應對的方式是再次減少可能挑戰自身能力的日常活動。
不知不覺人就步入初老的年紀,第一次重重的跌在地上的時候,才忽然驚覺身體已經虛弱至此,你開始思考晚年是不是有人照料,有沒有足夠的金錢來維繫活著的品質,或是思考著自己是否已經步入需要醫療照護的年紀,你突然發現,而原來人一輩子真正擁有過的,也不過就是這個身體,但是年輕和活力卻已經用什麼代價也換不回來,無論年輕時如何呼風喚雨,如果連起身都要人攙扶,還能怎樣重拾年輕時的自信?
這樣的現象背後,其實有著非常簡單的生理機制,我們過去所謂的「正常老化」,有很大一部分來自於身體流失了有用的組織,更具體一點講,身體在長時間缺乏刺激的情況下,逐步流失了肌肉和骨質,然後才讓身體變成垂垂老矣的樣子。
但是,老化的故事劇情未必需要如此發展,訓練科學的進步已經讓我們知道,所謂的老化,其實很大程度來自於缺乏刺激導致的肌肉骨質流失,而人生的各個階段其實都有機會提升自己的肌力和體能,提升的方法不是靠針藥,而是靠鍛鍊。人體的骨骼和肌肉對於壓力都有超級強大的適應性,經過刺激的骨骼可以一層又一層的累積堅強的骨質,經過刺激的肌肉更可以舉起比原先重好幾倍的重量。你或許會覺得,又不是要當選手,為什麼要舉那麼重?這其中的關鍵就在於一個壓力如果要對肌肉和骨質有所助益,一定要對其產生「夠強的刺激」,這個刺激必須遠高於人體平常習慣的水準。而所謂夠強的刺激就是夠大的壓力,在肌力訓練裡,就是要舉起夠重的重量。
夠重的重量就像是一個訓練有無效果的「門檻」,我們的身體之所以會因為重量訓練而變強壯,是因為我們舉起了平常不會接觸到的大重量,這個重量對我們目前的肌肉和骨骼產生衝擊,讓身體覺得「如果將來還要面對這樣的壓力,我最好變得強壯一點」,因此,一次巨大的壓力襲來,身體開始累積更高的骨質在骨骼裡,累積更多的蛋白質在肌肉裡,同時也把神經系統「升級」,讓神經系統在徵召肌肉的過程更有效率,無論是一次能啟動更多的肌纖維,或是用更快的速度啟動肌肉的動作,都是身體因為壓力的刺激而開始「向上適應」的現象。
由於身體向上適應的程度是依照刺激的程度而產生的,所以,讓身體做平常已經習慣的、輕鬆愉快的動作,即使做得大汗淋漓通體舒暢,但是在肌纖維和骨質以及神經系統方面的刺激卻是不足的,這一點是許多人怎樣也想不透的,在公園做做操,甩甩手,到郊外號稱爬山的走一走路,或是拿起麥克風大聲的唱歌跳舞,這些都會讓人覺得「今天有運動到」,但是這些活動裡通常大多數都是人們已經熟悉的動作,已經熟悉的強度,身體不會因此得到刺激,也不會有向上適應的現象。
也有許多人覺得,如果我在操場上一圈又一圈的跑步,跑得氣喘如牛、兩腿痠軟,甚至還流掉一兩公斤的汗水,如此艱苦的運動,需要恆心和毅力(還要昂貴的護具和跑鞋),總該要有效果了吧?其實,這樣的運動不是無效,但是「主要效果不是提升肌肉和骨質」,身體的確會因為辛苦的慢跑而產生了適應,但是這種訓練提升的是忍受疲累的能力、忍受痛苦的能力,以及節約能源的能力,至於肌肉和骨質,不但沒有像肌力訓練一樣顯著的提升效果,身體更可能會因為長時間的疲勞,把建造肌肉的蛋白質拿去燃燒當作能源,而幾萬次的腳步踏地,次數雖然驚人,卻因為每一步都不夠「重」所以難以藉此持續提升骨質,高反覆的衝擊性反而可能讓骨質累積各種細微的裂傷,時間久了就變成顯著的受傷。同時,身體也會為了適應長期的耐力需求,有時會乾脆調降自身的肌肉量,因為較小的肌肉量讓身體變輕,讓能量輸送的效率變高,讓身體在跑步過程中忍耐的痛苦減少,這對於耐力來說,可能是提高效率的適應,偏偏對於建立肌肉和骨質來說,卻是造成剛好相反的功效。要知道,耐力跑是一種競技運動,需要高度訓練的運動員才能參與,而且即便是高度訓練的選手也難免承受各種大小損傷,一般人不應該以此為強身健體的運動方式。
若要藉由運動來確保終身使用自己身體的權力,甚至不斷「升級」自己身體的能力,關鍵是使用「夠重」的壓力,不過根據多年的教學經驗,我們深知巨大的壓力令人望之卻步,許多人會怕受傷、怕舉不動、怕長不高(成年人為什麼還要長高?)甚至怕變太壯(分不清胖或壯?),這些都是因為缺乏好的教練和正確的知識才會有的誤解。在有經驗的教練帶領之下,對動作品質的要求會非常嚴格,讓肌力訓練成為一個循序漸進的過程,安全性大於絕大多數的運動項目。
我們已經大聲疾呼了無數次,也已經沙啞了好幾年,但是社會上仍然充斥著無效的訓練方式,輕則害人浪費時間,重則讓人累積不必要的運動傷害。我們必須嚴肅的說,在少子化高齡化嚴重的社會裡,肌力訓練必然是人類生活方式的下一個典範,在未來,肌力訓練會像刷牙洗臉一樣,成為維持健康的必要生活習慣,過程未必很有趣(刷牙其實也不有趣),也未必很熱血(刷牙也不熱血),但是累積的訓練效果可以帶來長達數十年的進步,以及遠遠高於日常生活所需的身體能力,到時候人人可以開始使用強大的肌力拓展生活的範疇,許多過去以為自己做不到的事情都能做到,許多過去以為自己不能嘗試的樂趣都能嚐到,不必在年輕時就困在虛弱無力的舒適圈,更不用在老年時需要依賴別人提供照護和安養,生活將會更美好。但這一切,必須要人人都先負起肌力訓練的責任,才能夠實現這個願景。
在高齡化的社會裡,肌力訓練不再是樂趣,而是一種責任。
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最近越來越多職業運動員會經營自己的 Twitter、IG、或者 YouTube 頻道。除了可以增加曝光之外,也讓民眾對於馬拉松運動本身多一些親切感,而不會覺得菁英選手的訓練、生活,有如一個黑盒子。
今天被推薦了 Stephanie Bruce 的影片,她最早之所以聲名大噪,是因她在 2016 年發佈了這張照片 (附圖)。
文中寫道她在 2014 年生了第一個小孩、隔年生了第二胎,拍下這張照片時,為產後七個月。
Steph 提到作為一個職業運動員,她喜歡穿著短褲、運動內衣訓練,而人們很容易因此看到她鬆垮垮的肚皮,但出乎意料地,她一點都不介意。
"當我向下看時,我看到了肚皮上的妊辰紋,但也看到了日益增強的腹肌、以及隨時準備好要飛翔的雙腿。
但有時候,我也不免會注意到身邊那些年輕貌美的運動員,然後想著:天哪,我再也不可能有這麼精雕細琢的完美腹肌了。
肌肉可以重新增強、核心可以再鍛鍊、但是被撐大的皮膚很難再恢復原本的樣子。可是這樣的想法,總是很快一閃而過。因為我知道,比起生產之前,我已經更加強壯。
而在運動場上,真的沒人在乎妳看起來怎麼樣。
但別誤會了,這些都不是憑空得來的,我每天花了很多時間,一點一滴重新建立肌肉強度,我並不是什麼超人。
分享這張照片的目的,是為了告訴大家,女人在懷孕與產後身體會面臨巨大的改變,而人們必須支持媽媽們走過這個過程。
女人們更需要支持自己,不要覺得不好意思、也不要讓你的外在限制了你的能力。
至少我不會。"
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Steph Bruce 即將出戰 10/13 的芝加哥馬拉松,目標是 2 小時 25 分。
她今年 35 歲,是兩個小孩的媽,也是一名職業長跑運動員。
My Stomach Is All Over the Internet. Here’s Why:
https://www.runnersworld.com/runners-stories/a20791347/my-stomach-is-all-over-the-internet-heres-why/
Relentless Ep.2: Visualizing the Chicago Marathon
https://youtu.be/QIk0T8HUVmU
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我叫张国华,在这里我会分享我朝向 Olympia 的脚步,分享我个人健身的方式,饮食、烹饪?、supplements 以及等等。
我是一位IFBB PRO 健体运动员。我健身已经超过15年了,在2013年已经开始了我的比职业赛的生涯,我在世界各地的比赛已经超过17次了,就如美国,印尼,新加坡,泰国,香港,马来西亚,中国,日本,菲利宾等等。我的最高荣誉就是在美国的Musclemania 获得8次冠军。
I'm an IFBB Pro Men's Physique athlete. I started training 15 years ago and began competing at a professional level from 2013. Since then I've competed in over 14 bodybuilding competitions worldwide from U.S.A. to Japan, China, Philippines, Indonesia, Singapore, Thailand, Hong Kong and Malaysia.
Some of my highlights include holding the title as a 7x World Physique Champion under the Muslemania Universe and Musclemania America as well as being the 1st Runner Up at the IFBB Japan Pro 2018.
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有沒有試過狗狗剛剛學會指令,過幾個月就忘記得一乾二淨?犬隻訓練經常運用食物誘發狗狗執行動作,當狗狗開始不聽從指令,可能是因為訓練食物不夠吸引。犬隻訓練師蛋Sir分享訓狗小技巧,「在訓練的過程中,如果發現狗狗對原有食物,已經失去興趣,我們便要花一點心思,轉變食材的搭配。」
今天蛋Sir示範如何用3種材料,烘焙出一道營養全面又簡單的狗狗零食——牛肉南瓜曲奇。「揀選牛肉因為裏面含有豐富的鐵質,而南瓜當中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動。」
牛肉南瓜曲奇
材料:
南瓜 120g
南瓜含有維他命A、維他命C、果膠和膳食纖維,可以排解毒素,幫助消化
牛柳 200g
牛柳含有豐富鐵質、胺基酸和維他命B6,幫助建立肌肉
免治牛肉可能混有較多肥肉,脂肪含量較高,建議選取牛柳
低筋麵粉 350g
做法:
1.牛柳切粒加入攪拌機打碎,直至打成泥狀為止
2.南瓜挖籽,切塊狀,隔水蒸熟後挖出南瓜肉備用
3.把南瓜搗成蓉,混合牛肉攪拌均勻
4.加入低筋麵粉,繼續搓圓麵糰
5.把麵糰壓成大約厚3mm的麵皮
6.在麵皮上印模,建議在曲奇模上塗上少量食油,方便脫模
7.放入焗爐,以180℃焗14分鐘
示範: Pet focus犬隻訓練中心及暫托民宿 蛋Sir
編輯:溫釗榆
攝影:黃健峰、翁浩然
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