【問問題的藝術】
來到日本又開始經營粉專之後,常會收到五花八門的私訊問問題。有的人把我當氣象台,問我下禮拜東京天氣怎麽樣;有的人會問東京有沒有什麼推薦的地方;也有很多人會問日本留學、工作的相關事宜。
其實在我能力範圍內並且不涉及隱私的問題,基本上我(心情好的時候)都會回答。但有時候常會遇到那種讓人不知道從何回答起的問題。不只是粉專,親戚朋友或是工作上偶爾也有類似情形,今天就想來跟大家談談問問題的藝術。
先說結論,要問好問題,就不要問「範圍太廣的問題」。
例如,你突然問我「下禮拜要去東京,請問你有什麼推薦的點嗎?」這個問題看似簡單但其實很難回答。
因為我就會開始想,東京跟大台北一樣大,我怎麼知道你是要去哪裡,而且每個人喜歡的都不一樣,想看夜景、想購物、想體驗日本風情,每種路線都有推薦的點,根本沒辦法馬上回答。更何況同一類型的景點裡面也是各有千秋,例如夜景的話晴空塔最高最震撼、六本木最浪漫、都廳不用錢等等。水族館也是,隅田水族館適合情侶、池袋 Sunshine 水族館適合家族、品川 Aqua Park 表演精彩等等。所以我要問清楚你喜歡什麼才有辦法推薦啊~
另外一個類似的,也很多人愛問「東京有什麼推薦的餐廳嗎?」拜託喔東京有 80,342 間餐飲店(是真的我剛剛查的),你要找哪一區的餐廳?是要跟誰吃、幾個人吃?預算呢?有沒有不能吃的食物?想要居酒屋類型還是精緻類型?每次被問這個問題後我就要反問一大堆條件,才有辦法從我那長長的口袋名單裡面找出幾間,不然根本選不出來!
老娘就曾經遇過,問我是否有推薦餐廳,我隨意舉了幾間壽司店,結果那個人說不敢吃生的。之後推薦拉麵店,又說想吃好一點的不要拉麵。乾是不會早點說逆~!這樣一來一往真的很浪費人生,老娘一秒鐘幾十萬上下的,很想叫他自己去估狗 80,342 間店!!!自己去下載食べログ!!!
並不是不能請人推薦餐廳,而是你應該這樣問:
「我中午想去惠比壽吃飯,有推薦情侶去吃氣氛不錯的店嗎?」
「東京御茶水附近有推薦的泰式料理店嗎?」
「晚上想喝一杯,有沒有推薦新宿附近預算4000日圓以內的日式居酒屋?」
條件越明確,對方就越容易回答,不用耗費太多認知資源,而你也會得到你想要的答案。試想你問了太廣的問題,對方又必須再花時間回問你的條件是什麼,太麻煩他可能就會已讀不回你了。(還是只有我這樣呢畢竟我人很差)
也有很多人喜歡問我「在日本留學有什麼要注意的事情嗎」「在日本找工作會很難嗎」,這類問題也是太空泛,很浪費彼此的時間。
要注意的事情到底是什麼?我又不是算命師,難道有辦法幫你算出你下週有車關出門要小心車子,或者你有小人纏身要注意身邊口蜜腹劍的人這樣~
來日本留學跟工作的人百百種,每個人背景都不同,擁有的特長也都不同,本就不能一概而論。你問在日本找工作難不難,那我也只能回答「(對我而言)不難」(啊我就在這裡工作了咩),但實際上你的日語能力、專業技能以及你找工作的管道才是關鍵啊!太空泛的問題,就只會得到很空泛的答案,那實際上應該也對你沒什麼幫助。
比較好的例子是,在問問題之前會詳細說明背景以及狀況,並且明確表達想問的事情以及希望獲得哪方面的建議。例如想去日本留學這件事,有的人可能只是一個想法剛萌芽,有的人可能是在準備考獎學金,有的人可能是在煩惱如何選學校等等,那你所需要的資訊就都不一樣。所以發問會被罵伸手牌的,基本上就是問題不明確,或是問題太簡單到估狗就能找到。多花幾分鐘思考,你可以不用當伸手牌又能獲得你想要的回答。
再重複一次,要問好問題,就不要問「範圍太廣的問題」。好好思考自己想知道的事情,問好問題大家都開心。下次再沒頭沒尾丟一句「日本找工作會很難嗎」就不要怪我已讀不回好嗎謝謝~
又到了厭世的星期一,祝大家平安渡過這一週~
#老娘才不是日本人
🔽老娘IG🔽
https://instagram.com/linzomajp
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7,800的網紅Gigi東京生活情報,也在其Youtube影片中提到,❤歡迎訂閲頻道❤ https://goo.gl/AZFTS7 今天直播我們一起吃零食吧! 櫻花季節的時候買了過多的限定櫻花零食,讓我們今天一起吃吧~ 1:06 關於直播通知及時間表 2:42 如何在電腦預設直播時間 8:23 Google Hang out直播功能 10:48 關於日本網速 我用...
廣田拉麵建工 在 Linn / 老娘才不是日本人 Facebook 八卦
【問問題的藝術】
來到日本又開始經營粉專之後,常會收到五花八門的私訊問問題。有的人把我當氣象台,問我下禮拜東京天氣怎麽樣;有的人會問東京有沒有什麼推薦的地方;也有很多人會問日本留學、工作的相關事宜。
其實在我能力範圍內並且不涉及隱私的問題,基本上我(心情好的時候)都會回答。但有時候常會遇到那種讓人不知道從何回答起的問題。不只是粉專,親戚朋友或是工作上偶爾也有類似情形,今天就想來跟大家談談問問題的藝術。
先說結論,要問好問題,就不要問「範圍太廣的問題」。
例如,你突然問我「下禮拜要去東京,請問你有什麼推薦的點嗎?」這個問題看似簡單但其實很難回答。
因為我就會開始想,東京跟大台北一樣大,我怎麼知道你是要去哪裡,而且每個人喜歡的都不一樣,想看夜景、想購物、想體驗日本風情,每種路線都有推薦的點,根本沒辦法馬上回答。更何況同一類型的景點裡面也是各有千秋,例如夜景的話晴空塔最高最震撼、六本木最浪漫、都廳不用錢等等。水族館也是,隅田水族館適合情侶、池袋 Sunshine 水族館適合家族、品川 Aqua Park 表演精彩等等。所以我要問清楚你喜歡什麼才有辦法推薦啊~
另外一個類似的,也很多人愛問「東京有什麼推薦的餐廳嗎?」拜託喔東京有 80,342 間餐飲店(是真的我剛剛查的),你要找哪一區的餐廳?是要跟誰吃、幾個人吃?預算呢?有沒有不能吃的食物?想要居酒屋類型還是精緻類型?每次被問這個問題後我就要反問一大堆條件,才有辦法從我那長長的口袋名單裡面找出幾間,不然根本選不出來!
老娘就曾經遇過,問我是否有推薦餐廳,我隨意舉了幾間壽司店,結果那個人說不敢吃生的。之後推薦拉麵店,又說想吃好一點的不要拉麵。乾是不會早點說逆~!這樣一來一往真的很浪費人生,老娘一秒鐘幾十萬上下的,很想叫他自己去估狗 80,342 間店!!!自己去下載食べログ!!!
並不是不能請人推薦餐廳,而是你應該這樣問:
「我中午想去惠比壽吃飯,有推薦情侶去吃氣氛不錯的店嗎?」
「東京御茶水附近有推薦的泰式料理店嗎?」
「晚上想喝一杯,有沒有推薦新宿附近預算4000日圓以內的日式居酒屋?」
條件越明確,對方就越容易回答,不用耗費太多認知資源,而你也會得到你想要的答案。試想你問了太廣的問題,對方又必須再花時間回問你的條件是什麼,太麻煩他可能就會已讀不回你了。(還是只有我這樣呢畢竟我人很差)
也有很多人喜歡問我「在日本留學有什麼要注意的事情嗎」「在日本找工作會很難嗎」,這類問題也是太空泛,很浪費彼此的時間。
要注意的事情到底是什麼?我又不是算命師,難道有辦法幫你算出你下週有車關出門要小心車子,或者你有小人纏身要注意身邊口蜜腹劍的人這樣~
來日本留學跟工作的人百百種,每個人背景都不同,擁有的特長也都不同,本就不能一概而論。你問在日本找工作難不難,那我也只能回答「(對我而言)不難」(啊我就在這裡工作了咩),但實際上你的日語能力、專業技能以及你找工作的管道才是關鍵啊!太空泛的問題,就只會得到很空泛的答案,那實際上應該也對你沒什麼幫助。
比較好的例子是,在問問題之前會詳細說明背景以及狀況,並且明確表達想問的事情以及希望獲得哪方面的建議。例如想去日本留學這件事,有的人可能只是一個想法剛萌芽,有的人可能是在準備考獎學金,有的人可能是在煩惱如何選學校等等,那你所需要的資訊就都不一樣。所以發問會被罵伸手牌的,基本上就是問題不明確,或是問題太簡單到估狗就能找到。多花幾分鐘思考,你可以不用當伸手牌又能獲得你想要的回答。
再重複一次,要問好問題,就不要問「範圍太廣的問題」。好好思考自己想知道的事情,問好問題大家都開心。下次再沒頭沒尾丟一句「日本找工作會很難嗎」就不要怪我已讀不回好嗎謝謝~
又到了厭世的星期一,祝大家平安渡過這一週~
#老娘才不是日本人
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廣田拉麵建工 在 螺螄拜恩的實話實說 Facebook 八卦
【邀約】【美食好康大贈獎 初心亭「一起伴麵」】
感謝廠商開發我成為美食部落客的潛能,今天除了介紹初心亭新產品「一起伴麵」,還要為大家帶來我的Freestyle(戴上墨鏡)(吳亦凡放馬過來)。
初心亭「一起伴麵」緣起聯一西餐廳的員工私房料理,忙碌工作過後,用高級台塑牛排的「牛汁」(不是客人盤裡剩下的)攪拌剛起鍋的熱騰騰麵條,以美食作為重新出發的新動力。
(圖一)
看過初心亭的背景故事,我不禁讚嘆聯一西餐廳的後場是多麼和諧?員工既有牛汁拌麵可食,亦有多汁牛肉乾可嚼,不像地獄廚房的員工只能自己當笨蛋三明治。
初心亭牛汁拌麵的料理方式非常簡單,水滾燙熟即可,歐買尬!!這根本是為本人量身設計的料理!!
我的廚藝絕技只有兩招,第一招是「用熱開水燙熟食材」,無論麵條、麵線、肉片、蔬菜全部放馬過來!第二招則是「泡麵加水加的恰到好處」。要抓住男人的心,得先抓住他的胃和錢包,若有人為奴家的廚藝傾倒,請盡速撥打螢幕下方這支電話(手指比劃)(工商順便徵婚)。
(圖二)
咳咳咳回到初心亭「一起伴麵」,本尊長這樣,有原味、辣味兩款,皆為楊國初先生獨門研製的原味醬汁和辣味配方,「一起拌麵」的精華正在於濃郁噴香的牛汁,和口感Q彈滑順的拉麵。外包裝上那些肉啊菜啊蔥啊,不包含在商品內,麻煩各位自己去田裡拔蔥,或至市場購買謝謝。
(圖三)
一袋裡有四包拌麵,適合與親朋好友一同食用,感受「一起伴麵」此名稱之初心與真諦(雙手合十)~~
以個人三日入廚下、洗手作羹湯的經驗來講,聰明可愛漂亮有氣質的女性如我,吃一包麵即飽……好,大家嘔吐完了嗎?而食量大的男性約莫要吃一包半。情侶可親密分食,體驗你儂我儂的唾液與A型肝炎(為何硬要詛咒情侶)。
以下將運用初心亭「一起伴麵」製作三道「十分鐘上手簡單料理」,並附上猴子也能懂之簡易食譜。身為辛苦的上班族、學生和家裡蹲(宅在家裡也很辛苦好嗎?),下班/放學/打完電動,覺得肚子餓得咕嚕咕嚕叫,全身無力不能跳(盜竊某家廠商廣告歌)~~卻懶得外出時,「一起伴麵」即為你最佳選擇,料理輕鬆簡單,味道卻不簡單。
(圖四)
料理一:頂級台塑牛排牛汁佐美國PRIME級香滷牛腱肉附大直市場空運(用遙控飛機)水煮青江菜之高級小麥麵粉特製刀削麵
簡稱:牛肉拌麵
食譜:
1、螺家風味滷牛腱(請於前一天準備,否則無法達到十分鐘料理)
A.美國牛腱心兩塊(四人份),川燙五分鐘去血水,再沖冷水清洗雜質
B.水淹過食材,大火煮開五分鐘,開至中火煮半小時,再轉至小火煮四十分鐘
C.滷汁:
三匙油(不可由自身或董卓小腹產出)
一大匙二號砂糖(為牛腱上色,擦脂抹粉)
三大匙米酒
兩大匙米霖
五大匙醬油、五大匙醬油膏
鹽兩匙
香菇風味調味粉兩匙
2、原味拌麵一包,水煮開轉中火,開蓋煮麵條四分鐘,撈起倒入醬料包,熱情攪拌(冷漠無情亦可)。
3、水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙青江菜五秒,為求顏色鮮艷,可立即放入冰水中,冰鎮五分鐘取出瀝水(客人造訪才需如此造作,自家吃就隨便)。
(圖五)
食用感想:麵體Q彈滑順,似手打拉麵。牛汁濃郁芳香,內含少許牛肉碎片,足見真材實料。醬汁甜鹹適宜、香味四溢,可充分浸透拉麵,攪拌起來十分夠味,食用時忍不住先大口吃光麵條,再以滷牛肉與青江菜拭盡碗底醬汁。
(圖六)
料理二:頂級台塑牛排牛汁佐香煮鮮蝦鮮燙秋葵附特調滷汁冰鎮溫泉蛋之十二道工法涼拌刀削麵
簡稱:鮮蝦秋葵牛汁拌麵加溫泉蛋
食譜:
1、原味拌麵一包:上面講過了
2、蝦子數隻:燙熟
3、秋葵:水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙半分鐘(討厭秋葵者可跳過)
4、溫泉蛋:至7-11或Costco購買(無需走去北投),切開一顆蛋,置入碗中(冷漠臉)。
(圖七)
食用感想:這品以涼拌方式構成,鮮蝦、秋葵與蘆筍皆已冰鎮過,牛汁攪拌麵條,放涼置入。夏日炎炎正好食,山珍海味齊聚一堂,入口清爽不油膩,一碗麵就犧牲了雞、蝦、牛三種動物的靈魂,心意滿載。
題外話是這道「十分鐘上手簡單料理」,我光是把秋葵排成切面向上,就踏馬的排了我兩分鐘,此生與秋葵勢不兩立。
(圖八)
料理三:頂級台塑牛排牛汁佐初心亭私房多汁辣味牛肉乾附福爾摩沙鮮蔬絲之主廚手打刀削麵(手打的意思,就是放在流理臺上用筷子打它)
別名:牛毒不食子之親子拌麵
食譜:
1、辣味拌麵一包:之前講過惹
2、初心亭辣味牛肉乾一大片,手撕長條(內心想著老闆的臉)
3、紅蘿蔔:水煮開轉中火,加一匙鹽,開蓋燙紅蘿蔔半分鐘
4、生的有機黃瓜一條,「可作多用途使用」,此處強烈建議食用為佳
5、將辣味拌麵與辣味牛肉乾充分拌勻,置入鮮蔬
(圖九)
食用感想:個人最心儀這碗牛牛相殘的親子拌麵,香氣馥郁的拌麵配上軟嫩多汁的牛肉乾,一入口,便於口腔中擴散鹹、香、辣、麻之氣息,佐以清脆如水的小黃瓜和豐潤可口的胡蘿蔔,令人一口接一口,欲罷不能(雖說我已吃到第三碗)(倒地不起)。
讓大家觀看此等美食,卻只有我吃也太過分(剔牙),故廠商大方提供『六份』初心亭「一起伴麵」送給網友,【抽獎辦法】如下:
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3、活動時間:即日起,至2017/08/03 (四)晚上十點截止,屆時將於粉絲團公布得獎者名單。
4、請正取得獎者於2017/08/04(五)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台灣本島。
#初心亭 #乾拌麵 #一起伴麵 #台塑牛排創始店聯一西餐廳研發 #聯一台塑牛排 #團購 #牛汁 #簡單料理 #滿千免運
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廣田拉麵建工 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的評價
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今天直播我們一起吃零食吧! 櫻花季節的時候買了過多的限定櫻花零食,讓我們今天一起吃吧~
1:06 關於直播通知及時間表
2:42 如何在電腦預設直播時間
8:23 Google Hang out直播功能
10:48 關於日本網速
我用的是WIMAX 服務, 連手機合約一起簽,瀏覽影片沒有問題,online game / day trade的話不建議使用
13:48 卡樂B限定櫻花薯片介紹
價錢: ¥880 /盒 (6 包)
新假期參考影片
https://www.youtube.com/watch?v=gqqkmOBJzHA
14:43 櫻花黃豆粉Kit Kat介紹
15:21 合味道魚翅杯麵味道感想
參考影片
https://www.youtube.com/watch?v=nzblV9Z9t5c
16:06 卡樂B限定櫻花薯片試吃
成份有梅紫蘇粉 (梅しそパウダー)
18:35 Kirin 世界のKitchenからソルティライチ
19:27 櫻花冰淇淋試吃
21:31 生活就是食來食去都一樣的啦
21:59 我不喜歡煮飯的原因
(不是完全不會煮,有煮的話會在我ig post ig: gigitokyoliving)
23:00 日本中華料理不好吃
25:48 關於各國的冷凍食品
26:56 廣東話教學: 叮叮食品 = 冷凍微波食品
27:25 日本中華料理不好吃
28:35 在日港人每次回港拿什麽回日本
29:33 Predia洗頭水用後感 - 不錯
30:10 總結是各國的微波燒賣都很難吃! LOL
30:40 櫻花黃豆粉Kit Kat試吃
33:00 日本Kit Kat與大陸Kit Kat 的分別
33:33 日本Kit Kat 價錢 - 一般超市貨約 ¥2XX / 12小包
34:52 日本單身人士吃什麽?
35:33 關於法國藍帶料理學校
36:11 叮叮蝸牛!?!
36:57 日本很多食材都是進口的, 賣得便宜又沒有注明的話,食材都是來自中國或者東南亞國家
37:57 我今天的最喜歡零食
39:17 我喜愛的神田真宗日本鰻魚飯
うな正 (うなしょう)
地址:東京都千代田区 内神田 3-11-1 三惠ビル1F
39:57 日本三大牛丼連鎖比較
40:24 關於淺草
大黒家天麩羅 本店 (だいこくやてんぷら)
地址: 東京都 台東区 浅草 1-38-10
40:57 有問題歡迎去我fb留言
41:24 世界第二美味蜜瓜包
41:48 東京米之蓮拉麵蔦開到去香港!
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51:09 關於戶外拍片
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廣田拉麵建工 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的評價
#台灣FUNUP90秒:去年年底剛在華山開幕的未來市,是曾打造全球20大最美書店之一「好樣本事」,前VVG集團執行長Grace最新力作。全新的營運方式,以攤車市集的概念,將品牌變為各自獨立的小展覽,每兩個月會換一次陳列。集結亞洲30個以上的設計品牌,10個以上是全台獨家,包括日本百年品牌廣田硝子,都選擇此處重現柳宗理大師未曾面世的作品。不只有品味,拍照下午茶都可以,#快Tag朋友一起來逛逛!
未來市
地址:華山1914文化創意產業園區 中二館
時間:日~四 11am~8pm / 五~六 11am~9pm
節目重溫:
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信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
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文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
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IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
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士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
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台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒:https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0:https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗:https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競:https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房:https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店 夾腳拖的家:https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒 洗衣店X文青咖啡廳:https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略 求姻緣財運:https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西 樓層重點搶先看:https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧:https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯:https://youtu.be/jVgg9piw2D8
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