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廣島產的牡蠣，品質、產量皆被稱為日本第一的冬季味覺。顆顆鮮甜飽滿多汁，最新鮮美味是特長。把牡蠣放入鍋內，並在其邊緣淋上添加高湯和調味料等的味噌，是廣島有名的地方菜(牡蠣土手鍋)，還有酸味鮮牡蠣、烤牡蠣、烹製油炸牡蠣及牡蠣蓋飯等多樣化的料理法哦。
http://www.kankou.pref.hiroshima.jp/eatshop/eat/aki.html#kaki （日文）
http://tw.visithiroshima.net/ （繁體中文）
#餸給天下的父親 星期日想為Daddy下廚👨🍳👩🍳？推介你煮呢款日本廣島著名料理【廣島蠔土手鍋】，材料豐富，配上肥美廣島蠔，佢肯定食得滿足😋
食譜📖：http://bit.ly/2rlmJs7
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【#養生要主動 鍋物料理合集🍲】
小編最鐘意最近呢種涼涼地嘅天氣🌬，終於都唔洗成日都成身汗😙～呢種天氣唔單止適合打邊爐，自己係屋企整鍋物料理都好正㗎🤩～
日式豚肉豆腐鍋：http://bit.ly/2lVbl9k
廣島蠔土手鍋：http://bit.ly/33FM6sh
日式味噌牛肉鍋：http://bit.ly/2poRWPI
彩蔬泡菜海鮮鍋：http://bit.ly/2jWocHG
土手鍋是廣島著名的鋪鍋物，即在鍋邊塗上一層味噌，再鋪上廣島蠔及各種配料，美吁又健康。
材料
廣島蠔 10隻
紹菜 1/2個
豆腐 1件
大蔥 1棵
本菇 80克
味噌 150克
味醂 3湯匙
鰹魚粉 1湯匙
砂糖 1湯匙
清酒 1湯匙
水 600毫升
生粉 適量
查看完整食譜：
http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=178285
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