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#十點不一樣 【全盲廚神把握人生】
曾在廚神當道中奪下廚神寶座的克莉絲汀其實是位視障廚師，但正是因為他看不見，讓他對生命更熱情、更用心積極地體驗生活！
➡【實境秀上封廚神 越裔盲女煮出好料理】
http://goo.gl/qGK1Bo
【十點不一樣 周一至周五晚間10點@55台】
#國際 #視障 #主廚 #廚神 #熱情 #努力 #料理 Gordon Ramsay #激勵人心
『有些食物我們從小吃到大，好像沒有什麼特別的感覺，可是一旦離開久了，忽然又吃到記憶中的味道，那種舌尖上無可言喻的熟悉感，馬上就把我們拉回記憶中的片刻溫度』。
那天看了新聞報導，廚神當道裡Jason Wang做的 ＃台式蛤蠣湯 征服了地獄主廚高登拉姆齊的新聞。
這也讓我想到了前一陣子姐姐從美國回來時，說她想吃 ＃台式炒麵。
因為她說在美國有些中式餐廳的炒麵都好油，而且她喜歡吃我們從小吃到大的油麵。
其實我跟姐姐一樣都有著台南魂，我也超喜歡吃道地的台南油麵，台南油麵的麵條比起一般的油麵還要細一點，在台北超市買到的還是跟台南的細油麵差了一點（但當然比起美國是好買許多了）。
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剛好那天拍戲晚餐我也點了一盒炒麵，只是味道讓我有點失望，麵條的感覺也不對，心中又想起了“那個味”，只好趁著空檔時趕快幫自己解解饞。
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我喜歡吃炒麵的時候可以吃到蔥和炒鍋一起迸發的鑊氣香。
而且這次食譜我也放了我愛吃的蝦，那就好好的利用一下蝦油的香氣吧。（反正能有香氣的都一起來）
＃蔥蝦麵 ＃台式炒麵 都是簡單的食材（就算只是加個高麗菜都行）、快炒兩下、鑊氣撲鼻後，點上烏醋後就大功告成了。
影片中的油麵是我在台北找到的，我覺得還可以接受。
希望下次姐姐再從美國回來時，我可以炒一盤台式炒麵幫她解解鄉愁。
＃炒麵一定要有快炒鑊氣的fu～
＃再加點烏醋才正港喔！
＃蔥油麵的連結請看這裡：https://www.facebook.com/…/vl.1931506360…/1617703384908922/…
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『蔥蝦麵』食譜
食材：
青蔥3支、白蝦6隻、油麵250g、紅蘿蔔60g、黑木耳35g、荷蘭豆20g、蒜頭1瓣。
做法：
1. 青蔥洗淨切段（一分為四），分開蔥白、蔥綠。
2. 紅蘿蔔、木耳切絲。
3. 草蝦取腸泥後剪去頭尾尖銳的部分。（一來是方便吃的時候不會受傷。二來是眼睛以以及蝦尾尖尖的三角形處，煎的時候容易油爆。）
4. 事先調和綜合醬汁，醬油30cc+開水150cc+二砂糖3g。
5. 鍋中放入橄欖油15ml，就可以放進去蔥白，這時候的油溫控制在中火，慢慢煎上色後再下蔥綠的部分。
6. 等待鍋中的蔥開始變褐色時（此時也會有明顯蔥的香氣），再放入蝦子煎至8分熟釋出蝦油後，就取出蝦子備用。（不用擔心蝦子原有的餘溫，會讓蝦子熟成的）
7. 放入紅蘿蔔絲、荷蘭豆稍微拌炒後，再加入蒜頭炒香，放入黑木耳繼續拌炒。
8. 加入綜合醬汁後煮滾。
9. 放進油麵拌均勻後就關火，利用鍋中的餘溫繼續使油麵入味。（若是喜歡烏醋口味的就加一點）。
10. 起鍋擺盤時再擺上蝦子，撒上香菜即完成。
11.喜歡吃辣也可以放支辣椒進去喔！
❤️高畫質的影片已經同步YouTube了。
❤️老劉說要大家注意影片裡的小白出現了幾次！
【懂吃食堂】牛排三吃！
懂吃食堂系列又來啦！
由於多吃牛肉可以養胎，所以巨人買很多
結果一個寶寶大超快🤣
平常牛肉在家裡是用乾煎的方式（廚神當道做法）
租的廚房剛好有烤箱跟氣炸鍋
所以就都試試看！實測到底怎麼樣最Juicy
殊不知氣炸鍋真的超級juicy （不是業配）
大家真的要試試看！！！！
做完了可以標記我們，來互相討論做法💕
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巨人：qwe821122
五寶 : hey_giveme5
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這個速度可以嗎
我可以動了嗎
指語速的部分
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00:42 雙馬尾蘿莉Oona
02:32 本屆隱藏冠軍 Sean
03:32 Psyman私心最愛Abby
05:55 裴勇俊Samuel
07:16 可愛靦腆小帥哥Logan
09:56 Samuel到底有沒有孤立Logan
10:48 補充幾位腳色
11:02 補充各位的鼻血
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更新一下天天鮮牛園已經把影片下架了
所以明年員工旅遊不去海南島了
可惡沒去過海南島 怎知身體好不好
《小書籤》
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我不是一個喜歡看實境秀的人，以前也很少看什麼實境秀。但看了一集英國名廚戈登主持的實境秀廚神當道，我還是不小心把它的第十季整季完結了！， ... ... <看更多>
廚神當道10 在 [MC. ] s10 決賽- 看板Realityshow - 批踢踢實業坊 的八卦
這季看到一半，回去看初選，很明顯可以從剪輯看到節目組捧誰
又是刻意營造美國夢的老套路，故朵媽也配合節目不斷賣慘
一直說自己格格不入，好像別的參賽者都是有錢人
但MC歷屆隨便一個單親媽媽都比她慘吧
看她家庭完整又無病無災，一直抱怨自己不應該只是工人
不是生活難以為繼，而是買不起IPHONE
到了決賽換賣亡母，擺盤零分乾脆拿死人手來煽情
上季司馬大蝦玉米糊不過耍耍嘴皮
這季司馬塔隆重拿出死人手顯擺，真令人嘆為觀止
肯定能在種花民國指考作文拿下高分
而且也提高賣慘新標準，下季選手想贏，可能要推整車出來才夠力
決賽也就尼克有野心，結果本季的驚喜根本莫名其妙羞辱人
節目組是有差那一套廚具?連甜點也不讓人做完
現在選手都學聰明了，寧可做不出錯的家常菜，搭配賣慘穩穩冠軍
到底是在選廚神還是華府在選下人?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.77.41 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Realityshow/M.1569069176.A.E25.html
※ 編輯: chthonian (111.250.77.41 臺灣), 09/21/2019 20:35:04
現在想想幫選手說句公道話，大概是節目組要求選手菜色要有故事
在這命題作文下搞得不倫不類，朵媽煽情做作，尼克本末倒置
威靈頓有什麼故事?薯鱗魚有什麼背景?
不比廚藝變比個人經歷，MC是自砸招牌
※ 編輯: chthonian (111.250.77.41 臺灣), 09/22/2019 00:00:58
Dorian扇貝還只煎一面，在HK早就被扔出去
甜點擺盤也是隨便交差了事，第一次看到決賽比得那麼輕鬆愜意
※ 編輯: chthonian (111.250.229.12 臺灣), 09/25/2019 08:56:55
Nick質疑過魚放在同一個蒸籠，怎麼可能有的熟有的沒熟
而且他做的是白肉魚，就算生也不會是紅色
shari說過她跟shuba做印度菜就會被批評，但Dorian一整季的南方菜
就是展現個性，然後就被Dorian封鎖了XD
匿名帖指出除了麥卡，沒人喜歡Dorian，
這點可以從宣布冠軍時露臺的反應得知
我想我知道她的格格不入是怎麼回事了XDD
※ 編輯: chthonian (111.250.229.12 臺灣), 09/25/2019 20:19:29
其實在跟shuba接力賽時本性就露出了，之後鏡頭前怎麼哭哭啼啼裝可憐也不像了
這樣對接下來的合作很有負面影響吧，不過Dorian倒是自己Carry起來了
※ 編輯: chthonian (111.250.229.12 臺灣), 09/26/2019 17:06:29
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