#餐邊櫃的花磚
是說裝潢文已經很久沒發了,其實我有寫,
上週連續用電腦試了好幾次發粉專都故障...
無論用相簿或是直接發貼文都是,
讓我反覆試到快懷疑人生。
預計週三早上再發,如果還是故障失敗,
我就老樣子發連結唷,
只是那樣粉專推播較差...(無奈苦笑)
有興趣的大家請記得來看~謝謝。
好像是上上週去光速挑花磚。
這幾個月來已經被n個廠商說:缺貨、快缺貨、滿單、要等。
因為疫情呀~大家更長時間在家、更重視家居品質,聽說將出國預算用來裝潢新家或重新裝潢的人很多,進口的產品則是需要更多時間等候。
聽到我都習慣了。XDDD
但還是希望我們能早早完成啦~請上天保佑。🙏✨
幸好我之前一見鍾情的花磚還在,暑假時也缺貨呢。
講到這裡要特別感謝兩位姊姊,
1.是在我們猶豫是否敲掉廚房磁磚時勸保留的磁磚專家,築藝磁磚的老闆娘:蔡姊。
替我們省下許多錢,也更了解自己家建商附的磁磚看似樸素,原來是很好很適合廚房清潔的磚。
2.是總會想方設法幫我實現願望的依萱姊(依是這個(女衣)唷,我手機沒有這個字。),在知道我們決定不敲磚以後,說我可以在餐邊櫃壁面貼磚,也就是木工木板上是可以貼磚的呀!
於是這個廚房花磚夢可以小小圓夢了~(笑)
超級謝謝依萱姊~。💖
跟大家分享一下最近的築藝花磚照片,
這些磚都好美~有我選的,也有我朋友家選的(她也是請依萱姊裝潢),還有很多是我覺得超美,但更適合玄關的大尺寸花磚。
聽說有些花磚都缺貨了或是要等,大家有喜歡記得早點去看,或年後趕快去看看有沒有新貨。
因為平時他們是「不能」讓客人拍照的。
我是因為家裡的地磚、玄關磚(台灣磚)都是跟蔡姊訂,這次的花磚(進口磚)也是,所以有經過蔡姊同意才能跟大家分享唷,謝謝蔡姊。💖
(家裡的磚等完工後再分享。😊)
Ps: 這天超級快閃(我跟依萱姊那天都超忙,見面時各種話題都以閃電速度交流。XD),照片角度拍不是那麼完美,大家如果有喜歡的又不方便去現場的人可以說一下,我有空經過可以補拍。
#Janie家的裝潢日記
同時也有104部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅hketvideo,也在其Youtube影片中提到,位於朗屏邨的公屋單位(面積約370呎),是公屋裝修易繆生最滿意的作品之一。花近半年時間完成的2房單位,煤氣管、水管及鋁窗全部新做。改動後,全屋新鋪木紋地磚,原有廚房改為睡房,主人房就由原本客廳劃分出來。飯廳與開放式廚房一併規劃,變成最實用的長直廳間隔。客廳的天花及牆身,油上淺灰色乳膠漆,對比白色的木...
廚房花磚 在 hketvideo Youtube 的評價
位於朗屏邨的公屋單位(面積約370呎),是公屋裝修易繆生最滿意的作品之一。花近半年時間完成的2房單位,煤氣管、水管及鋁窗全部新做。改動後,全屋新鋪木紋地磚,原有廚房改為睡房,主人房就由原本客廳劃分出來。飯廳與開放式廚房一併規劃,變成最實用的長直廳間隔。客廳的天花及牆身,油上淺灰色乳膠漆,對比白色的木製條子燈槽,感覺前衛新潮。
http://ps.hket.com/content/1424116
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bFEFy-JCtPw/hqdefault.jpg)
廚房花磚 在 飲食男女 Youtube 的評價
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2Y1KtLoYV3U/hqdefault.jpg)
廚房花磚 在 五金少女 Kanamono Girls Youtube 的評價
#租房改造 #出租屋改造 #五金少女 #家居設計 #室內設計 #小戶型
這次的屋主叫大雯,是一名客服,考慮到工作交通便利和租房性價比,她和室友選擇了廣州市海珠區侖頭村的一個居民樓。
因為房間原來的規劃,大雯和室友擠在一張1.5m的床上睡覺,相互都會影響休息;明明很愛研究廚藝,但到了飯點只能彎著腰就著茶几吃飯,整個房間看起來也不溫馨。
我們先把房間的床拆了放置起來(如果大家擔心拆卸之後無法復原也可以拍照存起來),然後重新規劃了一下空間佈局,將衣櫃移動了位置。這裡我們用上了網上的一個搬家神器,沒想到成功了哈哈!佈局完成後我們換成了兩張很容易安裝的小鐵床。這種床結構穩定,搬家也很容易帶走,推薦給出租人群。
阻礙大家改變風格的紅木沙發,則是運用了一種無痕貼紙來改色,這種貼紙有特殊的空氣槽可以排出氣泡,它是手殘黨的福音,不容易起泡,還可以反復修正,最重要的是撕下來不會在傢俱表面留下一點痕迹。這次是選用了白色。順便還把房間那個櫃子貼上了白色。
為了讓兩人各自有各自的衣櫃,我們給她們加了一個雪麗衣帽間,都是統一的白色,看起來非常協調。接著我們在這裡給大雯和室友打造一個小餐廳,運用到了角鋼貨架,再加上一盞檯燈。
剩下一點時間我們把魔爪伸向了廚房,灶台用上表面特殊處理過的加厚版無痕貼紙
防水又防油污,地面嘗試用了這種PVC材質的硬片花磚,軟裝的話,因為大雯非常喜歡粉紅色,而粉紅色是我們認為很容易跑偏的顏色,所以這次是用了元氣點的杏粉色。
一個粉粉的溫馨的家就完成啦~希望你可以從這一期節目中學到一些改造技巧,如果你喜歡我們,也可以關注我們其他的改造視頻~
一、聯繫我們
淘寶店 taobao:是五金少女
新浪微博 weibo:@租房五金少女
嗶哩嗶哩 bilibili:五金少女
商務合作 Business Cooperation:r@storybook2012.cn
二、改造清單
本期全屋改造清單,可移步到我們的微博,內容搜索“清单”,即可獲取,內含購買鏈接
五金少女租房改造神器:
◆貨架衣帽間:http://c7.gg/fRLtX
◆書桌書架組合:http://c7.gg/fRLuv
可移步到我們的淘寶店查看更多產品:http://c7.gg/fRLxG
三、往期节目
【五金少女】90年代老氣木屋摩登改造:https://youtu.be/FsXnl-EnxP8
【五金少女】3000元INS輕奢風改造:https://youtu.be/JpsftbR5W04
【五金少女】城中村蝸居全過程:https://youtu.be/6hpvzLyMmDg
【五金少女】520元做全屋新家具:https://youtu.be/gYUElQ6bRN0
【五金少女】爆改20㎡貧窮風出租屋:https://youtu.be/hgcTbLfChV4
【五金少女】15㎡空間壓榨大法:https://youtu.be/a0mK0lXMMIc
【五金少女】超清爽“鹽系男生”電競房:https://youtu.be/hgcTbLfChV4
低價、兩天可以完成、不破壞出租屋
我們是超多租房改造乾貨的五金少女!
請多多支持我們~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W26ZNZ23c2o/hqdefault.jpg)
廚房花磚 在 設計師不傳的私房秘技:廚房設計500 - 第 8 頁 - Google 圖書結果 的八卦
... 設計 008 用花磚牆拌炒出好心情。灶台前的牆面最易沾染油煙,以往婆婆媽媽總要加個遮板來防油汗,至於專業廚房設計則選用不鏽鋼或烤漆玻璃材質,清理上雖方便不少, ... ... <看更多>
廚房花磚 在 請教餐邊櫃平台放電器設計問題 - Mobile01 的八卦
因廚房空間無法擺放電器櫃,預計在餐廳區域來擺放打算沿著牆面設計一排矮櫃+吊櫃的形式電器平台, ... 貼磚比較好看,軌道磚、六角磚、花磚都行 . ... <看更多>