康記粥店的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

在不一樣的氛圍下，更要支持小店！在大坑超過三十多年的康記粥店，上次來是由爺爺招呼我，現在爺爺88歳退休了，改由新抱仔招呼我！
老店老情懷，舊粥店就是別有一番風味！
加油，新抱仔！加油，小店！

剛過去的星期一，大坑一間近40年歷史的老字號粥店，在業主加租壓力下被迫結業，迎來最後一天。
舊街坊都來道別，吃碗綿滑白粥，嘗一口手拉腸粉，和永遠新鮮香脆的油條鬼。最後一天，陳家上下五味紛陳，生活牢，既難逃，又掛念與熟客相處的點滴，眉頭皺了又舒開幾回。最後一天，讓我們好好記住，城內曾有一間聯繫着社區的小粥店。有緣，再會。

【大坑老字號粥店 最後的日與夜】足本訪問： http://goo.gl/p8MYsP

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【大坑康記粥店 最後一天】

假期最後一天，你或者接受不了明日又是上班日。不過對康記粥店的老闆陳漢賓一家來說，今天之後，就不再需要天懞光回來開鋪煲粥。丁方小店，三代同堂，九旬老父拉腸粉，兒子煲粥，孫兒幫忙落單。一間粥店，到底是店還是家？近40年老字號的最後一天，讓我們好好記住。

延伸閱讀：【兒女接手老酒樓 守業亦守情】http://goo.gl/wmPrV3

#飲食男女 #老闆話搵緊鋪 #重回大坑

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【飲食籽：識飲惜食】
這年頭最常聽到的消息，是一間又一間的老店捱不住貴租而「被結業」，扎根大坑三十多年的康記粥店正是其中之一。因為康記，我想起街坊老粥店中，身懷絕活的老師傅拉出的布拉腸粉。這種有百多年歷史的飲食工藝，拉出透、薄、香、軟、熱的腸粉，小時候看着腸粉師傅澆殼粉漿到布上，不一會一拉一反，就拉出一塊腸粉皮，以為很簡單，如今才明白由調粉漿到做好一條腸粉，每個細節都是熟練的手藝。看着師傅的雙手在熱氣騰騰的蒸爐上飛快地幹活，辛苦嗎？老師傅只笑笑，繼續專注地趁熱捲腸粉。

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剛過去的星期一，大坑康記粥店迎來最後一天。近40年歷史的老字號，在業主加租一倍下被迫結業。丁方小店，三代同堂，陳老伯拉腸粉，兒子們煲粥炸油條，孫兒孫女寫單收錢，一家人就在這小店密密細縫出親情。

最後一天，舊街坊都來道別，吃碗綿滑白粥，嘗一口手拉腸粉，和永遠新鮮香脆的油條鬼。最後一天，陳家上下五味紛陳，生活牢，既難逃，又掛念與熟客相處的點滴，眉頭皺了又舒開幾回。最後一天，讓我們好好記住，城內曾有一間聯繫着社區的小粥店。有緣，再會。

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【飲食籽：識飲惜食】
有59年歷史的亞洲電視熄機，老牌食店樂意扒房、康記粥店等相繼結業，見證着一個時代畫上句號。或許他們曾相信會有「白武士」現身相救，可惜好夢最終落空。然而，奇蹟偶有發生。觀塘有近廿年歷史的車仔麵檔因不敵加租要結業，偏偏有捧場客忘不了那秘製魷魚和辣醬，在茫茫人海中找出檔主，當上白武士拯救麵檔，接棒成為新任老闆。相逢何必曾相識，一「麵」之緣縱然平凡，卻延續了一份獨一無二的味道。

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