《中天的夢想驛站》Love Life News
【台大城鄉所學生黃柏鈞熱愛環境 創辦台灣藍鵲茶 以高於市場兩倍價格 在坪林推廣與收購有機栽種 無農藥的環境下藍鵲是最好除蟲者 他更推廣小鎮觀光.幫助茶農子女課後輔導 既使負債兩百萬仍不忘初心 希望留下台灣最好的茶葉】
他是台大城鄉所的博士生，他現在有另外一個身份，負債百萬，在坪林當有機茶．茶人。
「當我們這樣吹叫的時候，附近的大冠鷲會給你回應，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
這是一片還在等待大自然回應的茶園，只要來到茶園，他都會教你怎麼跟大冠鳩溝通，他是黃柏鈞，台大城鄉所博士班學生，台灣藍鵲茶的創辦人，負債上百萬，在坪林陪著農民推廣對土地健康的台灣有機茶。
「它是一個生態鏈的關係，小蟲會吃茶樹苗，然後大蟲會吃小蟲，這個時候藍鵲會去吃大蟲，它是一個生態鏈，所以有些人會說，台灣藍鵲茶是為了台灣藍鵲嗎，不是的，是整個環境的問題，當不會有農藥出現的時候，是生態會回來，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
每年採收春茶時間，是他和茶農最忙碌的時候，清晨六點，群山在薄霧中，坪林才剛剛醒來，茶農許金佑，已經開始製茶了。
坪林是台灣知名茶鄉，也是台灣少數家家戶戶都有祖傳製茶方式的地方，經常在全國性比賽拿獎，阿佑是藍鵲茶有機契作的茶農之一，他很清楚，茶葉拚量產的時代已經過去了，每逢製茶的季節，阿佑家門前製茶的小庭院，總是清香撲鼻。
「這就是很清香，台茶12號，它本身有點奶香，以前做茶葉，人家搶著要，還沒有做出來，人家就訂走了，現在是講究品質 ，有機大概10年前就開始做了，不噴農藥也大概10幾年了，」茶農許金佑。
2013年，黃柏鈞和台大城鄉所的夥伴來到坪林。這個在城市與鄉村交界的小村落，過去曾是北宜公路必經之地，繁榮一時，但因為雪隧開通，成為一個被遺忘的地方。黃柏鈞這幾年推廣茶葉，也邀請大家來小鎮逛逛，在導覽坪林的時候，偶爾會想起，自己也曾經不受體制歡迎。
「小時候比較不愛念書啦，國中重考，高中被退學，大學被二一這樣，一直不太懂為什麼要念書，就覺得念書沒有那個意義在，第二次考上大學，參加登山社，才發覺我喜歡的是環境，」台灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞。
跟教育體制格格不入的他，卻被大自然無私接納，上大學之後，他瘋狂愛上登山，一年有一百天在山上，光是玉山就登了24次。由於坪林位在翡翠水庫水源保護區內，1978年水庫興建之後，坪林開始禁限建，呈現低度開發的狀態，動植物資源非常豐富，很適合轉型為生態村，這其中有一個關鍵，流域裡的水，必須更乾淨。因此他提出了流域收復計畫，邀請茶農一起餐與中研院對這個部分格外有興趣，還邀請他到院內分享。
黃柏鈞以坪林的台灣特有鳥類藍鵲茶為號召，喊出 「台灣藍鵲替你選茶」的口號，從學生變成跟茶農站在一起的茶商。黃柏鈞用高於當地茶葉大盤兩倍多的價格收購 說服茶農加入友善耕種的行列。
黃柏鈞還幫他找到企業契作茶園，企業來插牌，代表會陪著茶農一起堅定的恢復土地。
沒有知識份子的傲慢，黃柏鈞和他的夥伴共同在坪林築夢有機的美好新世界。
從當年3位茶農，如今一共有12個茶農，17片茶園，加入藍鵲茶的行列。企業進入茶園體驗採茶，茶農會知道，支持他做有機的人是誰，連阿公時期快失傳的手炒茶，都成為大家圍觀的技藝阿佑覺得很驕傲。
「我們已經很久沒有用鍋炒了，就是這個柏鈞把它拉回來，每次都滿頭大汗，」茶農許金佑。
其實，上個月員工的薪水還沒有付，要賣了今年的春茶，才有著落。黃柏鈞和藍鵲茶夥伴們會一直等待，大自然和人們，在這片山谷裡能互相尊重。
不必口號，他們的理想以50年為刻度，堅持五十年！
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