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很會養植物的人叫綠手指，很會養菌發酵食材的人應該也有另一種手指。
我最近咖啡店的無咖啡因飲品心頭好是「康普茶」，據說是紅茶菌去發酵的，喝起來酸甜刺刺的有點像水果醋，那種發酵過的甜味則是種有層次的高級甜。
老闆拿出他的「康普茶生態瓶」，有時會一邊喜滋滋跟我介紹飄在上方光滑的米色紅茶菌，還說他偶爾會跟菌精神喊話，但其實以我的程度，光看那瓶子很難理解喜滋滋的點在哪，但我至少懂得老闆表情喜滋滋，好喝康普茶就能持續供應的關聯。
#當個結果論的吃貨
#店裡菜單叫恐怖茶
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#42歲結束前的100張圖畫日記
#beatoflifeproject
#100dayproject
