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【主持預告】
農曆新年前，快跟瀅瀅一起了解怎麼吃健康又永續的年夜飯！
1/18（六）中午，瀅瀅在臺灣博物館南門園區，為「2020永續年夜飯」計畫，主持「永續年菜發表會」，特別來賓有法比歐、藍白拖、宜手作~尖叫聲😍來參加活動可以免費試吃圓山飯店名廚現場製作料理、還會發送永續年菜食譜，有吃又有拿，歡迎大家來玩！
●永續年夜飯發表：
時間：12:10~13:00（11:50憑當日南門園區票根入場；全票20元 半票10元）
地點：臺灣博物館南門園區 荷造場（台北市中正區南昌路一段1號；捷運[中正紀念堂站]2號出口；公車[財政大樓站]）
其實整個週末很多活動超充實，食魚教育很適合帶小朋友來看看；憑票除了參加年菜發表，還可參觀旁邊紅樓室內常設展覽、以及參加超多精彩講者的小白宮室內論壇；戶外市集攤位是不用票的喔，可以挑選多項永續食材、玩桌上遊戲！
●參加人人有獎：
發表會→免費品嚐名廚手藝
論壇→填問卷贈送文創品
市集攤位→闖關集點送好禮
週末1/18、19兩天完整活動場次資訊：
https://bit.ly/37rfnIN
🎋10道賀年菜食譜分享🎋
就快到鼠年🐭～大家都在忙着打點過農曆新年🧧想好今年煮咩大菜團年未？整理了10道好味賀年菜給大家一點靈感😋大家一齊過個肥美的團年🤗
🧨紫花茄子蒸鯪魚肉✨
https://bit.ly/30IXXFt
🧨花雕蛋白蒸蟹✨
https://bit.ly/3aym1j9
🧨東坡肉✨
https://bit.ly/30Kw7bZ
🧨糯米釀雞翼✨
https://bit.ly/2Ragrf4
🧨啤酒鴨配北京摩摩餅✨
https://bit.ly/2tsVtPA
🧨蠔汁鮑魚仔✨
https://bit.ly/2GaBV5e
🧨珍珠糯米丸子✨
https://bit.ly/38mmfb5
🧨中式芝士龍蝦伊麵✨
https://bit.ly/2G6YYhb
🧨豆沙鍋餅✨
https://bit.ly/2RGGxp8
🧨黃金桂花椰汁糕✨
https://bit.ly/2NJIe3A
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https://bit.ly/2Hzw779
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#misstalovecooking #賀年食譜 #團年飯2020
📣家樂福廚房 #福氣夯主廚教你做
【本集主題】—有機年菜
過年最期待圍爐滿桌好菜
大魚大肉少不了這道小清新
還沒定訂年菜的人 #鎖定影片
教你使用有機食材做出讓人驚豔的 #倒扣料理
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https://youtu.be/BQHZcNhd5bs
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櫻花蝦米糕 過年一定要吃的吉祥年菜 做法原來這麼簡單
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享一道過年一定要吃的吉祥開運菜 "櫻花蝦米糕 "
櫻花蝦的香氣 ,糯米 Q彈口感 , 超級好吃.
做法簡單,讓媽媽們輕鬆做年菜 .
材料 : 圓糯米 2杯 (量米杯) ,櫻花蝦 40克 , 紅蔥頭 30克 ,乾香菇 8朵 , 豬五花肉 150克
調味料:醬油2大匙 , 醬油膏1大匙 , 糖1大匙 , 白胡椒粉1/2茶匙 , 米酒1大匙 , 泡香菇的水3大匙 ,
香油1茶匙
小提醒: 圓糯米 : 水 比例= 1 : 0.8 , 圓糯米加水浸泡1個晚上後 ,直接放電鍋蒸,外鍋加1杯水,蒸好後再悶10分鐘就可以了.
家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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筍絲封肉 輕鬆做年菜 快樂過新年 皮超Q 保證好吃
大家好! 我是柚子媽媽
過年快到了,媽媽們是不是還在為今年的年菜傷腦筋呢?
今天要跟大家分享一道非常好吃的富貴年菜 "筍絲封肉"
簡單輕鬆的方式,一樣可以做出皮Q肉嫩的媽媽味年菜喔.
建議媽媽們可以提前一天先滷好放冰箱,減輕除夕當天的工作量喔.
祝大家新年快樂 萬事如意 !
材料: 帶皮五花肉 600克 ,筍絲200公克 , 蔥3根 , 蒜頭8顆 ,薑片6片 ,辣椒1根
調味料: 滷包 (超市有賣) 1包 , 醬油 100cc ,紅冰糖 3大匙 ,紹興酒4大匙 ,
鹽1茶匙 ,水1000cc
家常菜系列:
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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「長壽菜」是年夜菜桌上不可缺少的一道年菜料理。長壽菜要一口吃，不可分成兩口，因為象徵年壽才能「長長久久」，有長命百歲的內涵。
不過南北部說的長壽菜是不一樣，北部大多是用帶點苦味的芥菜（刈菜）為主，有煮不爛的特性。
而南部多是用「菠菜」，一般會選擇用帶根的菠菜，用川燙的方式煮食。
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）
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Ingredients:
A Hon-shimeji mushroom.
A red pepper.
100g bacon
Shaoxing wine.
A tbsp of mashed garlic.
Some salt.
50g sergestid shrimp
A bunch of spinach.
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食材：
菠菜1把
鴻喜菇1顆
紅椒1顆
培根100g
紹興酒
蒜泥1大匙
少許鹽
櫻花蝦50g
做法：
1.培根、紅椒、鴻喜菇切丁，核桃切碎備用
2.起一鍋熱水，水中加入一大匙鹽以及油
3.水滾後加入整根菠菜，燙軟即可不須燙太久
4.另起一鍋，下少許油，將培根上色，加入蒜泥、櫻花蝦拌炒
5.加入少許鹽，起鍋
6.擺盤即可
#長年菜 # PerennialVegetables #年菜食譜
年菜食譜2020 在 簡單年菜食譜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的八卦
2020 典藏豪華年菜- 食譜自由配- 自由電子報 ... 來「食譜自由配」頻道找料理，達人教做的家常菜、日日便當菜、季節食材做法、宴客菜、澎湃年菜……，數千道你想學會的... 麵店 ... ... <看更多>