用吐司起司皇冠裝盛營養滿分的炒蛋 - 讓你元氣滿滿 😍
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🔎 完整食譜:https://youtu.be/UxyZYlkZa_w
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用吐司起司皇冠裝盛營養滿分的炒蛋 — 吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間,大部份的人會事先用烤吐司機,將它烤得金黃,或者把它和夾心放在三明治機中烤。 但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢?普通的吐司在平底鍋的幫助下,變成了真正的美食。這一道三明治食譜中,我們要向示...
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平底鍋烤吐司 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 八卦
某個週末早餐 #煮奶茶的意見
用雪平鍋煮了奶茶。
配一些冰箱找出來的東西吃掉。
今天有朋友問我都怎麼煮。最近的做法是用 Whittard 的早餐茶茶包,鍋內煮沸煮一下味道出來就把茶包取出。夏天不想喝太熱的東西,會放點冰塊降溫度後再加冰牛奶。這時候喝清爽就好。
如果是冬天,那我水會放少一點,味道煮濃一點,牛奶也放到鍋中一起小火煮一下。這樣乳糖的甜味會比較濃厚,更適合冷天氣。
不過現在不管冬天夏天,我都不下糖。
範圍內克制糖分。
麵包的話,想必您們一定也有用平底鍋烤吐司的經驗吧,速度很快耶。最近發現瓦斯爐上用密封效果好的鑄鐵鍋來烘烤加熱,特別是從冷凍庫中拿出來的歐包,灑點水蓋上蓋子,復熱效果很好的。(使用的是最近的新歡 Vermicular.tw 的黑色壽喜燒鍋,這個深度比較淺一點,用起來沒什麼分別。)
白色抹醬是 草頭西 做的螃蟹抹醬,有點微微的辛辣感,很好吃。
麵包是 Club Voilà 食材箱附上沒吃完的。
疫情期間不能去餐廳吃飯,多少支持喜歡的餐飲人。(講得像我平常訂得到草頭西一樣...)
說來慚愧,大部份時候我早餐就是有茶有咖啡因有奶就好,不是特別講究。這樣說來我喝早餐茶更像英式酗茶法,而不是子彈式的一小杯一小杯義大利濃縮咖啡 shots 。
平底鍋烤吐司 在 SWEET大好き Facebook 八卦
你還在找江蕙吹風機嗎?
改買這台絕對不會烤焦的烤麵包機吧~
平常我都用平底鍋烤吐司旁邊邊煎番茄切片
想回烤可頌就一定要用小烤箱
可惜致命缺點就是上層一定會烤焦非得剝掉
回烤棍子切片也是硬梆梆(ㄟ我當然有先灑水)
不過這台的電腦控溫模式好像很厲害啊~
還有5cc小杯杯可以優雅的模擬蒸氣烤箱
得到皮脆心軟中心仍保有適當水份的好吃麵包
還可以烤千層麵奶油白醬蔬菜都不會焦 <囧>
未稅價台票5725元!!
http://getnews.jp/archives/974699#container
平底鍋烤吐司 在 有口福 Youtube 的評價
用吐司起司皇冠裝盛營養滿分的炒蛋 — 吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間,大部份的人會事先用烤吐司機,將它烤得金黃,或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢?普通的吐司在平底鍋的幫助下,變成了真正的美食。這一道三明治食譜中,我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠,然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/
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所需材料:
30 g 奶油
2 片全麥吐司
2 片切達起司
40 g 莫扎瑞拉起司絲
100 g 帕馬森起司粉
1/2 顆紅洋蔥,切丁
30 g 培根,切丁
1/2 顆甜椒,切丁
1 顆番茄,切丁
2 顆蛋
1 湯匙香芹,切碎
黑胡椒 & 鹽
作法:
1. 將奶油放入平底鍋融化,放上一片吐司,在吐司上放上切達起司和莫扎瑞拉起司絲,再蓋上一片用吐司,然後在鍋中兩面煎成金黃色。當然也可以根據個人口味,決定要不要先在吐司上刷一層融化的奶油。
2. 將烤好的吐司從平底鍋中拿出來,並稍微將鍋子擦乾淨。在平底鍋中撒上帕馬森起司粉,讓它看起來像是一個大的加號。中間的地方,差不多是吐司的大小。然後,把烤吐司放在加號中間的位置。
小秘訣: 爐火不可以開超過中火,否則會將帕馬森起司燒焦。
3. 將炒蛋用的紅洋蔥、培根、甜椒和番茄放在平底鍋裡的空位上。
4. 帕馬森起司完全融化後,小心地將吐司拿出來。將吐司連同起司一起架在高一點的玻璃杯上。靜置讓起司變硬,等待時間大約3分鐘。
5. 將平底鍋中的食材炒一下,打入兩顆蛋,並加入香芹拌炒。然後用鹽和黑胡椒調味。
將吐司起司皇冠小心從玻璃杯上拿下來,翻轉後在裡面裝盛炒好的蛋,就完成了!
如果你早餐喜歡吃鹹的,這道豐盛的烤吐司加炒蛋就非常適合在星期天的早晨享用。當然,它也很適合拿來當作午餐或晚餐。
這道豪華的三明治食譜,準備起來簡單又快速。而且它華麗的外觀,更勝過許多餐廳的料理呢!
你也可以在烤箱中烤吐司,如果肚子非常餓,這兩款烤吐司變化,絶對不會讓你餓肚子!https://www.yokofu.tw/toast-casserole/
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平底鍋烤吐司 在 有人用鍋子煎吐司的嗎 - 有趣板 | Dcard 的八卦
我不知道有沒有人這樣做過因為本魯貪圖上班方便所以早餐以白吐司果腹突然覺得白 ... 小火煎幾分鐘就好我是一直翻面看情況所以沒焦→我的是普通平底鍋. ... <看更多>
平底鍋烤吐司 在 [問題] 關於平底鍋煎/烤吐司的一些疑問 - PTT Web 的八卦
[問題]關於平底鍋煎/烤吐司的一些疑問@cookclub,共有31則留言,17人參與討論,10推0噓21→, 最近想要買能夠煎吐司的鍋子所以特別在研究到底有什麼 ... ... <看更多>
平底鍋烤吐司 在 [問題] 關於平底鍋煎/烤吐司的一些疑問- 看板cookclub 的八卦
最近想要買能夠煎吐司的鍋子
所以特別在研究到底有什麼材質是可以乾煎的
因為在網路上隨便就能找到好多平底鍋烤吐司的文章
也沒有特別提材質(看照片還有一堆是用不沾鍋@@)
如果有上一層油的就算了
很多都是說不用放油乾煎
想請問如果不是鑄鐵鍋
這樣完全沒放介質乾煎不會有問題嗎?
理論上來說除了鑄鐵鍋以外的其他鍋子到了一定溫度就會釋放有毒物質
還是說只要把時間控制的短一點 火量微弱一點 避免大幅升溫就不會有問題呢?
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※ 編輯: undiscovery (223.140.196.2), 03/01/2019 18:08:03
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