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【白帶魚清肉卷&白帶魚起士卷】
台灣南方澳白帶魚，是餐桌上常見的佳餚，捕撈上岸後，整尾去骨去刺，以人工方式慢慢捲起，肉質綿密好吃，含有鎂及維生素D，白帶魚卷料理，亁煎、烤，火炸，紅燒、蒸都好吃
A. 白帶魚清肉卷：140元
規格：500g（15-24卷）
B. 起士白帶魚：150元
規格：300g（8-10卷）
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳訂購滿12包成團，有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：11/26（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
【失傳小食】農家小吃$11/個炸油糍 皮脆蘿蔔絲餡微濕 後生仔食過未？
https://bit.ly/2ZsGQYp
油糍，又稱為蘿蔔絲餅。沒有酒樓的蘿蔔絲酥餅般精緻小巧，形狀大小像個砵仔糕，一口咬下去外皮脆脆的，內裏有滿滿的蘿蔔絲，伴着五香粉的香氣，是五六十年代的人氣小食。
珍香園
地址：西灣河成安街12號地下
電話：2560 4592
營業時間：星期一至日8am-8pm (每月第一個星期一休息)
詳情： http://bit.ly/2MrVfQR
【失傳小食】粉嶺$10懷舊即炸油糍 每日限量100個 老闆：遲早無人賣
https://bit.ly/327539k
Stanley指如果跟從傳統做法，每天開店前要花2小時預備炸油糍：「用20斤蘿蔔，把蘿蔔切成絲後，要放到鍋中炒。把蘿蔔絲炒至出水，去掉蘿蔔的辣味，散發甜味。之後加五香粉、胡椒粉等調味料，把炸漿倒在模中，再放蘿蔔絲炸兩次就完成。」
祥豐小食 (祥華商場)
地址：粉嶺祥華邨祥華商場3樓L313號舖
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/3jMFobW
祥豐小食 (華明市場)
地址：粉嶺華明路21號華明邨華明商場地下華明市場
電話：從缺
營業時間：6am-11pm
詳情︰https://bit.ly/2QUm4wW
經典芝麻卷日賣150條 $30條日日鮮製 失傳菲林筒手工芝麻卷
https://bit.ly/311cXQP
黑漆漆渾圓一卷，賣相相當不討好，若非飄來陣陣芝麻香，乍看還以為是傳統相機使用的卷裝菲林。八九十年代茶樓點心車中，俗稱「菲林」的芝麻卷可謂深入民心.......
方太糕品舖
地址：佐敦上海街196號地下
電話：5628 5486
營業時間：10am-12mn
詳情： https://bit.ly/2Ve0jK2
失傳錦鹵雲吞以前有大蝦叉燒 今變無料炸雲吞 「甜酸=添孫」意頭好成昔日筵席菜
https://bit.ly/318M78d
金黃香脆的雲吞皮，佐以紅中帶橙的甜酸汁，入口鬆化不油膩，成就這一道大人小孩都愛吃的小食，就算疫情肆虐，仍有人願意暫時除下口罩，一嚐滋味。這不是一般街頭巷尾能隨意找到的地道美食......
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am–3pm/6pm-11pm；星期六至日及公眾假期10:30am-3pm/6pm-11pm
電話：2866 3806
詳情： http://bit.ly/2L1gV43
【失傳小食】手拉麥芽糖13次 變出8,192條龍鬚絲 $20盒龍鬚糖 師傅望開班授徒：傳承畀年輕一輩
https://bit.ly/3lSV8ep
有說龍鬚糖歷史長達二千年，至今仍親手製作龍鬚糖的「民間手藝」師傅錢廣海說，據他所知至少也能追溯至清朝：「龍鬚糖係御廚喺滿漢全席，整畀皇帝食嘅……皇帝食咗就好開心，就封佢做龍鬚糖喇。」
錢廣海
民間手藝
地址：新界荃灣西樓角道170-184號華都中心1樓29號A舖
營業時間：不定
詳情： http://bit.ly/33kwyuV
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3lWk58D
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【失傳小食】昔日窮人零食蠔油豆 老店全手工製作 又炒又焗煮足4小時 $20/包粒粒皆心機
https://bit.ly/2GXMZqq
蠔油豆的口感煙煙韌韌，這全賴料理人的一番功夫。他們先早一天浸豆，第二天再把不完美的豆及豆衣挑選出來。用豉油及水等材料煮好醬汁，加入豆再慢慢攪拌。整個過程都要不停攪拌着，開首可以十至二十分鐘才攪拌一次
陳意齋
地址：太子道西157號別樹華軒地下3號舖
電話：2345 0220
營業時間：星期一至星期日10am-8pm
詳情： http://bit.ly/2ql6fW0
【失傳小食】光酥餅其貌不揚兼老餅瀕失傳 深水埗餅家堅持天天鮮製 鬆軟幼滑 $10/4個平到笑
https://bit.ly/377UGox
光酥餅，是嶺南傳統糕點，和佛山西樵大餅是親戚，只是前者大如臉孔，後者做得小巧如手掌般大。
生隆餅家
地址：深水埗北河街68號地下
電話：2360 1359
營業時間：星期一至日7am-8pm
詳情： http://bit.ly/2MYHyHc
【失傳小食】小鳳始創雞仔餅 肥豬肉南乳餡 油香滿溢外脆內煙韌 小學生未食過
https://bit.ly/2DvUsKZ
雞仔餅為甚麼叫雞仔餅？雞仔餅源自廣州，它的始創人叫小鳳，行內人多稱呼小鳳為雞仔，所以大家便以雞仔餅來命名。
年香園
地址：鯉魚門海傍道中43號D (合記海鮮側近球場)
電話：2346 3339
營業時間：星期一至五10am-10pm
詳情： http://bit.ly/33kkubj
【失傳小食】佛山名菜化身平價小食 由5毫子賣到$18 碩果僅存蝦子扎蹄賣足80年
https://bit.ly/2BPOmEM
製作過程並不複雜，只用水和生油掃過腐竹後，加入特製醬油及蝦子，圈成一個芯，再用腐竹包起，然後用繩扎好再蒸熟。
陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：25438414/ 25438922
營業時間：星期一至六 10am-7pm
星期日 10am-6:30pm
詳情： http://bit.ly/2PMOfi3
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16種享用吐司的料理方法，你一定沒想過吐司可以這樣吃！ — 吐司全世界走到哪都很受歡迎，只要放進烤麵包機裡，塗上果醬就可以替代周末的早餐。話雖這麼說，但有時還是吃膩。因此，這邊要提供16道食譜，讓大家知道吐司也可以變成創意的料理。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/toast-bread-recipes
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1.-3.) 3種無敵美味的白吐司食譜
這個美味的食譜，主要食材應該是最常見的食材之一吧：白土司。影片有三種食譜，你可以依照個人喜好挑選。有一件事情是確定的：起司和吐司的愛好者將會欣喜若狂！3種無敵美味的白吐司食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/surprise-bread/
4.)鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是乾麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。以下的食譜是各創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚三明治卷。試一試！https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
5.-8.) 4道美味易上手的吐司圈
你是否也有這樣的煩惱過，買了一條吐司但總是吃不完！別浪費，白吐司可以非常輕鬆的大變身！這裡就要提供四種不同的吐司圈食譜。https://www.yokofu.tw/toast-ring/
9.) 4種口味的派對小點
如果不需要麻煩討厭的前置準備工作，那麼與朋友或家人的社交之夜，實際上意味著純粹的期待與快樂。畢竟，身為主人有義務為賓客提供美食。與其像往常一樣在廚房裡弄得一團糟，以盡可能地提供不同的菜餚，不如試試看今天的派對點心：只需一條白麵包和不同的配料，就可以變出四種不同的料理。食譜請看4種口味的派對小點。https://www.yokofu.tw/party-sheet/
10.-11.) 豐盛的吐司圈
好吧，必須承認，每個人都有過，早午餐不知要吃什麼的時候？炒蛋、鮭魚和三明治似乎有點無聊。嘗試這個烤吐司圈食譜，鹹的或甜的都隨你。https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
12.) 英國皇室三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將此食譜公佈於眾：英國皇室三明治。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
13.) 吐司雞肉鮮蔬起司派蛋糕
說到蛋糕，應該不會有人聯想到吐司！若要你將這兩種食物聯想在一起，你腦袋可能不會出現「美味」這個形容詞。真的嗎？嘗試這個結合了雞胸肉、嫩蔬菜和各種起司的食譜，你將會有不同的看法... 吐司雞肉鮮蔬起司派蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cake/
14.-16.) 3道創意吐司
一片新鮮的吐司放進烤麵包機當早餐，然後讓一點點奶油融化在仍然溫暖的吐司上......嗯！但是每天早上都一樣？不，那太無聊了。吐司是可以創造多樣化的，下面三道吐司變化食譜證明了這一點。3道創意吐司請參考這裡。https://www.yokofu.tw/three-toast-snacks/
下次購物時，多買一條白吐司，然後嘗試我們的食譜。這麼多創意的吐司料理方式，可以滿足每一位吐司迷的胃。
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#小琉球 #海龜 #浮淺
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這次來到小琉球🏖
兩天一夜的行程超充實
我們是選擇搭最早第一班船⛴
所以可以再塞一兩個地方
不然搭9點10點的船半天就過去了
建議玩兩天一夜的朋友可以參考看看唷❣
最近小琉球又蠻多粉絲再問的!!
再一次把完整形成PO給大家分享!!
小琉球這篇大家都好熱情先謝謝各位分享🙇🏻♀️
很多網友都想知道詳細住宿和費用
那就分享在以下嘍⬇️
因為我們是買旅行社的套裝行程
✨2290$/1人 ✨4580/2人
包含➡️來回船票、早餐折價卷、潮間帶解說、住宿、摩托車、玻璃船或浮潛、BBQ、夜遊導覽
阿羅哈 760x2
➡️台北到高雄
我們坐凌晨1:30，大約四小時到
計程車 600
➡️高雄到東港，因為我們選擇搭第一班船，所以到高雄的時候就跟計程車喊價，不然一般的接駁車都7點發車
用錢換時間啊啊啊！去東港大約40分鐘
6:10到東港
7:00搭船
7:30到小琉球
美人洞 80x2 $
➡️門票含烏鬼洞跟山豬溝
琉球番日本料理 775$
➡️我們點很多，而且料多實在😋
台北吃不到啊啊😭
黑糖包 15 $
➡️我們三家都買過了，覺得三姐最好吃👍🏻
喜歡爆漿流湯的可以買三姐😆😆
還是依個人喜好唷🙆🏻♀️❣️
洪媽媽135$
➡️香腸碗粿👍🏻鮮奶紅茶👍🏻
妮塔私心香腸碗粿和飯糰🙆🏻♀️好好吃歐😋
大頭平價海鮮 720
➡️他在蠻隱密的地方,隱藏美食🤣
我們點了五道菜都是小琉球特有🙆🏻♀️
可以去試試唷❣️
🔻總結🔻
聽說小蝌蚪起司餅很好吃
但是要打電話預定，所以我們沒吃到
大家要去的幫我們吃吃看啊啊啊🤣
還有私心推薦山豬溝旁邊的
黑糖冰淇淋和飛魚卵香腸超級好吃🙆🏻♀️❣️
整趟旅程我們兩個人全部大約花費12000$
當然人數越多大家分攤就沒那麼辛苦💦
而且很多旅行社四人或三天兩夜的套裝更豐富划算✨
住宿的部分還是要看個人
有人喜歡簡單就好
有人喜歡裝潢泳池
我們這次是旅行社配好的
金甘丹休閒民宿
即使是簡單的房間
但是民宿老闆他們都很熱情招呼我們❣️
讓我們感覺超棒👍🏻👍🏻👍🏻
🔻最後最重要的🔻
因為環境保護❗️
所有沙灘的貝殼都不要擅自帶走是違法的唷❗️
下水千萬不要觸碰海龜❗️🐢
下水前也不要塗防曬唷❗️❗️
曬黑會再白回來
大自然生態可是回不去的
請大家呼籲大家🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
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🔻下面看更多🔻
📌❀妮毛旅遊❀🔜http://bit.ly/2HEG2YJ
📌❁妮毛DIY/挑戰/實測/開箱❁🔜http://bit.ly/2HCBbah
📌日本旅遊【2019大阪自由行】🔜http://bit.ly/2HFwxIL
📌日本旅遊【2018東京自由行】🔜http://bit.ly/2HEeYsL
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業務合作 ➢ anitaed2124@gmail.com
... 店不是沒有道理， 第一道的海帶魚丸湯就驚艷了我們，清湯濃而不膩，海帶 ... 了魚的風味接著就是握壽司的下半場了，一開始大將把今天會料理到的魚 ... ... <看更多>
第一道的海帶魚丸湯就驚艷了我們，清湯濃而不膩，海帶的口感很特別，不軟爛 ... 接著就是握壽司的下半場了，一開始大將把今天會料理到的魚給我們看，. ... <看更多>
帶魚卷料理 在 [食記] 東京壽司百名店紀尾井町三谷別邸- 看板Japan_Travel 的八卦
店 名：紀尾井町三谷別邸
地 址：〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町１ 紀尾井テラス 3F
營業時間：12:00–14:30 18:00–22:00
休 日：星期三
官 網：https://sushi-mitani.jp/villa/
造訪日期：2023/3
有圖無聲版 https://reurl.cc/5MYA0M
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"紀尾井町三谷別邸"離地鐵站永田町或是赤坂見附這兩站很近
在一棟大樓裡面,旁邊還有一間更難預約的"紀尾井町三谷"
一開始還跑錯^^"
板前一共六席，有五個外國人加上一位日本小哥～
tabelog百名店不是沒有道理，
第一道的海帶魚丸湯就驚艷了我們，清湯濃而不膩，海帶的口感很特別，不軟爛也不脆硬
第一次吃到這種口感的海帶
配上略為軟Q的魚丸跟十四代清酒，立馬就開胃了起來
接下來第二道炙烤鰤魚，配上味增跟醋調和的醬，蹦出新滋味
第三道煮鯛，淋上微甜的醬跟海苔絲，也是好吃
第四道炸烏魚子，想不到烏魚子也有這樣的料理方式，酥炸恰好跟烏魚子的鹹香，
是道不錯的小品
第五道炙烤小鮪，口感外酥內軟，一吃下去就化了，吃完有種意猶未盡
然後此時我發現隔壁的日本人每吃一道料理就配不同的酒，我就也開始跟隨他的腳步
第六道也是一道煮魚(我忘了名字)只記得配上香檳完全更加提升了魚的風味
接著就是握壽司的下半場了，一開始大將把今天會料理到的魚給我們看，
然後就開始捏了，一開始的幾貫都是搭配白酒，
第一貫鰤魚跟第二貫的花枝表現中上、
第三貫的小白蝦握壽司再度開啟我們的味蕾，
緊接著上了紅酒搭配第四貫的鮪魚、
第五貫的中腹
第六的鮪魚鐵火卷，接下來十四代又來了
而且很特別的是這個十四代有專門的杯子，是為了這罐酒特別做的
第七貫是小鯽魚、
第八貫沙丁魚爆炸好吃，沒有腥味跟濃厚的油酯，也是入口就化了、
第九貫的北寄貝也是今天前幾名好吃的、
第十貫是個頭很大的蛤，很有嚼勁、
第11貫甜味玉子燒，也是豪豪吃，
最後一貫出現前送上了味噌湯，單純好喝，
最後第12貫是瓢瓜卷跟豆皮包瓢瓜卷，大將特別加了更多的芥末
吃起來微甜嗆的感覺跟濕潤度平均的豆皮一同吃起，是個不錯的收尾
甜點是甜醃梅，為今天畫上完美的句點，
最後大將跟還跟我們合照，甚至跟今天服務我們的人在門口送客~
祝大家日本旅行都能吃飽飽 逛爽爽 買到爆~!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1684065172.A.01E.html
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