前幾天接到朋友給我一個截圖，
是一個曾經與我們合作的店家，聽了別間的業務說：
「鮮乳坊不可能做到單一乳源啦，因為乳槽和乳車都一定會混到，
也沒有人會每天清洗的，太困難了！』
店家覺得既然我們做不到我們的訴求，這個價格自然也不合理，
所以就沒有繼續使用我們家鮮乳，改用另個大廠的奶。
聽完當下真的是覺得非常爽，
因為等於「單一乳源」這件事的困難度被認證了，
只要略懂這個產業的人，都知道這件事有多難，
也會覺得實務上不可能達到，當然市場上也有假的單一乳源。
有次在乳業協會的活動中，
某大廠的人說，如果要做單一乳源，
要獨立乳車運送、獨立乳筒槽儲存、
單獨的產線生產、獨立成品與原料檢驗，
所以在成本上，就算是以鮮乳坊現在末端零售價格，也不可能做到。
結論是他們覺得我們的單一牧場是假的，因為不夠貴。
但是偏偏做特別困難的事情就是鮮乳坊的風格，
簡單的事大家都會做，就沒什麼好做的價值，你說對吧？
其實困難的事不是無法做好，只是做好，成本會增加不少。
而我們從賣鮮乳的第一天開始，就已經做到這件事情，每一罐。
要混奶？抱歉我還真的不知道要怎麼做。
by 阿嘉
#說到做到是最難也最傻的事
#堅持做對的事
#用抹黑的方式是打不垮我們的
#海水退了就知道誰沒穿褲子
#我們會繼續傻傻的穿著褲子在海水裡的放心
#希望有一天會被懂
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