繼一年前的苗栗老店家系列收到許多迴響後,第二篇終於開拍了。
在台灣,“店面”與”住家”合一的生活型態於日治時期臻至成熟,於60~70年代達到巔峰。然而在現代都市化、住商分離、商業模式轉變等原因的背景下,無論建築形式或生活樣貌,”店家一體”的文化正迅速消逝在我們的生活裡。最常見的店家形式便是一樓為店面,二樓為住家;現在還在店內掌門的,很多都是願意留守的最後一代。常可以看見年邁的老闆們坐在店內深處的竹籐椅上,看電視、唱歌、聽收音機,或單純只是發呆。知道有人要拍攝,最常說出的話就是:這樣髒髒舊舊的是要拍什麼?但就是這樣的髒髒舊舊,裡頭有就算電影美術也難以複製的真實、素樸與溫暖。
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附記:虎尾簡史
虎尾鎮是雲林第二大城,位處雲林中央。虎尾一名出現的緣由說法不一,荷蘭曾經殖民統治臺灣南部,為虎尾有史之始。其《熱蘭遮城日誌》記載此地原居有平埔族「虎尾壠社」(荷蘭語:Fovorlangh),後來學者推測,「華武壟」 (Farvolong)的發音可能就是「虎尾」的由來。
1734年(雍正十二年),今土庫鎮、虎尾鎮一帶設大坵田堡。較大規模的漢人開墾發生於乾隆年間,雲林縣誌記載,乾隆24年(1757年),福建閩人郭六才等人至大崙腳招佃開墾,在虎尾溪北邊一處搭建了五間簡陋草寮。此是「五間厝庄」地名比較可信的由來。
日治時期為虎尾迅速發展的關鍵時期。1906年,日本糖業設立五間厝製糖工場(今虎尾糖廠),當時糖廠宿舍區及附近市街已有都市規劃,採棋盤式設計,附近設置火車站(五間厝驛)。1920年,改名為虎尾庄的五間厝庄和土庫庄合同周邊各庄建置台南州虎尾郡,虎尾取代土庫成為周邊政經、文化中心。
1970年代台灣進行產業升級後,虎尾糖廠規模大不如前。1980年代老街區的外圍開發許多新住宅區,行政中心東遷,雲林工專升級為虎尾技術學院帶來商業區西移,百年歷史的中山老街、和平老街、福民老街因許多建築老舊失修而日漸黯淡,也是此次拍攝主要取景之處。1991年開始裁撤虎尾空軍基地,少了軍人讓商業瞬間蕭條許多。
2000年左右,虎尾技術學院再升級為虎尾科技大學,學生數擴大刺激經濟發展;交流道與高鐵站陸續開通,中科虎尾園區、台大醫院虎尾分院相繼設立。政府陸續修復極具歷史價值的虎尾郡役所(即今日雲林布袋戲館)、郡守官邸(即今日雲林故事館)、虎尾合同廳舍(今轉型誠品書店),虎尾驛、涌翠閣、糖廠鐵道橋與福民老街整修,並在虎尾糖廠內設立糖業文物館;凡此種種皆為虎尾吸引了觀光人潮、就學、就醫人口和周邊(尤其沿海)鄉鎮的移入居民,讓虎尾成為今日雲林發展最迅速的地區。
布袋地名由來 在 Ricor Facebook 八卦
繼一年前的苗栗老店家系列收到許多迴響後,第二篇終於開拍了。
在台灣,“店面”與”住家”合一的生活型態於日治時期臻至成熟,於60~70年代達到巔峰。然而在現代都市化、住商分離、商業模式轉變等原因的背景下,無論建築形式或生活樣貌,”店家一體”的文化正迅速消逝在我們的生活裡。最常見的店家形式便是一樓為店面,二樓為住家;現在還在店內掌門的,很多都是願意留守的最後一代。常可以看見年邁的老闆們坐在店內深處的竹籐椅上,看電視、唱歌、聽收音機,或單純只是發呆。知道有人要拍攝,最常說出的話就是:這樣髒髒舊舊的是要拍什麼?但就是這樣的髒髒舊舊,裡頭有就算電影美術也難以複製的真實、素樸與溫暖。
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附記:虎尾簡史
虎尾鎮是雲林第二大城,位處雲林中央。虎尾一名出現的緣由說法不一,荷蘭曾經殖民統治臺灣南部,為虎尾有史之始。其《熱蘭遮城日誌》記載此地原居有平埔族「虎尾壠社」(荷蘭語:Fovorlangh),後來學者推測,「華武壟」 (Farvolong)的發音可能就是「虎尾」的由來。
1734年(雍正十二年),今土庫鎮、虎尾鎮一帶設大坵田堡。較大規模的漢人開墾發生於乾隆年間,雲林縣誌記載,乾隆24年(1757年),福建閩人郭六才等人至大崙腳招佃開墾,在虎尾溪北邊一處搭建了五間簡陋草寮。此是「五間厝庄」地名比較可信的由來。
日治時期為虎尾迅速發展的關鍵時期。1906年,日本糖業設立五間厝製糖工場(今虎尾糖廠),當時糖廠宿舍區及附近市街已有都市規劃,採棋盤式設計,附近設置火車站(五間厝驛)。1920年,改名為虎尾庄的五間厝庄和土庫庄合同周邊各庄建置台南州虎尾郡,虎尾取代土庫成為周邊政經、文化中心。
1970年代台灣進行產業升級後,虎尾糖廠規模大不如前。1980年代老街區的外圍開發許多新住宅區,行政中心東遷,雲林工專升級為虎尾技術學院帶來商業區西移,百年歷史的中山老街、和平老街、福民老街因許多建築老舊失修而日漸黯淡,也是此次拍攝主要取景之處。1991年開始裁撤虎尾空軍基地,少了軍人讓商業瞬間蕭條許多。
2000年左右,虎尾技術學院再升級為虎尾科技大學,學生數擴大刺激經濟發展;交流道與高鐵站陸續開通,中科虎尾園區、台大醫院虎尾分院相繼設立。政府陸續修復極具歷史價值的虎尾郡役所(即今日雲林布袋戲館)、郡守官邸(即今日雲林故事館)、虎尾合同廳舍(今轉型誠品書店),虎尾驛、涌翠閣、糖廠鐵道橋與福民老街整修,並在虎尾糖廠內設立糖業文物館;凡此種種皆為虎尾吸引了觀光人潮、就學、就醫人口和周邊(尤其沿海)鄉鎮的移入居民,讓虎尾成為今日雲林發展最迅速的地區。
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《從餐桌回到產地—嘉義布袋生產者之旅》
第一站:白水湖蚵學家
看到嘉義白水湖,馬上想到的是嘉義布袋作家蕭麗紅的小說「白水湖春夢」,蕭麗紅最為人知的作品就是曾被拍成電影的「桂花巷」,如果讀過她的書,一定會對書中的鄉土人情描繪與台語文字美感印象深刻。
白水湖是地名,但此地並沒有湖,早年曾是鹽田,常因海水倒灌形成白色鹽波,才有白水湖的由來,後來台鹽廢鹽,不再曬鹽製鹽,居民改以養蚵為生。對了,這裡也是觀光秘境,電影「大佛普拉斯」曾在此取景拍攝。
「白水湖蚵學家」的蚵就是在這一片潮間帶裡被長花細心照料著,從一個完全不懂蚵的婦人,到現在自產自銷、開創蚵田體驗旅遊的經營者,養蚵人家的甘與苦,長花最是知道。參觀過程中,長花除了談養蚵的方法,教我們認識蚵與挖蚵,在團員的提問下,我們也感受到養蚵目前面臨的問題:外海的蚵棚一個個架起,降低潮間帶的營養成分,因而影響蚵的大小;或是當地人口老化與人力的不足造成的供需問題;抑或養蚵器具是否環保進而影響海域...等等。聽著聽著我都皺起眉頭擔心起來,而外表柔弱的長花即使無奈卻是微笑說出她可能解決的辦法,這就是生產者,面對困境,努力解決,然後我知道,他們一定會越來越棒的。
長花的家種滿了各種果樹,每次抬頭看到的都是不同果實,充滿驚喜。中午在長花家吃了鮮蚵大餐,滋味鮮甜,新鮮就是好吃啊!
長花說,嘉義東石的蚵在中秋節前幾週最為肥美,快點記下來,到時訂購,中秋烤肉就能加菜了!
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公私立幼兒園543,1.布袋昔稱為『布袋嘴』,因為布袋位在鹽水溪口之北,以前環抱一個內灣,布袋就位在此內灣北岸突出的尖嘴上,故有此稱,後來則改為『布袋』。 2. ... <看更多>
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