布丁做法吉利丁的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

阿目的深夜聊癒食堂 🍴101道❤
零失誤鮮奶雞蛋布丁
口感沒有蒸烤的細緻
但這樣的做法也很好吃唷！
快動手做做看！

‪#‎阿目的深夜聊癒食堂‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

🔹焦糖材料
糖 - 三大匙
冷水 - 三大匙

吉利丁片》一片口感比較凍感
加冷水泡軟後，放小碗加入三匙熱水，
放在馬克杯上備用。

🔹作法
1、將糖放入鍋子中間，三匙水淋在旁邊，開火
（這時候不要攪動不要理它）
2、當糖水起很多很多泡泡時，才能移動或攪動
3、差不多糖變褐色後，關火，加入吉利丁液
4、倒入容器底層，然後冰冷藏30分鐘。

🔸 布丁體材料
全蛋 - 2顆
蛋黃 - 2顆 （可用一顆全蛋代替）
牛奶 - 400cc
糖 - 40g
香草精/香草粉/香草莢 - 適量（可不加）

🔸 作法
1、將牛奶、糖、香草精放爐上加熱至糖融化即可
2、雞蛋打散備用
3、將放涼的牛奶液沖入雞蛋裡面
（不能太熱的原因是怕變蛋花啊）
4、用細的濾網過濾兩次，質地更柔順
5、將🔹焦糖凍拿出來，倒入布丁液
6、用錫箔紙包住上蓋，蒸起來才會漂釀
7、入蒸鍋蒸15分鐘完成（電鍋外鍋一杯水）
8、放涼入冰箱冰涼！就能大口享用啦🍮

—————————

❤️追蹤阿目不寂寞❤️
阿目剁手社團：https://goo.gl/PEHSH6
阿目美食IG：https://goo.gl/oYRKqF
阿目YouTube：https://goo.gl/7n5MgD

#莊頭北topax #金綻系列

雞蛋布丁 (吉利丁) - 甘甜的焦糖凍與滑嫰的布丁，小朋友最愛~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2014/09/blog-post_13.html

不用吉利丁.洋菜粉 也可做出天殺好吃的布丁唷 <3
左邊黑糖是我的 （有小烤一下）
右邊是蜜糖的 （不用烤也不用蒸）

超簡單 20分鐘搞定 超級好吃的啦〜啦〜

燕窩奶香布丁 <3(白木耳）

一定有人會問.順便解答XD~
左邊碗購於烘焙店
右邊碗購於大創
----------------------------------
材料：
白米飯 約半碗
新鮮白木耳 與米飯1：1
林鳳營全脂鮮奶 200cc (配方奶也可以）
-----------------------------------
做法：
1.白木耳洗淨.去除黃色蒂頭.泡水30分鐘。
2.將木耳.米飯.鮮奶倒入湯鍋中.以小火不斷攪拌.煮至濃稠後（約10分鐘）用77攪拌器.或果汁機打成泥狀（濃稠即可）.分裝至小碗.待微涼後入冰箱冷藏凝固。
（我比較猴急.所以我丟入冷凍庫.然後去烤我的.約烤3-5分鐘.黑糖融化.烤好時.冷凍庫的布丁也涼了喔!）
---------------------------------------------
<3 原本想用燕麥+白飯+牛奶試試.後來想到冰箱有白木耳已經放2天了.結果出乎意料的好吃.所以買不到新鮮白木耳.燕麥應該也ok^^
<3 沒有加糖就微甜了喔!熱熱吃.冰冰吃.都很好吃唷!!
**每有加吉利丁.所以沒有彈性是正常的.比較像奶酪**

大家好！我是丽婷，今天与大家分享棉花糖牛奶布丁做法，如何在家中使用1盒巧克力以及原味牛奶，就能制作出小时候吃到的那种Q弹、可口的布丁啦！

完整食谱 ? https://www.milaylay.com/marshmallow-pudding-recipe/
更多美食系列 ? https://bit.ly/3ufPTub

材料：
① 巧克力牛奶 x1 , 原味牛奶 x1
② 棉花糖 10粒 （决定果冻的凝固程度和甜度）
③ 电子锅
④ 冰箱

影片时间线 ：
0:00 介绍棉花糖牛奶布丁
0:52 准备材料
01:21 加热牛奶
02:26 加入棉花糖
04:36 原味牛奶棉花糖布丁
06:58 巧克力牛奶棉花糖布丁
07:23 小船金牌课程
07:40 开箱是吃牛奶棉花糖布丁

#_棉花糖布丁小贴士：
① 由于棉花糖里面含有 gelatin ,也就是决定棉花糖布丁凝固程度的主要食材，如果棉花糖放越多、那么棉花糖布丁就会越容易凝固，但是就会偏甜 （建议大家自己斟酌考量哦）

② 我建议大家可以将制作好的棉花糖布丁放在冰箱内隔夜，这样棉花糖布丁才会更加的冰冷以及Q弹、爽口哦！

③ 将冷却好的棉花糖布丁液倒入模具（也就是牛奶盒）之前、最好可以用小筛子过筛，这样减少气泡，让棉花糖布丁的表面更加光华哦！


今天的问题是 ? 你最喜欢哪一种口味的牛奶布丁呢 ❓

1⃣️ 原味牛奶布丁
2⃣️ 巧克力牛奶布丁

欢迎你留言和我们交流互动哦！? ?‍♂️

Thanks for watching ♥️
对影片有任何疑问的朋友，可以在底方留言，我们会回复哦！
如果喜欢我们的影片，欢迎用 “订阅” ▶ https://bit.ly/3pqnFud 代替掌声 ?
开启小铃铛 ? (每周六晚上9点) 收看最新影片喔！❤️

? 此影片不是商业合作影片
This is not a sponsored video

? 我们的文字部落格‣‣ https://www.milaylay.com/

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

▶︎ 此频道免费提供旅游/美食资讯，你也可以 buy me a coffe 继续支持我们！
‣‣ https://www.buymeacoffee.com/milaylay
‣‣https://www.paypal.com/paypalme/milaylay

▶︎ 我使用的影片制作器材/软件
‣‣ GoPro 摄影机 ：https://amzn.to/3ks4Gga // https://amzn.to/34p7N2F
‣‣ 免费Youtube关键词工具: https://bit.ly/3ovSm11
‣‣ 免费70分钟运营Youtube教程 : https://bit.ly/37F6Fu6
‣‣ 影片剪辑软件 Adobe Premier Pro：https://amzn.to/34nT7B6

▶︎ 我超推荐的烹调工具
‣‣ 水果冰沙搅拌机： https://hiblendr.com/?aff=43

▶︎ 想当Youtuber？免费观看70分钟运营Youtube的教程
‣‣ https://bit.ly/37F6Fu6

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

▶︎ 欢迎与我联系 Stay Connected with Me ❤

?‍ 我是丽婷！我爱旅行、拍美食视频、写文字 ✍️
分享和纪录下生命中美好的时刻，与家人朋友共享的时光
我是马来西亚人、曾到过泰国，新加坡，日本等地旅游，
希望可以透过视频将每个国家的道地美食和旅游小贴士分享给大家。
如果你也喜欢 #旅游贴士 #美食介绍 ， 欢迎你加入我们的milaylay大家庭 ！

　 ∧ ∧
( - з -)
┏━〇〇━━━━━━━ ┓
┃加入我们的脸书群组 ┃
┃ https://bit.ly/3c0FoV4 ┃
┃ 看幕后花絮/与我互动 ┃
┗┳ ━━━━━━┳┳━┛
┗┛　　　 ┗┛

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

▶︎ 欢迎你通过以下平台与我交朋友!
‣‣ https://www.instagram.com/liting_21/ （我的生活点滴）
‣‣ FacebookPage : https://www.facebook.com/liting1121 (在这里与我互动)
‣‣ FacebookPage : https://web.facebook.com/milaylaytalk （分享资讯）
‣‣ Email : mailmilaylay@gmail.com （合作邀约）


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
其他热门影片 ?

【美食 foodie ? 】
? TOP3 中国网红李子柒店铺开箱
https://www.youtube.com/watch?v=tB86gfsuzsY&t=119s
? 槟城乔治市最高档点心店
https://www.youtube.com/watch?v=o7i1pH7gbUA
? 槟城传统早餐好介绍
https://www.youtube.com/watch?v=2x-0TJ_srQM&t=13s
? 开箱试吃懒人自热火锅
https://www.youtube.com/watch?v=j4LslkGPCsE
? 马来西亚槟城必吃街头美食
https://www.youtube.com/watch?v=7Z4L0AoLBAU&t=339s
? 牛油果奶昔的做法和吃法
https://www.youtube.com/watch?v=Xw7rqQJR2ww&t=1s
? 教你如何在家制作紫米酸奶
https://www.youtube.com/watch?v=oRERRhE96HQ

【旅游 travel ? 】
? 泰国合艾必游必吃的景点以及美食 ? Hatyai Street Food You Must Not MISS OUT!
https://youtu.be/O9pm3Wn6St4
? 浮罗交怡自由行「超级省钱攻略」三天两夜只花RM300？！Langkawi Island Travel Guide 2020
https://youtu.be/6BpI7sVByoE
? 云顶高原10大好去处，现在的云顶真的不一样啦 ！2D1N in Genting Highland Vlog,10 places you must not missout !
https://youtu.be/0TuqZnZqfec
? 云顶室内游乐场Skytropolis有什么好玩？盘点5个最刺激的游乐场措施!5 Games you should play in Genting Highland Indoor Theme park
https://youtu.be/eF8hk4XzhcI
? 马来西亚芙蓉波德申 2天1夜这样玩！Malaysia Port Dickson 2D1N Vlog ！
https://youtu.be/t2ex8t2PtZ4
? 大马槟城必游景点! 这个地方让你从68层的彩虹天空步道鸟瞰整个槟岛 The Top Penang & Rainbow Skywalk
https://youtu.be/cCnuD16ZPQI
? 马来西亚必去的壁画街！这里的动物壁画都是3D的哦！免费开放拍照！
https://youtu.be/I_b4tZshG8Q
? 越南河内4天3夜自由行，必去景点和必吃美食！4D3N Vietnam Hanoi VLOG
https://youtu.be/3kbHh_Werio