最近週末常去台中躲雨,當台北陰雨綿綿冷到靠北時,台中出太陽溫暖到連外套都不用穿,此時就有種(不知道跟誰炫耀才不會被討厭的)優越感。
來台中卻從沒去過豐原,覺得身為台中第二大城應跟中壢一樣熱鬧無秩序且充滿負能量吧,結果一下車意外地安靜,根本是個純樸小鎮。
隨便亂走,經過一個全部都是咖啡店的小巷子,晚上八點多大家都坐在路邊喝咖啡聊天,氣氛和胡志明市很像。老闆說豐原是個很奇特的地方,以前地名叫葫蘆墩,因此很多人一旦住過就離不開了,所以也有很多男生嫁來這裡。
前往夜市途中發現一間「不是sogo的太平洋百貨」,全台灣目前只有豐原和屏東才有,怎麼這麼奇特。但查了一下才發現太平洋sogo早已消失改名為遠東sogo(就像我從來不知道蝴蝶姊姊早已改名為愷樂)。
豐原廟東夜市大概是我看過最奇特的夜市,巷子窄小到跟學校走廊差不多,短短一條卻充滿歷史悠久名店,競爭力強到完全不知該吃什麼。尤其在夜市巷口看著大概七、八十個客人虎視眈眈地用兇狠又飢餓的眼神盯著那家菱角酥,那沈重氣氛有點像是黑道大哥等著討債,拜託請把它列為台灣夜市珍百景好嗎?
後記
① 我不管寫哪個鄉鎮都會有人說歡迎我,是真的粉絲遍佈319鄉鎮嗎?(或368鄉鎮)
② 一直發文會讓各位覺得我是狂寫歌出專輯的Taylor Swift嗎?
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🇹🇼 東港,背包客逛菜市場
旅行時,我最愛逛當地的菜市場,
因為你會發現最貼進當地的生活,
而且宛如走入鄉間版的星光大道。
「美女,來看看喔!」
「帥哥,好吃的魚蛋喔!」
「美女,新鮮的牛肉快來看看喔。」
這裏大概是全世界最多帥哥美女的地方,
每一攤商巴不得讓你能所有停留,
買把青菜,也要話個家常,
買個牛肉,關心你最近過的如何,
買把雨傘,開了5把傘給你看當展示,
買個肉圓,問問你要喝什麼湯,
當你拿起照相機拍照,
他們很親切說,在學拍照啊!
每個人親切宛若就是隔壁鄰居,
沒有買,也不會對你怒氣相對,
混合著魚尾、肉味、菜味,
還有機車排放的廢氣味,
阿桑直接都騎車到攤商面前夾菜,
整個超級霸氣十足,愛死這樣的感覺。
沒想到市場味傳來陣陣咖啡香,
怎麼都覺得那欸安捏?
巷口轉身是一家咖啡館,
自己烘培,自己沖泡,怎麼都覺得突兀。
點一杯精品手沖,與好客的老闆娘聊起,
原來是台北媳婦南漂的故事,
過慣都市,嚮往著南方海洋的空氣,
老公愛喝咖啡,她不愛,
從不愛到泡咖啡給客人,
這是一段很神奇的轉換,
只不過開在菜市場,又是東港,
她永遠記得被婆婆媽媽嫌棄的日子。
「這是什麼咖啡!你泡的不是咖啡啦!」
對於習慣喝三合一的人,
反而黑咖啡讓人難以下嚥,
前兩年真的讓這對夫妻兩人想放棄,
她甚至還讓孩子去市場拉小提琴,
吸引婆婆媽媽,從一杯一杯請客,
到現在是婆婆媽媽買完菜休息的好所在。
沒有一件事情是容易的,
堅持很重要。
我問津津姐「你堅持什麼?」
姊說「相信我老公這麼努力烘培咖啡,那麼好喝。」
她眼中滿滿的愛,我眼中也滿滿的感動。
真正的愛從來就不是轟轟烈烈,
而是信任。
你愛,你相信,就會成真。
#屏東東港 #愛嬉遊
#在地人Sofia推薦 #留下旅舍
房角石咖啡美學苑
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☕️除了高鐵T Life雜誌外,GQ Taiwan五月號中的別冊《Best Coffee》也可以看到下港的作品,整本涵括了85間全台咖啡廳,是GQ團隊與筆者群咖啡因大量攝取的亢奮之作!
開始喝咖啡的習慣是高中時期的一場頭痛,保健室阿姨說:「你回去喝一杯咖啡,就沒事了。」沒想到接下來的人生,都是咖啡。
每天早上一定先幫自己弄杯拿鐵才出門;下午思緒混沌時,不管在哪裡,絕對會變出當天的第二杯咖啡;這半年騎著摩托車代步,連晚上到朋友的店,依然從品項中挑選咖啡代酒。
這樣的日常,就像不會褪色的咖啡漬,沾得生活牢牢的。
難得一見的特輯,值得收藏,簡述自己採訪的咖啡館,更多的咖啡香醇,就請走到巷口便利商店買五月號的GQ,封面是周湯豪,跟著我們的《Best Coffee》尋求你自己的咖啡地圖,每一杯都盛載每個永遠的一天。
▪ 台南-秘氏咖啡
1960年代九龍城寨的風格,座落在永樂市場的二樓邊間,推薦有別於其他咖啡店的拿鐵,這裡是茶餐廳裡咖啡加煉乳的「啡走」。
▪ Coffee stopover black
台中Coffee Stopover的二店,二店多使用賽風和浸泡式沖煮,呈現較厚重的口感,夏天到了,來杯浸泡一整顆冷凍無籽檸檬的凍檸咖。
▪ St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
藍色外皮,顯眼地座落在台南大橋一街,從帶有水果、花香淺香氣的耶加雪啡到尾韻較重的哥倫比亞皆有,然後冰拿鐵很讚。
▪ 翌莎コーヒー 水道頭店
世界盃咖啡杯測師大賽台灣區得主,在罕見精品咖啡的嘉義朴子特立獨行,推薦衣索比亞牡丹日曬處理法,是近年生豆比賽的常勝軍。
▪ 咕便所コーヒー
位在高雄旗山,店內的熱門選項「咖啡歐蕾」,有別於一般義式咖啡機的作法,使用KōNO手沖,沖煮出濃厚的咖啡與牛奶組合。
▪ Bless淺山房
隱匿在嘉義番路鄉的山村中,鵝黃色三合院,展現隨遇而安的生活美學。發哥最近得意之作是哥倫比亞的豔夏花荔。
▪ The Rising Coffee Roasters
遠在花蓮,卻靠著咖啡,把很遠的客人變成熟客,是店內兩位世界杯咖啡大師台灣選拔賽亞洲殊榮的千惠和小鍾每天努力的事。彩虹配方的美式咖啡和卡布奇諾,是認識這裡最適合的見面禮。
▪ 透南風咖啡聚場
台南永福路巷弄內的三層樓老房子,以地方雜誌起家的透南風,將他們各地發掘的故事呈現在菜單設計;招牌冰滴咖啡的多層次口感,如同他們對這份土地的厚愛。
▪ 驛前大和咖啡館
將屏東車站前沈睡已久的大和旅社建築,改造成大和咖啡館;點杯泰武鄉或是德文部落的單品咖啡,享受南台灣輕快的生活態度。
▪ 上呂丹 - LUDAN Coffee Roast
穩定的生產線品質、暗色調的寧靜空間,以及一顆顆自烘的咖啡豆,建構定位。來杯包辦藝伎日曬組、水洗組雙冠王的巴拿馬艾利達莊園藝妓,細膩的韻味如同永恆追求的職人精神。
最後感謝近日在大稻埕開間邊聽卡帶喝咖啡Sidoli Radio 小島裡的凱洛,因為這次的邀請,每推開一間咖啡店的門,總被迎面而來的咖啡香再再擄獲,咖啡館果然是個特別的地方呢。
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