跟 杜宅咖啡 Dou Zhai Homemade Roasted Cafe【緒咖啡工作室】 合作過好幾次咖啡豆的團購優惠,自己推薦的很有信心,銷售後的回饋也都很好,9月初杜老闆私訊我說有一批預購的巴拿馬藝妓生豆還沒到台灣,一到會被秒殺,想來推推看,
杜帥 : 「 妳覺得弄個巴拿馬翡翠莊園藝伎日曬加水洗活動會不會太衝了? 」
我:「 OK啊 ! 好東西 」
杜帥:「可是價格比較高,不知道跑不跑得動。」
我:「 要試試看才知道 !!! 嗯 …. 那你優惠要給多少 ? 」
杜帥: 「日曬加水洗各半磅一組,原價 2175+1875,我們賣2000元左右,妳覺得可行嗎?真的優惠到不行 …」
我 : 「… 這已經低於5折了,優惠給這麼大 … 」
杜帥 : 「 這是慶祝開幕活動也不會有的折扣 」
我: 「 那我自己先下2組 」
杜帥 : 「 對了!限量80組喔 ! 」
前幾天我私訊杜老闆 ( 10月初我拿到杜老闆試烘的豆子
我:「 這兩支怎麼都這麼好喝到不行,太迷人了,光打開豆袋我就流口水了⋯ 」
杜帥 : 「 藝妓還不好喝的話,我就不知道拿什麼了⋯」
我: 「 這喝過回不去了⋯ 」
杜帥: 「對 ! 就是要客人回不去 ! 」
於是有了這檔國慶日巴拿馬翡翠莊園藝伎日曬+水洗活動,原價4050元,團購優惠價一組2000 ,兩組以上一組1800元 。
如果喜愛精品咖啡的你,巴拿馬翡翠莊園藝伎豆一定要喝過才知道箇中風味,絕對不能錯過唯一一次的折扣優惠。
訂購表單 : http://bit.ly/geishamapofcaffeine
以下詳細豆子身家調查 ,
巴拿馬 翡翠莊園 藍標 藝妓/瑰夏 1500M 日曬處理 (淺焙)
Panama Hacienda La Esmeralda Geisha 1500M Natural
國家 巴拿馬 (Panama)
產區 波魁特 (Boquete)
海拔 1,500公尺
品種 藝妓/瑰夏Geisha
年雨量 2000-2200 mm
生產者 Peterson family
莊園 翡翠莊園 (Hacienda La Esmeralda)
處理法 日曬處理法
風味描述:熱帶水果、洋甘菊、花香、蜜桃、覆盆莓、紅葡萄,Body黏稠滑順
原價:2175
優惠價:1075
巴拿馬 翡翠莊園 藍標 藝妓/瑰夏 1500M 水洗處理 (淺焙)
Panama Hacienda La Esmeralda Geisha 1500M Washed
國家 巴拿馬 (Panama)
產區 波魁特 (Boquete)
海拔 1,500公尺
品種 藝妓/瑰夏Geisha
年雨量 2000-2200 mm
生產者 Peterson family
處理法 水洗處理法
風味描述:橙花、佛手柑、蜂蜜、甜桃、白葡萄汁、水果茶,平衡感佳,Body滑順,乾淨明亮
原價:1875
優惠價:925
巴拿馬 翡翠莊園Panama Hacienda La Esmeralda
巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特,該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟證,翡翠莊園雖然以藝妓品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。
巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆,曾在線上拍賣三度創下新紀錄。
2004年6月一磅21塊美金
2006年5月一磅50.25塊美金
2007年5月一磅130塊美金
2010年5月更是來到一磅170塊美金。
以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄:
美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)
美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)
巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)
「巴拿馬翡翠莊園藝伎價格」的推薦目錄:
- 關於巴拿馬翡翠莊園藝伎價格 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook
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- 關於巴拿馬翡翠莊園藝伎價格 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook
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- 關於巴拿馬翡翠莊園藝伎價格 在 巴拿馬翡翠莊園綠標 - 全台民宿& 旅館情報網 的評價
- 關於巴拿馬翡翠莊園藝伎價格 在 藝伎-巴拿馬翡翠莊園-元食咖啡 - YouTube 的評價
巴拿馬翡翠莊園藝伎價格 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 八卦
[問卦] 有沒有藝伎咖啡豆的八卦?
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1567561046.A.09D.html
藝伎無庸置疑,應該是當代最火紅也最為人所知的高價咖啡豆。相比於牙買加藍山產量稀少品質又不穩定、非野生麝香貓咖啡貴又難喝,近年新發掘的藝伎算是品質和價格相對穩定的好咖啡豆了。
聽到藝伎此一名詞,很多人會聯想到日本藝妓,但其實二者並無關係。藝伎之原名是來自衣索比亞一座名為geisha的山,後人為了賦予其明更多浪漫,因此名為藝妓、藝伎或近幾年開始起用,也更好聽的瑰夏。
但其實瑰夏並不是一開始就大放異彩的,它原先並不出彩,加上單位面積的產量也並不如其他豆種有經濟效益,所以其實沒啥人願意種。而之所以種植也並非為了販賣,而是為了替自家主要種植的咖啡豆,防護一層防風林,是的,瑰夏原本的用途視作為防風林,而非用來喝。
經營瑰夏最有名的莊園,就屬巴拿馬的翡翠莊園。當年他們無意間發覺自家莊園的咖啡,就屬某一區塊的咖啡特別有柑橘酸香,多經探查之後發現,原來這些味道來自於採收時無意採集到的防風林咖啡豆。於2004年用這些防風林瑰夏咖啡參加國際杯測後,瑰夏才為人所知,並且價格水漲船高。
瑰夏不同於其他咖啡豆,品質不錯的瑰夏豆,配上善於烘焙的專家,沖出來的瑰夏都有些無可取代的柑橘檸檬香味,且此種味道是其他產區咖啡豆無一擁有的風味。總的來說瑰夏有非洲豆才有奔放,也有拉丁美洲豆的細緻,真要形容的話,就像是個在床上狂野騎乘位的氣質千金小姐。
瑰夏確實不便宜,尤其翡翠莊園的瑰夏尤其如此。在台北,若你想喝一杯來自翡翠的普通瑰夏,可能得要價400~500元,若你想喝更高級的藍標、綠標,極有可能需要花費1000元左右的金額,至於最高級的紅標,齋主則僅在台北咖啡廳見過數次,價位不等,端看店家取得的困難程度。
但這幾年因為瑰夏大行其市,所以各地都引進了瑰夏種植。巴拿馬除了翡翠莊園之外也種起了瑰夏,更別提甚麼馬拉威、伊索比亞,甚至台灣這幾年也有人在台中引進了瑰夏,只是是真是假至今也不知道。
講這麼多,你可能會問到底該不該喝瑰夏對吧?
齋主給的建議是,若你平常有習慣喝些淺培的酸咖啡,那你真該花點錢去試試那味道。但若你平時只喝星巴克或7-11,那你花錢喝藝伎也只是浪費,因為你不可能體會那其中的特殊風味,還不如去7-11或全家點點他們的精品或單品咖啡來喝喝。
不過講實話,瑰夏並不是齋主最愛的咖啡就是了。
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#每週咖啡知識科普步說不知道
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步說不知道是步昂咖啡每週一次的咖啡知識科普 🤓
喝咖啡之餘也了解杯中風味的秘密
不管是在想在親友面前或辦公室裡秀一波操作
還是想用咖啡搭訕實驗室裡的小姐姐
都讓你手到擒來、無往不利
話不多說,就來看看今天的內容吧! 😎
【 跟日本一點關係都沒有的頂級品種 – 藝伎(Gesha) 】
Gesha,因為英文發音近似「藝伎」被翻成藝伎或是瑰夏。一個從 2004 年 Best of Panama 開始大放異彩,價格也隨之井噴的品種。
其實Gesha怎麽出現在巴拿馬的眾說紛紜。有人說是從哥斯大黎加引進給巴拿馬。另一個比較有名的傳說是有人在衣索比亞的在Gesha Forest 發現了這個品種,然後用了一些「不能描述」(例如直接偷走XD)的方法帶回了巴拿馬種植。
其實這個品種最起初是被拿來當防風林的,因為他高大而且略耐葉鏽病。一直要到巴拿馬翡翠莊園在2004年的競賽那拿他們高海拔的Gesha去參賽BOP,脫穎而出,創下了競標價格一磅20美金,才開始被各國重視。各個國家也隨之開始種植這個品種。然後BOP冠軍價格就來到去年的每磅1029美金。
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⭐️ 水洗 瓜地馬拉 新格蘭達莊園 藝伎
此莊園的Gesha是來自衣索比亞的小粒原生Gesha,豆相較一般中南美洲的藝伎來的短小,風味也相對的內斂,有著淡淡白花香,細緻的桃子和柑橘水果風味,尾韻混合了焦糖甜感!
用講的沒意思,不如來一杯試試~
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最後考你,藝伎是在200幾年大放異彩的呢?下面留言你的答案讓我知道! Let's go 👇
先降,那我們就下禮拜再見!
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