週末午安❤️❤️❤️ 天氣變了,記得帶把傘、加件薄外套唷!!
隨著年紀增長,生活轉變,有機會同時聚在一起的時光越來越少,所以我們更珍惜每個可以見到彼此的聚會,說什麼都要抽空換班花一頓用餐時間終止對彼此的想念😘
尤其,像是任何一人的生日🎂🎂🎂 我總是在一兩個月前就開始敲大家的時間、選餐廳、挑蛋糕等等❤️ 跟以前一樣熱鬧的派對就不用了😝😝 現在,我們更喜歡的是可以與家人和最親的好友相處慶生的溫馨時光 👨👩👧👧👭👫 (初老症狀+1😂)
這次的中午聚會,餐廳選在 「 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳」
也是驢子餐廳進駐華泰王子大飯店後我們第一次嘗試,從裝潢設計到菜單皆有別以往風格,現在更像是 #餐酒館 的型態 🍲🍲 菜單中有開胃菜、小點、排餐、義大利麵、燉飯、甜點等等,除了當天龍蝦燉飯的龍蝦新鮮度可加強之外,其他食材品質和餐點風味都相當棒👍👍 不論鹹、甜點都讓人滿意,特色、深度兼具呀❤️❤️❤️ 特別推薦 #28日乾式熟成丁骨牛排😍 雙人份量22盎司,香氣四溢,外層薄酥,三分熟的肉質吃的出鎖在裡頭的牛香滋味❤️ #熔岩熱巧可力 和 溫蘋果派都好吃❤️❤️ 桂圓卡士達醬口味的千層派相當特別,優雅桂圓香令人回味❤️❤️❤️ 聽說還有第一名的 #提拉米蘇 我們下次再試試囉 🍰
好餐點、好環境,若再加上總是親切細心、積極又認真的優質服務,服務員熟悉自家餐點內容,可以針對需求做推薦真的很加分呀❤️❤️ #有包廂、#不限時,很適合作為節日慶祝的用餐選擇🎂
😍😍😍五人份心情菜單😍😍😍
👉 #爐烤蘆筍季節時蔬沙拉
👉 #酥炸跳舞菇
👉 #28日乾式熟成丁骨牛排22盎司
👉 #烤香料羊排
❌ #波士頓龍蝦燉飯
👉 #巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋
👉 #溫蘋果派與香草冰淇淋
👉 #桂圓卡士達千層派
👉 拿鐵
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=6295 這份「熔岩巧克力蛋糕」絕對是熱愛巧克力品嘗者不該錯過的一道迷人甜點,在不少正式法式餐廳的菜單上,它幾乎是必備的經典餐後甜食,當然會搭配上花枝...
「巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋」的推薦目錄:
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 Joyce 食尚樂活 Facebook
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 葉怡蘭 Yilan Facebook
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 路菲Luffy Facebook
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 BrianCuisine Youtube
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋 - YouTube 的評價
- 關於巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 看板CVS 文章列表 - 批踢踢實業坊 的評價
巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
【享樂隨手拍更新】2019.06.07 驢子餐廳 L'IDIOT RESTAURANT
當日菜色:手工麵包,主廚特製例湯,手工豆奶起司芝麻葉沙拉,炒現流蛤蜊與自製西班牙臘腸,波士頓龍蝦燉飯,松露楓糖豬排,天乾式熟成美國丁骨牛排,手工薄片脆餅與焦糖蘋果,巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 路菲Luffy Facebook 八卦
花了一點時間把 #驢子餐廳 的 #食記 整理出來,這一餐不便宜一定要寫個食記紀錄一下!
我們總共2男2女用餐,點了近期非常非常划算的 #驢子四人分享餐 還有加點其他的!
驢子四人分享餐原價NT4760+10%,因為疫情關係所以有活動變成NT2980+10%,是不是很划算?哈哈,超適合揪朋友揪家人一起享用!
套餐內容👇
🍽餐前麵包:切片烤的酥脆焦香的法國麵包搭配某種清爽香甜的奶油起士及油醋和花生堅果非常好吃,好吃到我可以單吃麵包抹醬都沒問題~
🍽凱薩沙拉 :非常大一盆的木碗沙拉,生菜夠新鮮凱薩醬不會過於膩口,很喜歡他們在沙拉上灑上一片一片黃黃脆脆的起士提升了整個沙拉的美味😋
🍽炙炒野菇與鮮蝦佐溫泉蛋:偏向中式的一道開胃菜,醬炒的菇類和鮮蝦與溫泉蛋拌在一起搭配薄餅很好吃,蝦子新鮮處理上也很好,愛吃菇的我把菇都掃完了😂
🍽今日例湯:當天上來的是番茄濃湯,番茄味非常非常重口味偏酸很多讓人喝幾口就想停止不夠順口🤔 我本來期待南瓜濃湯之類...
🍽墨魚雞冠義大力麵:聽名字我原本以為是加雞冠🐔的義大力麵(我的想法有點荒謬😂
上菜後經過解說原來是他們手工製作的雞冠形狀的墨魚汁義大利麵口感很有嚼勁我很喜歡,整體口味是蒜香,鹹鹹的佈滿蒜味很刷嘴花枝也很好吃,不過整體沒什麼醬汁口感偏乾,如果能濕潤一點就好了!
🍽驢子特製香料厚切肋眼牛排20oz : 搭配各種鮮蔬一起去爐烤,考熟的蔬菜浸泡在牛油及肉汁吃的出原味的鮮甜,牛排部分則是超大塊我們點五分熟非常軟嫩只不過油花偏少個人愛吃油花多一點的牛肉,沾一點海鹽就能吃出牛排經過香料烘烤的香氣真的很不錯👍
🍽黑糖雲朵蛋糕與茉莉花茶凍:這個甜點我給100分,鬆軟的蛋糕體有點像舒芙蕾清爽的奶油搭配黑糖及茉莉花茶凍佈滿了茶的清香在嘴巴中散開整體會讓人一直想吃直接空盤👍
另外加點👇
🍽松露醬脆薯條 NT250: 薯條單吃就非常好吃炸的非常好表面上還灑上紅紅的調味粉我不知道是什麼但是很對味,在搭配松露奶油醬大升級味道超濃郁😎
🍽松露楓糖豬排NT620:必點!請畫星星!以熱熱楓糖和滑順的薯泥為基地搭配多汁鮮嫩的豬排,甜甜鹹鹹帶有楓糖香氣及薯泥的滑嫩感,幹!超好吃!一定要吃!沒虎爛!
🍽巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋NT260:冰與火的交融,切開蛋糕的瞬間流出濃郁的巧克力醬底下則是酸酸的藍莓醬中和過於甜膩的口感!對我來說普通.
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終於打完了👆
沒人需著收水資80元!餐點皆有10趴服務費!
整體來說他們價格仔細一看以西餐義式餐廳來說算是貴中的不貴了😂,加上有四人分享餐的優惠其實算划算!聖誕節大家可以去犒賞自己!
巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=6295
這份「熔岩巧克力蛋糕」絕對是熱愛巧克力品嘗者不該錯過的一道迷人甜點,在不少正式法式餐廳的菜單上,它幾乎是必備的經典餐後甜食,當然會搭配上花枝招展的擺盤出餐。原始配方是在1981年由一位法國廚師 米歇 . 布哈 Michel Bras所發明。而不萊嗯在鑽研這道「熔岩巧克力蛋糕」甜點時,就思索該如何更能保留住切開蛋糕時,巧克力軟心的效果,當然更重要的是入口時的濕潤口感與飽滿的巧克力香氣。
經實驗後,大膽將常見的麵粉以杏仁粉及玉米粉來取代,因此它也算是一份不含麵粉 (無麩質) 烘焙。品嘗時除了預期中的濃郁巧克力外,同時也感受到隱約盤旋在鼻腔間的堅果香氣。這道經典且標準的法式熱甜點,最常見的品嘗建議是以微波加熱到適當溫度,然後加上一球香草冰淇淋。上桌時讓巧克力的微苦與冰淇淋的甜,產生完美的冰熱交融,再緩慢在口中釋放迷人氣味。這道甜點的另一個特色是,非常適合以冷凍保存 (保鮮期可長達3~4周)。
我為大家示範的做法,因顧及生食雞蛋的風險,因此流心效過並沒有那麼樣的戲劇性,算是自己能接受的安全範圍與口感皆具的成果。
對於家中沒有烘焙用杏仁粉者,可直接把杏仁粉、玉米粉兩者重量加總,以等重中筋 (或低筋) 麵粉取代。務必選用可可濃度介於60%~70%間的黑巧克力製作,當可可濃度偏低時,其凝固質地會變得不穩定或凝固不了,同時也會偏甜膩 (如使用牛奶巧克力)。但若可可濃過高、蛋糕體則容易偏硬。
[ 材料 ] 蛋糕體 - 8份
黑巧克力(70%):150g
無鹽奶油(A):150g
室溫全蛋:3顆
香草精:1茶匙
白砂糖(A):65g
蜂蜜:20g
杏仁粉:25g
玉米粉:15g
[ 材料 ] 外模塗刷
無鹽奶油(B):15g(融化使用)
可可粉:8g
白砂糖(B):10g
Day Off
Music by: https://www.soundcloud.com/ikson
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巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的評價
hello 我是雀兒!今天要來跟大家分享Instagram詢問度很高的蛋白質鬆餅食譜❤️這道甜點富含蛋白質~是飲食控制時候的小確幸,享受甜點的同時可以補充滿滿的蛋白質與營養💪希望你們會喜歡!如果有問題請留言在下面~也別忘了幫雀兒❤️按讚❤️分享❤️訂閱❤️開啟小鈴鐺🔔
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》本片快速捷徑
🔸食材講解:0:38
🔸製作鬆餅:4:35
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巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的評價
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