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大家午安，我是慢半拍的 #超商水水 💁🏻
這次是全家跟哈根達斯出的情人節組合❤️
（好啦！你們就左手送右手 😈哈哈哈哈哈哈
一個組合99元，我買了兩種口味各一 💁🏻
咖啡是Espresso；冰淇淋的口味分別是香蕉🍌跟香草
🐽兩種吃法
1.挖冰淇淋到咖啡裡面
2.冰淇淋挖洞淋上咖啡（一定要挖洞嘿）
我個人喜歡第一種吃法，因為我習慣喝苦的咖啡，第二種吃法比較甜我反而不喜歡。
（室友比較愛第二種 哈哈哈哈哈哈
🍦冰淇淋的部分
香草吃起來就是一般咖啡廳能吃到冰淇淋咖啡
而香蕉莫名有違和感，我個人覺得它會凸顯咖啡的酸味（果香？ಠ_ಠ
#其實就嚐鮮啦 哈哈哈哈
#包裝蠻精緻的；不愧是情人節商品 😈
環島第22天:認識蘭嶼文化與體驗挖海膽
行程：全島導覽➡️秘密基地spa區➡️東清灣白沙灘➡️挖魔鬼海膽
預約了約5小時的全島導覽，由謝恩的叔叔阿山哥帶領，阿山哥說話風趣、實在，能說的都說了，不能說也說了，讓我們哈哈大笑！
我喜歡他說以前島上居民所發生的故事，以及有關辨別有毒植物與可食用果仁，如海檬果誤食有可能致死，而欖仁舅可以將果核敲碎吃裡面的果仁，我一聽馬上去撿，阿山哥說我回家幫你撿啦，路上很多！（我好想試看看喔！）
之後又帶我們去秘密基地做spa,看孩子坐在瀑布區沖頭，孩子一個一個下水餃般好消暑，又去白沙灣踏浪，東清灣礁石跳水，多多說：「今天都好好玩喔！」
傍晚從陽台看東清灣美景，眼尖的我看見前方有四人正在處理海鮮，好奇的趕緊衝下來一探究竟，原來他們正在處理魔鬼海膽，每個都是男生拳頭這麼大顆，一個妹妹正用木槌敲碎魔鬼海膽的毒刺，一位叔叔左手帶布手套、右手拿鐵湯匙，往海膽的肚臍敲一圈圓形挖除，再用湯匙將美味的海膽味取出來，叔叔的女兒在一旁準備一碗海水，方便洗淨。另一位阿嬤超可愛的，邊挖邊吃，一直說好好吃，接著再把檳榔藤加一點指甲片大的白灰，放入嘴巴當口香糖，好特別的吃法喔！
叔叔送我一片吃看看，好鮮甜好好吃！我問可以買兩顆嗎？叔叔說：「直接送你！你認識叮噹（謝恩），她剛剛也有幫忙，再多兩顆送你！」
哇～我有四顆海膽耶！超開心的捧回民宿，立馬進廚房一樣拿出鐵湯匙敲破取肚臍挖鮮味的海膽肉出來，晚上我們多一到現撈的海味，配著白飯一起吃，好下飯喔，再加上我今天第一次炒皮蛋炒韭菜也好下飯，吃了兩碗，超滿足的！
孩子第一次吃到新鮮的海膽，一直說好好吃，可以再吃嗎？我內心又多了一個願望：
「我想親手挖海膽，做一份海膽丼飯給家人吃！」
我覺得我一定可以完成願望的！！
今天晚餐吃鮮甜的海膽拌飯，宵夜還有竣和愷爸釣的鮮魚湯，用美食做結束，滿足！幸福
#時間好快已經環島21天了
【鬍吃法】
點一盤香脆蚵仔煎(外圈整層蛋皮都是酥的)
右手邊第一間炒一盤螺肉
右手邊第二間買一杯楊桃汁
左手邊第一間老施碳烤買幾串解饞
這就是完美的老司機行程
廣州街&環河南路 口
#軸線翻轉
#西區榮華再現
#艋舺好棒
#鬍子哥嚴選
#鬍其林
廣州街夜巿香脆蚵仔煎
大家好，接上期视频，“枣庄辣子鸡”的教学视频来了，供大家学习及参考。枣庄辣子鸡是鲁南地区名菜，其特点鲜、辣、香、色艳味重，深受大家喜爱。山东做法不仅仅要大火爆炒，更要小火慢炖，这样做出来的鸡肉不柴不老，酱汁浓郁。配上特色大饼，左手拿饼，右手夹肉，解锁山东炒鸡的正确吃法。其中选料需要特别注意：最好选用半岁至一岁半的公鸡和山东特色薄皮儿青椒，如果没有山东青椒也可以选用其他有辣味的青椒。
本期菜品【枣庄辣子鸡】
【主料】
公鸡1只（约1300克）
【辅料】
大葱（1根）
生姜（1块）
小米辣（适量）
香菜（适量）
薄皮辣椒（300克）
大蒜（几颗）
八角（5颗）
青花椒（适量）
干辣椒段（适量）
植物油（250克）
【调味料】
料酒（适量）
豆瓣酱（约8克）
黄豆酱（约5克）
米醋（6克）
生抽酱油（20克）
老抽（适量）
食用盐（2克）
鸡精（3克）
味精（3克）
鲜酱油（少许）
香油（适量）
【大饼用料】
酵母（1勺）
泡打粉（1勺）
食用盐（半勺）
白糖（2勺）
温水（约460克）
面粉（1000克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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