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徐c9平時照顧阿包同哥哥已經好辛苦，所以我近黎做左煮飯公幫輕一下。🍳🍚👨身為一個稱職嘅煮飯公，當然連洗碗同清潔廚房都一手包辦啦！💪
我就識揀廚房萬潔靈， 佢D泡沫可以深入罅隙溶解油漬。喺油漬位置噴完等一陣，輕輕一抹就已經可以清除晒D油垢。
我抹爐頭，廚房工作枱同牆身，甚至飯枱都係用佢，一支搞掂，幫老婆清潔廚房冇難度。✌
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防疫生活 超省7000元居家改造計畫 廚房 浴室 中島桌 小巧思大便利 這樣做 免鑽孔 免釘牆改造 創造空間｜乾杯與小菜的日常
廚房的工作枱醬料、香料瓶瓶罐罐越來越多，一直在思考怎樣來收納它們，在料理時可以更加方便。趁著空檔時間一口氣把家裡各個小地方，想改的一起弄一弄，都是體力活蠻累人的，但看到改造後的成果也值了^ ^ ，這次用到的材料有許多都是在五金行或百貨行都找得到唷！乾杯一直最喜歡的304收納架，是在網路上找的，連結也一併貼在下方給大家參考囉！希望這支影片能帶給你一些新的idea~
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夜晚畫手繪，枱燈一定要夠光又夠白，如果唔係第二日會發現錯晒色。
Dyson Lightcycle Morph Desk Light最白可以去到6500K，色溫同亮度等同日照（片中我冇開房燈，可見Dyson係夠晒光），另外低頻閃可以減輕眼睛疲勞，休息嗰陣我會較到最黄做環境燈。
懶得手動，亦可以set智能追踪當地日光，佢就會因當時天氣、環境自動調整亮度。如果set埋移動感應，你離開工作枱佢就會熄燈，一埋位即刻自動著燈，畫畫氣勢大增。
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#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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緊緊鎖住肉汁的烤包子，保證上癮！
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份量：6顆
準備時間：30分鐘 (不含等待時間)
烹調時間：20分鐘 (不含等待時間)
難易度：中等
所需材料：
麵皮部份：
500 g 中筋麵粉
20 g 糖
6 g 乾酵母
300 ml 溫水
10 g 鹽
2 湯匙植物油
餡料部份：
400 g 三層肉
2 湯匙醬油
1/2 茶匙白醋
1 茶匙辣椒粉
1 茶匙二號砂糖
1 茶匙五香粉
1 茶匙香菜粉
1 茶匙生薑，切末
1 茶匙大蒜，切末
香菜
芝麻
此外：
蘋果切刀
芝麻，裝飾用
1 顆蛋
作法：
1. 最好在前一天先準備肉。將三層肉切成小塊，放入碗中。 加入醬油、白醋、辣椒粉、糖、香菜粉、五香粉、薑末和蒜末混合均勻。用保鮮膜蓋住碗，並將其放在冰箱中醃一夜。
2. 將麵粉、乾酵母、糖、鹽、水和油放入碗中，然後用手將其揉成麵團。蓋上蓋子5到10分鐘，讓麵團發酵。等待同時，將醃好的肉放入加了油的平底鍋中煎熟。
3. 在工作枱上撒一些麵粉後，放上麵團，並將其揉成長條狀。將麵團平均切成6到7小塊。
4. 將小塊麵團桿圓形，在中間放上煎好的肉、新鮮的香菜和芝麻。
5. 現在將麵皮包起來，握成球形。重複上述方法將所有的包子包好。將裝包子的收口朝下，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
6. 使用蘋果切刀在包子的上方稍微壓一下，讓包子有一點切痕。用打好的蛋液刷包子上，並在上面撒一點芝麻。將烤盤放入上下火200°C的烤箱中烤20分鐘。
在這裡可以找到另外三種烤包子的好點子：https://youtu.be/lNSfOjibx8c
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■收音器材：RODE VMP+ Video Mic Pro Plus
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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