[搬來搬去的在地飯館，在地人的神級涮嘴口袋名單]
「會讓我不停懷念台灣既有的家庭小吃會有的那種油膩卻涮嘴的快感」 --- 設計師朋友這麼評價著。
我們叫他
「芳鄰餐廳」
很多跟小編差不多年紀(20多歲)的人對這家店肯定不陌生，
他們最早開在三總醫院旁的巷子，
後來搬到肯德基對面的二樓（這時小編才去吃過認識他)，
後來搬到了遠東戲院對面，
最終在中船路的轉角落腳。
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他們的料理應該算介在湘菜、川菜與台菜之間，
有著湘川菜的技法，
味道則是在地化，
變成了我喜歡的鹹香感受，
不同於在地比較有名的湖南小館、小峨嵋，
多了一份家的感受，
也較不油膩，
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個人認為他們很好的平衡了油與膩，
同時保住了油的溫熱，卻涮嘴不膩，
即使在減肥期間
在這裡還是會忍不住吃掉個兩三碗白飯，
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油而涮嘴的部分，
我想特別推薦《宮保雞丁》，
個人認為很特別，
而且是特別的好吃!!!
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他們的宮保雞丁做出來的口味較一般認知的宮保雞丁較為濕潤，
微炸過的外皮鎖住雞肉的甜味且緊緊將醬汁完整巴住，
辣椒及花生的香氣與之交織，
每一口都有微辣的刺激感，
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「#停不下來啊!」 -- 設計師朋友的註解XD
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但這卻不是設計師朋友的第一名，
他想把第一名頒給
《軟炸綜合透抽魚》
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他們的軟炸跟外面的酥炸不一樣，
炸起來口感軟軟的，
溫潤的外表及乾爽的口感，
咬下去卻依舊鎖住滿滿海鮮該有的鮮甜，
麵衣剛好的鹹味則大大的加了分，
而基隆臨海的優勢也在這道料理裡面一覽無遺。
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「#根本神物」 --- 設計師朋友再次的Hashtag，
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在這裡也別忘了平衡整桌的重口味，
小編在這裡想跟大家推薦
《開陽白菜》
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開陽白菜本該被期待的味道，
就是要鹹鹹香香的，
很剛好並且與白飯完美演出，
這裡的開陽白菜絕對會讓你驚艷，
白菜的甘甜，香菇的多汁，
勾芡剛好的挑逗你的味蕾，
還有那難以忽視的金鉤蝦的跑龍套，
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#只能說做下來點菜的那瞬間這道菜已經在腦海開幕了。
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說了這麼多，
這間店在哪裡呢?
其實他們已經改名叫作「蓮園」，
只是很多基隆人還是用「芳鄰」來稱呼他們，
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他們就坐落在金龍肉羹附近，
招牌寫的是中船鵝肉(兒子開的店），
但現在賣的依然是「芳鄰菜」喔！（已由第二代接手）
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基隆市中船路22號
電話：02-24265813
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****目前並沒有提供訂位喔！想吃的要早點去卡位。。
營業時間：午11:00～2:00。晚5:00～9:00
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#基隆第一的桌菜
#小編真心不騙推薦
#小編一個月至少吃一次
#因為好吃只好把菜名用書名的標點符號標起來
#大家還是要有禮貌他們服務品質普通而已窩
#但實在是太好吃了
#好想認識廚師
#川菜湘菜台菜
#基菜
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