川味麻辣涼麵 + 芒果莎莎醬
意外的搭又超好吃欸!
有空可以試試看!!!
芒果莎莎醬是好事多買的~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ 多多開伙 圖文食譜 http://www.dodocook.com/kitchen/308775 麻醬涼麵 作法 材料 麻醬材料: 白芝麻醬 ...
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- 關於川味麻辣涼麵 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
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川味麻辣涼麵 在 Penny's House Facebook 八卦
新竹|#北門室食 太好吃了,口味很讓人意猶未盡,先前一直想找煎餅果子,在台灣還真不好找,煎餅果子算是天津那裡的特色,但現在大陸四處都會有,像是我們台灣人的早餐,而這裡的煎餅果子研發了很多特別的口味,果然是台灣人的店,因為就是會有各國風味的融合(連泰式風味、港式風味都有),今天來特別想吃的都是簡單的口味,也點了四川口水雞!特別的四川口水雞是一大塊無骨雞腿排,加上了黃瓜絲和花生,淋上店家特調的醬料,帶著胡麻和麻辣味,還有些許酸溜的滋味,非常讓人喜歡。川味涼麵我覺得很不辣,特別請老闆加辣才有辣度,所以老闆應該下手重一點,因為我們會點川味就是希望吃到四川的麻辣感。煎餅果子很值得一吃,中間炸得酥脆的**讓整體很有豐富的口感,基本上是個值得再訪的店家。
✅新竹美食ig:http://www.instagram.com/hsinchufood
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🥢煎餅果子(招牌)NT60
🥢四川口水雞NT150
🥢川味麻辣涼麵(大)NT75
🥢味噌湯3合1 NT50
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新竹市北門街40號
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#新竹美食 #煎餅果子 #新竹小吃 #新竹涼麵 #新竹景點 #新竹 #北門街 #新竹城隍廟 #hsinchufood #hsinchu #popyummy #popdaily #yummyfood #food #chinesefood #四川 #麻辣
川味麻辣涼麵 在 跟著羽諾吃喝玩樂去 Facebook 八卦
【宜蘭美食】
在地朋友介紹的美食果然不同凡響
吃過一次就愛上!!
http://v84454058.pixnet.net/blog/post/322813518
#歡迎轉貼分享
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店家名稱:川味麻辣涼麵
店家電話:0955-193606 (可預約)
營業時間:AM 06:30 - 賣完為止(約下午三四點)
店家地址:宜蘭縣羅東鎮南豪里文化街13號
川味麻辣涼麵 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
蘿潔塔的廚房粉絲團 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
多多開伙 圖文食譜 http://www.dodocook.com/kitchen/308775
麻醬涼麵 作法 材料
麻醬材料:
白芝麻醬 一大匙
自製蔥油 1-1匙半
蒜泥 適量
醬油醬汁材料:
蔭油露或是薄鹽醬油 2匙
黑糖或是紅糖 1匙
米醋 1匙至1匙半
清水 醬油的8-10倍量
這看似簡單的醬汁,其實做起來有點繁瑣,很多人芝麻糊用水去調和,其實真的要好吃的芝麻醬,還需要多一點香氣,這裡我用蔥油去調和芝麻糊,
而這蔥油我多加了紅蔥頭下去一起煸,香氣真的超級棒的!
另外有人會在芝麻糊裡面加入花生粉或花生醬增加香味,但剛好我手邊沒有新鮮的花生,因此這次沒有加。
因為花生容易孳生黃麴毒素,如果廠商沒有控管好原料品質,製成的花生粉或花生醬就可能含有致癌的黃麴毒素,所以各位要慎選有品質保障的花生粉或花生醬,至於我們家只吃雲林阿公種植的新鮮花生,再現打打成花生粉加入醬汁。
最後,喜歡吃辣的朋友,可以加入一匙的花椒辣油,就是川味的麻辣涼麵囉~
如果不喜歡辣但是喜歡麻口味的請加我之前介紹的花椒蔥油(那加蔥油那段就可略過),又麻又香
花椒蔥油做法請看我的視頻
至於怎麼自己做辣的花椒紅油,請看我的視頻
白芝麻醬,因為地緣關係,我選用 迦南園的芝麻醬,他們的芝麻都會經過檢驗,黑芝麻醬也都是現磨的,白芝麻醬也是2星期內製作,新鮮看芝麻糊就知道了。(放久了會結塊)
大家也可以在自家附近找優質的芝麻糊,只要注意買到的芝麻糊是沒有添加物,新鮮製作即可。

川味麻辣涼麵 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
更多嘉義美食內容看過來:https://youtu.be/ZY9_1_aAV8M
名稱:二丫頭麻辣涼麵
地址:嘉義市東區民族路170號
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川味麻辣涼麵 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的評價
《我請食1000碗川味麵撑租客?》
肺炎疫情無人想,我(李根興)撐租客,送出1000碗麵,買一送一,第二碗我作為業主送! 叫幾多碗,都送! 無上限。
幫襯我皇后大道西的租客,《#小川莊》老闆陳生/唐小姐, 西營盤皇后大道西282,近正街,我私人請你食1000碗川味麵 (任何款式麵不限,但小食/飲品不計算在內。)
招牌: 手撕雞麵 $54,口水雞麵 $52
其他: 肥腸麵 $46,滷水豬軟骨麵 $48,滷蛋牛肉麵 $50,炒麵 $40,麻辣小麵 $33,炸醬麵 $38, 酸辣粉 $36,涼麵$35,涼拌粉皮 $34,雞絲粉皮 $42,手撕雞涼面 $46,等
#小川莊,好味三大原因:
(1) 100%自家製 (十三種味)
(2) 快 (5分鐘內上麵)
(3) 好回味 (客人回頭,專登黃大仙揸車嚟都有)
你現場付款就得啦,買一送一,租客會同我計數。小本良心經營,大家支持下。
《小川莊》
西營盤皇后大道西282號 (西營盤站 MTR Exit B1)
營業時間: 上午11至晚上9時
電話: 5136 5041
(2020年10月10日休息)
#業主撐租客_天公地道,#撐小川莊,#李根興送1000碗麵

川味麻辣涼麵 在 川味麻辣涼麵 - YouTube 的八卦

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川味麻辣涼麵 在 [商品] 全家上善豆家咖哩G燴飯/川味麻辣涼麵- 看板CVS 的八卦
【商品名稱/價格】:咖哩G燴飯89元/川味麻辣涼麵79元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:燴飯618大卡/涼麵558大卡
【評分】:都80
【心得】:
用全家女神卡多刮到的購物金50, 一起買了燴麵跟涼麵剛好解鎖150
燴飯的咖哩味很香, 偏甜再有帶點香料味跟微微辣度, 吃起來不會覺得很膩
馬鈴薯量也給得滿多的~素G肉大概有五塊左右, 給的也蠻大塊的, 不是那種小小塊的碎肉
~吃起來很有口感
比起白米飯個人更愛糙米多些, 飯上還舖了紅蘿蔔和毛豆
原先還擔心會吃不飽, 沒想到份量蠻足的
涼麵辣度大概3分到5分間, 吃起來還蠻開胃的
麵體是換成寬版的波浪麵應該也很讚
醬汁跟麻醬可以自己斟酌加, 不吃那麼辣的可能麻醬就少加點會比較剛好
吃起來微微麻感跟花椒香氣~個人還蠻喜歡的, 也不會太鹹
配料是胡蘿蔔絲跟黃瓜還有點素肉絲~~蠻清爽的
稍微可以解一下膩
兩款都蠻有意願再回購
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