呂昇達老師團購 - 台東後山超夯伴手禮團購 ★ 5/4 ~ 5/10 ★ 山野屋の巷仔內的醬心蛋捲 ( 5/26 前陸續發出 )
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#2020年最強團購美食 #接單生產保證新鮮度滿分
#文章最後有分享抽獎的活動唷 #嗨起乃
日本留學歸國的老闆~堅持古早味手作
「山野屋醬心蛋捲」選用紐西蘭的奶油及台東知本新鮮雞蛋,瑞穗牧場生產的鮮奶,完全不加一滴水,創造出濃郁奶香及蛋香調合的完美比例,吃起來就像是輕盈的法式千層派mille-feuille。
旅日歸國的山野屋老闆朱定華特別針對台灣消費者喜好開發出四款內餡:花生、芝麻、肉鬆、鹹蛋黃醬 。
特別嚴選來自新竹的福源花生醬及芝麻醬,濃稠且不油膩,香甜之外保留花生和芝麻的天然風味,與蛋捲完美的融和。
肉鬆內餡選用台畜肉鬆,鹹香的口感,鹹甜香酥的古早味,是許多人心中的最愛。
最後的鹹蛋黃口味,老闆為了烤出理想中的鹹蛋黃酥度,不惜重金採用義大利Unox旋風烤箱,將鹹蛋黃來烘焙出類似帕瑪森起士Parmigiano-Reggiano的口感,讓蛋捲的質感和風味再次升級。
市價:$1756元 ( 四盒 / 一箱 )
團購價:$1399元 ( 四盒/一箱 )《口味任君挑選》
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運費:本島免運,不接受外島及海外訂單。
【商品規格】
品名:山野屋醬心蛋捲
內容:下單以組為單位,1組4盒入《口味任君挑選》
內餡共四種口味:花生醬 / 芝麻醬 / 肉鬆醬 / 鹹蛋黃醬
淨重:花生口味420g、芝麻口味420g、肉鬆口味300g、鹹蛋黃口味264g
蛋捲成份:雞蛋、麵粉、砂糖、無水奶油、奶油、奶粉、鹽。
製造日期:標示於包裝上(西元:年/月/日)
保存期限:45天
注意:
1. 本產品含有蛋、牛奶、花生及麩質、芝麻酱的穀類及其製品不適合對其過敏者食用。
2. 本產品製造廠房,其設備有處理花生、蛋、堅果種子類製品及大豆製品。
3. 請置於28C以下保存,避免放置高溫 潮濕或陽光直曬之場所,產品拆封後請立即食用。
4. 本產品除肉鬆口味外,其他三種口味蛋奶素者可以食用喔。
5. 蛋捲為極易碎品,運送碰撞難免,敬請見諒。
好康抽獎活動來啦~
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#山野屋の巷仔內的醬心蛋捲
老師會在5月10日抽出兩位幸運兒
贈送
山野屋の巷仔內的醬心蛋捲 1箱【四種口味各一盒】
趕快糾團買起乃吧!!!
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老師最喜歡花生和芝麻《花生控》
小朋友最喜歡肉鬆口味~鹹鹹甜甜
老媽和湯瑪士最喜歡鹹蛋黃...
給大家參考看看囉!!!
蛋捲真的很酥~老師從台東開車回高雄一路搖晃
有些蛋捲邊邊會稍微破碎,對於外觀有極度偏執者請三思唷
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[ 重要說明 ] 本團屬於預購性質,因近期 "山野屋の巷仔內的蛋捲" 廠商訂購量比較大,商品須手工製作的流程眾多,人手有限,故皆須排隊等候發出,本團排程預計安排在 5/30 前陸續發出
請注意!本團為台灣本島團購 , 外島及海外請勿下單 。
本商品為食品,收到後不提供試吃、退貨及換貨服務,無法接受者請勿下單 。 ( 瑕疵除外 )
如有相關問題可以洽詢客服 :
LINE客服官方帳號
kal-go
TEL:(02) 2426-0458
PS : 請勿發郵件,郵件客服端已經不再提供服務 ~
請於上班時間洽詢 , 週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00
山野屋知本 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
✴️關於山野屋蛋捲團購的報告🈺
整個五月份因為軟掉來反應換貨的有23位
破碎的9位
內容物錯誤的10位
以出貨近20000盒的手工蛋捲來說
老師真的認為這樣的良率已經算很不錯了
而且不管是廠商還是客服人員
都會在上班時間即時回覆...
社團中只要有曾經蛋捲的疑問或是客訴老師
從來沒刪除過文章
都會盡可能地保留每一個消費者的回饋
也會把所有的消費者意見轉達給廠商
作為下一次改進的重點
也會針對宅配業者配送過程中的破損跟業者溝通
其實這次團購的蛋捲
上個月前往工廠勘查的時候
看到廠商的配方是用瑞穗牧場直送的鮮奶
以及台東知本當地著名的雞蛋農場製作搭配上紐西蘭奶油
為什麼會答應這首次的食品團購?
真的是看到店家的用心以及原物料的使用安全性
有部分同學團購之後認為蛋捲價格太高
你們如果覺得這家蛋捲廠商利潤很高的話
我相信你一定沒有做過蛋捲.....
也不曉得要耗費多少手工....
尤其是餡料的製作跟充填!
也建議你們可以上網查看看
其他家手工蛋捲的價格再來做比對...
老師盡可能希望做到三贏
一方面讓大家能夠吃到用安心食材製作的手工蛋捲
一方面也會希望店家能夠用好的食材獲得合理的利潤
也會希望還有下一次團購的機會
也希望老闆不要漲價😂😂😂
#珍惜百分之一百鮮奶製作的蛋捲
#珍惜用紐西蘭奶油製作的蛋捲
山野屋知本 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 八卦
❤《#文末大驚喜》下單送出6箱! 洋芋卷x3箱+米果禮盒x3箱 (總值9204)
又快中秋節了,準備好各式零嘴跟家人追劇、跟好友喝米路配八卦了嗎?Cinya家晚上10點過後是家人追劇時間,都會排上各式零食,每人倒一杯熱茶(有時是冷飲)!這樣邊吃邊看邊聊,才夠放鬆又休閒呀~~😜
Cinya最近迷上2款 #超好吃蛋捲!#有包餡的,跟 #沒包餡的。包餡的一箱有4種口味(可挑選):花生/芝麻/肉鬆/鹹蛋黃,我跟尤哥最愛肉鬆及鹹蛋黃口味!肉鬆口味裡面是滿滿的肉鬆呀!!外層酥脆,內餡又超級好吃~~小美最愛花生口味!一根接著一根,欲罷不能😂
話說鹹蛋黃內餡的蛋捲吃起來,皮有一點點潤潤是正常現象,因為鹹蛋黃本身需含油脂定型否則易鬆散掉出。Cinya直接拿去氣炸150度烘3分鐘就恢復表皮酥脆囉!也可以直接放冰箱也能變很脆喔!
沒包餡的蛋捲是用易開罐長筒包裝,打開就聞到超香的蛋捲味了!一箱有6罐:原味x2 /芝麻/巧克力/烏龍茶/抹茶,Cinya最愛烏龍茶口味!真的吃得出茶香味耶,不膩口好酥脆!尤哥喜歡芝麻的,他說這個就是他小時候最懷念的蛋捲味道了😂,小美則最愛巧克力口味,這吃貨果然識貨!這可是用 #法芙娜巧克力 跟可可粉去做的喔!看她一根接著一根就知道有多合她的味了😂
山野屋的蛋捲是採用 #瑞穗牧場直送的鮮奶,以及台東 #知本著名的雞蛋農場,搭配 #紐西蘭奶油!我們自己有做烘焙的就會知道,做一根蛋捲其實不容易,工序很多,而且手指容易被燙傷!又採用的食材真材實料,無添加543 (可以翻到食品配方表,蛋捲純粹只有蛋、奶油跟麵粉),做出來的成品就好吃又有保障!這家是有良心的台灣廠商,我們一起支持喔!
山野屋新品手工蛋捲【綜合口味】#追劇必備
【內容】:1箱5罐入+ #本團特別加贈原味1罐!共6罐
【口味】:原味x2 / 芝麻 / 巧克力 / 烏龍茶 / 抹茶
團購價NT$1,080 / 原價NT$1,399
山野屋手工醬心蛋捲 #人氣暢銷款
【內容】:1箱4盒入 (1箱4盒,2箱8盒,口味皆可任選)
【內餡口味】:花生 / 芝麻/ 肉鬆 / 鹹蛋黃
團購價NT$1,399 原價NT$1,756 (現省357元)
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