【#康健來了▶】抗胃癌好食材──大蒜！
大蒜富含「有機硫化物」，能降低食物中的硝酸鹽，讓它沒機會變成易致癌物！
今天教你用大蒜煮出美味的「西班牙大蒜湯」，給你暖呼呼的抗癌料理～
（★護心、降膽固醇 來碗「山藥蒜雞湯」吧！>>>http://bit.ly/1IDWXUv）
山藥 致癌 在 康健雜誌 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，1.講到消化道潰瘍就會提到幽門螺旋桿菌，根據統計台灣目前有五成人口有感染，感覺上比例很高，台灣比例算很高嗎？什麼原因造成的？只有亞洲國家才會這樣嗎？是否為衛生環境太差所致？ 2.得到幽門螺旋桿菌，是不是一定要趕快去治療把它消滅？ 3.如果說跟幽門螺旋桿菌和平共處也是一個選項，那麼什麼情況下原本沒...
山藥 致癌 在 廖郁賢 雲林縣議員 Facebook 八卦
#賢仔在雲林的100個理由
因為陽光耀眼，所以我來找你。
幾天前台北的朋友來訊「聽說你們斗六有個三光里有超多翠玉絲瓜，可以幫我看看嗎？」也剛好很愛吃絲瓜的我想著也是緣份，這疫情來得突然，也很久沒去看看三光里，於此誰也沒約訪的直接去了！（下週有約村里的人，想見阿賢的可以舉手🙋♂️）
駛進村裏後剛好停在三光里的板橋聚落，雀躍想到它最大宗的作物就是翠玉絲瓜呢！結果和第一眼見到的少年阿公（70歲）揮手問好，他笑著說自己種山藥，似乎也是唯一那位，很是可愛，熱絡的和我們聊著村裡的年歲與年輕人並指著前方農路，說那邊就都是絲瓜了！太陽曬得眼睛睜不開，沿著田走著，遇到的長輩都超過75歲！笑著問你們來做什麼呀？喔～阿賢唷！來選舉喔（？）很熱捏！還有的看著新鮮邊騎著轟隆隆的擋車就停在路邊燦爛的招手，接著看著一台台「碰碰車」經過，有載著絲瓜布的、農具的、買菜的……位在雲林斗六市南方的三光里，由頂柴、下柴、板橋三個小聚落組成，就藏在喧囂的馬路邊，光停在路邊找路就可以跟ㄧ個又一個燦爛笑容的長輩問候，都看來很！年！輕！是辛勤純樸的農家日常，也是我愛的雲林的樣子。
後來在田裡又遇到一個其實已經60來歲卻完全看不出來、很高的大哥，聊著種絲瓜的故事、以後的規劃，才初次見面就像是認識好久的朋友，照顧著我們想聽的故事，還分享了自己種的、現採好吃的 #翠玉絲瓜 ！這就是 #我們雲林 #在雲林的100個理由 濃濃的人情味！後來查了資料，想說該不會因為絲瓜含有類胡蘿蔔素，維他命C、維他命E、微量硒，有抗氧化作用，所以村裡的長輩才這麼年輕！也因絲瓜會使體內致癌物質無毒化、抑制癌細胞成長的效果，才讓大家都青春洋溢！歡迎大家吃在地、用在地、愛我們雲林的絲瓜❤️
絲瓜好處報你知👉 https://news.ltn.com.tw/news/health/breakingnews/3525376
絲瓜菜單在這兒👉 https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E7%B5%B2%E7%93%9C%E9%A3%9F%E8%AD%9C
#三光里 三光里
#菜瓜先生 #菜瓜小姐
山藥 致癌 在 陳月卿 Facebook 八卦
清爽的涼拌菜，簡單易做
喜歡就分享給親友吧！
今天介紹一道簡單又健康的涼拌菜色給大家~~
胡麻三色(一人份)
A材料：
1. 日本山藥30克
2. 胡蘿蔔30克
3. 西芹30克
B材料：
1. 白芝麻1平匙(約10克)
2. 原色冰糖3克
3. 醬油1茶匙(5cc)
4. 烏醋0.5茶匙(3cc)
作法：
1. 先將B材料置入調理機，研磨攪打成均勻的胡麻醬，備用。
2. 再將胡蘿蔔、西芹、山藥切長條狀。
3. 將胡蘿蔔與西芹川燙後放涼，與山藥一起盛盤。
4. 最後，淋上胡麻醬，即可享用。
營養小知識：
1. 山藥含黏質多糖體，可提高免疫力，抑制癌細胞生長；另含有水溶性纖維--甘露糖，食後有飽足感，適合減肥或糖尿病患食用。
2. 紅蘿蔔含有胡蘿蔔素，可轉變成維生素A，預防上皮細胞的癌變。
3. 西芹是高纖蔬菜，經腸內消化會產生一種木質素或腸內脂的物質，可抑制腸內細菌產生致癌物質。
4. 芝麻的脂肪酸比例很好，不飽和脂肪酸約佔85%，有利於血脂肪的調控，且主要的脂肪酸是亞麻油酸，是人體多種荷爾蒙的組成成分。
山藥 致癌 在 早安健康 Youtube 的評價
1.講到消化道潰瘍就會提到幽門螺旋桿菌，根據統計台灣目前有五成人口有感染，感覺上比例很高，台灣比例算很高嗎？什麼原因造成的？只有亞洲國家才會這樣嗎？是否為衛生環境太差所致？
2.得到幽門螺旋桿菌，是不是一定要趕快去治療把它消滅？
3.如果說跟幽門螺旋桿菌和平共處也是一個選項，那麼什麼情況下原本沒事，但現在要開始治療了？
4.幽門桿菌竟是胃癌的幕後黑手？
請胃腸科錢政弘醫師胃我們解惑！
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