昨天是台北難得的超級好天氣，太陽不大微風煦煦，和好友去新中街吃了美味的窯烤pizza，然後在樹蔭小花微風下的富錦街散散步，吾友還帶我這不運動的軟腳雞暢騎ubike，她是追風的主婦我狂騎還跟不上她，好跌股。
然後，去富錦街的義興烘焙材料行，買了懸念已久的日本麵粉。一直以來做麵包都沒有特別挑麵粉，總是很慶菜的在家附近的材料行有什麼就買什麼，用的最多的就是水手牌。
但自打之前在烘焙展苗林行的攤位，買到日本昭和牌的麵粉，我的人生就再也回不去了。
不知道是什麼原因，但日本麵粉就是特別輕盈，吸水度特別好，揉出來的麵糰格外柔軟細緻，烤出來的麵包，不論在保水度柔軟度和香氣上，我都好喜歡。
但日本麵粉好難買，打電話去問苗林行，他們除了在烘焙展期間會特別販售一公斤小包裝的麵粉之外，平時只賣25公斤以上包裝的超大包麵粉。
幸好苗林行的人告訴我，台北的義興材料行有販售小包裝的產品，一聽我心癢難耐，早速去了一趟離我家好遠的義興，除了原本已經很喜歡的昭和牌，我還買了聽說很夢幻的日清山茶花麵粉，回到家，立馬捲起袖子，開了山茶花麵粉來玩。
做了一爐最喜歡的芝麻小圓麵包，一半把黑白芝麻揉進麵糰裡，另一半則是在表面放滿芝麻，好香好香的芝麻小圓麵包，我愛死了。 #兔女王烘焙坊
