今日午餐：「山海樓」。
→ 餐廳內用鬆綁，防疫規定以及消費者安心雙重考量，即連向來桌菜大菜見長的台菜中菜，此時此刻，也不得不以個人套餐為主打。然而如何一方面不失自我特色與既有水準，同時減輕因而倍增的人力負擔，點滴都是考驗。
山海樓的解方分外讓人興味盎然 ── 從去年以來膾炙人口、一路已出到第三版的「山海珍寶盒」發想，推出「個人珍寶盒」套餐，湯品與甜點之外，主要菜餚全盛裝於三層二層或圓或方彩瓷錦盒中，從前菜拼盤、炸什錦到熱菜與米食，超過十五菜色，一層一層花團錦簇排了個滿滿。
華麗精緻之勢有點兒像昔年在京都頗愛的料亭內用午餐便當，然澎湃程度則顯然有以過之；更別說先前非得四到六人陣仗的山海珍寶盒，這會兒得能一人獨享，輕鬆不少。
而一一細品，向來喜歡的各樣冷盤前菜美味依舊，豐盛的各式炸物：炸生蠔海膽鮮味鮮汁汩汩、炸松露和牛濃美、炸玉米甘甜、炸芋籤噴香；高麗菜韭菜蝦餅與滿鋪各色海鮮的紅蟳米糕先前山海珍寶盒裡雖也都嚐過，然此番店裡現烹現享用，熱騰騰潤澤香美鍋氣加持，無疑更上層樓。
既有的九道式套餐也做了調整，此番順道一試，菜色與個人珍寶盒略相似，但一道道分開上菜，並多了肉類主菜，首次相遇的梅子醬汁蓬萊牛肉尤得我心。
但相比之下，還是喜歡個人珍寶盒的吃法，全數擺開繽紛多樣，任人縱情穿插交錯享用，正是台式合菜的自在熱鬧，好生暢懷。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
山海樓 套餐 在 [請益] 山海樓的外帶套餐建議- 看板Food 的八卦
1.想找的餐飲類別:
可外帶的台菜
2.用餐地區:
臺北
3.每人預算:
2000元
4.用餐時段:
晚餐
5.用餐人數:
6人
6.搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
家中長輩的生日快到了
因為他特別愛吃台菜 嘴巴對於吃的算滿挑的
想到很久以前公司聚餐有吃過山海樓
那時候聽同事在討論 主打在地食材和精緻台菜 老闆是何奕佳
但對味道的記憶有點模糊 附上那時候拍的照片
https://www.zeczec.com/projects/mnsh
最主要想問大大連結裡面
可選擇的套餐中 哪些是比較好吃必點的?
目前是想偏向四人外帶合菜
還是有其他更好的外帶精緻台菜推薦
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