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#屏東人的豬腳飯
#滷筍干 #滷蛋 #炒酸菜 #蒜蓉醬
我是土生土長的屏東人，雖然住在市區，但幾乎沒什麼娛樂，沒事就去晒個24小時開放的屏東夜市，有朋自遠方來，啊～買份萬巒豬腳吧
對我來說，豬腳就是一種味道，即使是自己滷豬腳，也必須非常講究，沒有老店的萬年老滷，但我的滷豬腳卻是可以當作招牌菜的（自己說），我還會再配上炒酸菜，這炒酸菜是我記憶中古早味滷排便當的唯一配菜，在盛夏的南部，每次都能讓我從沒食慾變成胃口大開，至於會把豬腳分部位，則是到北部生活後才開始，以前買豬腳是用「隻」來計價，到了台北，才知道一隻豬腳，三個部位，三種價錢..
腿庫去骨後鋪在飯上，配上滷的油亮的筍干、炒酸菜，這是我家的豬腳飯，不要配色，顏色就得那麼單調才好吃，中段和蹄膀另外淋上滷汁和蒜蓉醬，成了一盤主菜，即使腳筋啃完了，骨頭還是要舔個幾回才能滿足，不說了..是不是該去滷一份了呢
食材表在這裡的說明欄：https://youtu.be/mQwfm9P8dJs
#現在放應該不晚吧
#星期五宵夜日
4/8 #單親媽媽早餐日記
昨天是週二，生母固定的放風日，由於武漢肺炎因素現在與 楊梅香吉士 的約會都改在家裡面自主居家防疫。前幾天去二手店購買的假掰下午茶餐具組合終於可以拿出來使用了，貼心的香吉士為了滿足我扮家家酒的少女心，特地早起花了兩三個小時的時間做了浮誇的三明治來讓我拍照。
從早上十點到下午三點，是我一整週當中可以放鬆自在當一個小廢物的時間，雖然只有短短的五個小時就要收假，但也因為現在相聚的時刻特別少，因此才會格外珍惜這短短的幾個鐘頭，在這段時間當中毫無保留地去陪伴彼此。
下午回到了家中，尚宇又去水果攤買水果，我覺得再過ㄧ陣子說不定水果攤老闆就會邀請尚宇去打工了。只要身上有錢，尚宇就會拿去買大量水果，然後自己洗、自己切，再分享給哥哥一起吃。即便切水果時不慎切到手指，仍然沒有讓他畏懼這件事，也印證了個體心理學中的目的論： #你決定要做一件事情的時候是會排除萬難的
香吉士有稍微聽了我週一時發生的狀況（為了讓尚謙開口說話花了一小時在開導），早餐日記中無法鉅細靡遺地描述與尚謙整個對話過程，但那對我們雙方來說都不是個愉快的對話，我感受得到尚謙的憤怒以及他試圖使用力量來反抗我的那份壓抑。
暴力，是支配對方、令對方服從最快的方式。
這是他在屏東那五年所學到的人生觀，然而我不似他的父親或者其他家人，我不會對他大吼大叫或是出手打他，我只是像隻九官鳥似的不斷重複著洗腦他的言語。他雖然感到憤怒，卻沒有足夠的理由來讓他對我動手，因此只能夠緊握雙拳看向他方，不斷深呼吸並且渾身顫抖著。
昨晚香吉士買了我很愛吃的中壢某一家腿庫飯來給我們全家當晚餐，藉著回車上拿書的名義讓尚謙陪他下樓，期間他們講了什麼我不清楚，不過昨晚尚謙明顯比較願意聽我說話了。
尚謙告訴我，香吉士跟他說他不會去動手打他或者是弟弟，因為力量相差太過懸殊；若是他對他們兄弟動手了，那不能稱之為教育，那只是在霸凌。
「如果要幹架，我會找個體型實力都跟我差不多的對手，這樣打起來才有意思啊。」
然後兩個男人就聊起了香吉士一直很希望能夠同台對戰的對手，尚謙講起香吉士時的表情是非常複雜的，是那種帶有點畏懼卻崇拜、排斥卻又忍不住被吸引的矛盾。佛洛伊德曾說男孩都有一定程度的戀母情結，可能是因為香吉士是我的伴侶，因此尚謙才會如此困惑吧？
搞定了尚謙，緊接著得陪尚宇寫作業了，翻開聯絡簿又是滿滿導師的無奈留言。相較於之前屏東的導師，尚宇現在的導師真的對他已經非常包容與寬待了，然而在生活常規上，尚宇依然還是無法跟上同儕的腳步，他非常的......做自己。
昨晚的尚謙非常黏我，所以我就乾脆一起講給他們兩人聽，我告訴他們生存於這個世界，逼自己社會化是必要的課題。至少在學校或是其他人面前，扮演好這個世界想看到的角色，會省去非常多不必要的麻煩。例如乖乖地把聯絡簿抄完，老師就不會一直把焦點放在自己身上。
：「我可以接受你們兩個原本的模樣，但很遺憾不是整個世界都能夠認同，而我有一天會老、會死，或者發生什麼意外而提前離開這個世界。當某天我不在了，假如你們還沒有學會讓自己社會化，你們會過得很痛苦。」
：「但你們要相信，在這個世界上除了我之外，一定還會遇到某個人或者某些人，會像我一樣無條件地接受你們。你們在那個人或者那群人的面前，可以安心的做你們自己；那不見得會是你們將來的伴侶，也可能只是你的國中、高中同學或是線上遊戲認識的朋友。」
：「在遇到這個人之前，你們要學習逼自己社會化，然後找到適合自己的生存方式。例如我知道自己非常厭惡人群，那麼我就想辦法提升自己的能力，好讓自己即使不用實際跟人群接觸，我也有能力能夠照顧好我自己；而在不得已的情況下必須與他人接觸時，我也能夠擠出我那社會化的微笑去面對。」
：「上學不是件有趣的事情，我懂我也經歷過，然而學校所教的知識仍然是你們非常重要的根基。你們未來的能力會奠定在這些基礎上，將來你們要如何運用自己的能力、成為一個什麼樣的人，這些基礎將會提供給你們更多的方向。」
：「當然，知識不見得只能夠從學校獲取，你們還是可以透過許多不同的管道來獲得知識，我自己小時候上學時也是從沒有認真聽課過，但在課後我會花非常多的時間去探索、累積自己的知識。」
：「上學、聽課、交作業，這是生存於這個世界的某一項規則，也是社會化的門檻；這無關喜不喜歡的問題，而是非做不可。你不用去欺騙自己或者逼自己喜歡這樣的制度，但你必須配合。每個地方都有那個地方的規則，就像你們住在我這裡，就得依照家規做好自己該做的事，學校或是這十二年的義務教育也是一樣的。」
然後，我讓他們看辯論金字塔的圖（附在圖二），要他們去思考過去與他人意見相左時通常都是什麼樣的狀況，我得到的回答是：全部都是在反對以下。為反對而反對卻提不出為何反對的論點與自己支持的理由，更多的時候得到的，都只有人身攻擊。
：「知識就是用在這裡，你現在覺得無趣的一切，將來都會成為你的武器；你必須懂得夠多，才有能力去爭取自己想要的並且說服他人接受你的想法，同時不再讓他人來干涉你的人生。」
不知不覺又對他們講了快一小時，不過昨晚的對話過程是輕鬆的，尚謙跟尚宇過程中都有持續表達自己的疑惑與看法，相較於前天晚上我單方面對尚謙的碎念，昨晚的對話非常正面且讓我們母子三人都有滿滿的收穫。
：「我還想繼續聽妳的看法。」
自覺到講太多所以想幫自己下一個句點，意外得到了尚謙表示希望我能再講更多這樣的回饋。然而這就跟釀酒一樣適當即可，給他們時間去發酵，並且期待下一次我還會再跟他們說什麼。
然後昨晚兩個男孩都吵著要進我房間睡覺，殊不知，生母只想跟香吉士睡覺啊（菸
那我們明天見啦～
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