花火Omakase $1,780
(經openrice訂座第二位仲有半價😱)
天使炸彈 $250(圖一、需要預訂)
我去諾士佛台多數happy hours飲下啤酒,今次帶大家去樓上舖食豐富Omakase🤗宜家仲做緊優惠好抵食~
首先要講下個天使炸彈,真係好澎湃又吸睛,底層係壽司飯+拖羅蓉、中拖羅、北海道海膽、火炙大拖羅,層層疊咁上,多層豐富口感,但我口細要分開食😆聽師父講有人一啖就食哂,係另外叫及要預訂喔~
至於Omakase都好精緻擺盤又靚,同埋比較特別可食到美味到極嘅小長井真蠔,爽脆中帶creamy,仲有好難先返到貨嘅葡萄蝦,最特別係配上醃過嘅蛋黃醬及蝦籽,簡直不得了超好食😋宜家好低食啊,第二位半價咋平均$1500位😍都好豐富又多嘢食~
廚師發辦餐單:
頭盤:富山灣螢光魷魚、黑梅貝、炸公魚
九繪魚刺身 (配竹炭鹽+梅酒啫喱)
金目鯛配北海道海膽
岩鹽板象拔蚌刺身
葡萄蝦 (配醃過的蛋黃醬+蝦籽)
烘烏魚子砲配大根及長腳蟹肉
小長井真蠔+蘋果木煙燻拖羅配柚子麵豉醬
火炙鰹魚
煮物鰆魚配小青椒豆腐冬菇
握壽司:富山灣白蝦、鳥貝、平正魚、赤鯥魚
大蜆清湯
綠茶豆腐花
餐廳:Hanabi
地址:尖沙咀諾士佛臺6號4樓
#hanabi #廚師發辦 #omakase
#尖沙咀 #尖沙咀美食 #日本菜
#艾迪 #愛食愛玩愛享受
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,午市最抵食,新開日本餐廳 廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298 定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽 開左大半年,終於有機會一試佢既招牌 先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk 送到客人手上仍是熱的 食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待 接住落就係小菜 沙律一客,刺身加...
尖沙咀omakase openrice 在 Foodieyanyannn Facebook 八卦
🍣好肥美~ 大愛拖羅壽司!!!
🇯🇵餐廳: #稻乙日本料理
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🍽菜式介紹:
❝ 大拖羅壽司 $70/件 ❞ 🔸4/5
❝ 真蠔 $78 ❞ 🔸3/5
❝ 活燒鰻魚 $250 ❞ 🔸3.5/5
❝ 吉列沙甸魚 $180❞ 🔸3.5/5
❝ 魚湯烏冬 $70 ❞ 🔸4.5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址:
#尖沙咀 寶勒巷10號2樓
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類:
#foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 稻乙日本料理 Inaotsu Japanese Restaurant🔶,是一間人氣頗高的日本料理店。當日光顧,基乎爆滿😧,沒有訂位的客人只能坐上廚師料理枱,想坐卡位的朋友仔,建議預先訂坐呢。
當晚看到壽司師傅忙個不停👨🏻🍳,一邊切刺身,一邊追趕熟食廚師的料理進度,一邊跟客人談天,更不時走出料理枱到其他客人面前話當年😂,超級繁忙,食物製作需時,大家要多加體諒呢。
餐廳提供大量美食,可以單點,同時也可以選Omakase廚師發辨😙,價格相宜,只需$588/位便可品嚐啦。
第1張 ◤ 大拖羅壽司 | 火灸銀鱈魚壽司 | 北海道海膽壽司 ◢
大拖羅呀! 🍣 賣相討好的壽司,真令人興奮呢! 大拖羅脂肪豐盈,肉與肉之間有脂肪相連,無筋幼嫩😍,入口即化,魚肉略為不夠濃味,但也很好吃呢。
第2張 ◤ 真蠔 ◢
超級大一隻生蠔呀! 💦 肥美巨大的真蠔,海水味很重,新鮮幼滑,很不錯呢。
第3張 ◤ 活燒鰻魚 ◢
活燒的鰻魚 🐟,不論是魚肉的質感,還是魚肉的鮮美,都有截然不同的效果。鰻魚肉質非常結實彈牙🤩,口感不俗,沾上鰻魚醬更好吃。
第4張 ◤ 吉列沙甸魚 ◢
首次品嚐吉列沙甸魚,麵包糠炸至金黃漂亮,針針豎起,酥脆可口😍,沾上沙律醬或吉列醬同樣美味。
第5張 ◤ 魚湯烏冬 (細) ◢
餐廳招牌的魚湯烏冬🍜,真的不能不試呀。魚湯呈奶白色,魚鮮爆發,滿香甘甜,入口滑順,幼長烏冬掛上滿佈膠質的湯汁,👍🏻大推薦呀!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的Openrice
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan稻乙日本料理
尖沙咀omakase openrice 在 三個坂本的日常 Facebook 八卦
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Merry Christmas 🎄🎊
祝大家有一個愉快嘅聖誕節🥰
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最近同爸爸去咗食壽司🍣
見到OpenRice 有promotion
無抱太大期望去試
估唔到好好味😁
ネタ(刺身)新鮮、時令
ウニ(海膽)味道夠濃
シャリ (壽司飯)味道、份量適中,手握得啱啱好
CP 值高嘅壽司👍
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鮨鳶 (尖沙咀)
尖沙咀加拿芬道44-46號地下6號舖
Omakase Hikari $420
第二位半價
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鮨鳶 - Sushi Tobi
尖沙咀omakase openrice 在 alex lam Youtube 的評價
午市最抵食,新開日本餐廳
廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298
定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽
開左大半年,終於有機會一試佢既招牌
先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk
送到客人手上仍是熱的
食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待
接住落就係小菜
沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新
小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流
和王海膽丼
十分新鮮既海膽加上和牛
高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛
口感極好,入口即化,如刺身一般的口感
濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮
壽司定食
七件時令魚既壽司
我今日食既魚同你當天來的也有不同
精挑細選魚肉最鮮嫩既部位
加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿
獨特的風味味覺大滿足
和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味
最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾
難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯
「#鮨白鳥」
地址:九龍 #尖沙咀 #棉登徑 8號 #凱譽 地下G13號舖
電話:852 2109 1155#newopening #sushihakucho #鮨白鳥 #omakase #日本菜 #尖沙咀美食 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
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