來鹽埕舊市場吃西餐~
【小鉢洋食】
地址:高雄市鹽埕區瀨南街141-7號
(阿進切仔麵,正對面的市場巷子)
營業時間:17:00~22:00
http://khguide.com/?p=11238
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,只要擁有才華,任何地方都可以是舞台,就像這個從國外留學回來的主廚,曾經在加拿大多倫多,前三名的餐廳歷練過,還獲得雪梨歌劇院餐廳的賞識聘請,但是因為父親生病,他決定搬回台灣陪伴家人。後來有太太娘家的親友,欣賞他的手藝 ,還準備投資,讓他到高雄開法國菜餐廳,但是陰錯陽差,餐廳最後沒有開成,這時候他心想,...
小鉢洋食 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 八卦
#市場裡邊吃邊聊的美好
高雄鹽埕市場裡的「快閃料理」小鉢洋食,現場只有八張椅子,雖已歇業仍讓嚐過的饕客念念不忘。
主廚以台灣菜色,結合鹽埕市場其他店家的食材,達成青銀共創的理念,更讓七道法式台菜溫暖來者的胃與心。別錯過精彩記錄→
專欄作者: 黃温庭 (福熊)
小鉢洋食 在 Jerry&Apple的吃。喝。玩。樂 Facebook 八卦
如果說去年最期待的餐廳是#nibbon 和酒灑職人串燒
那今年絕對就非marcL3莫屬!
去年結束了在市場裡的小鉢洋食,那樣的用餐體驗到現在也還印象深刻,現在總算盼到他開新店了
很喜歡marc對餐飲的態度,只要有去用餐過的,一定都可以感受到那一股熱情,熱血的想讓大家消費得起、吃的懂、吃的開心,看他說菜、聊天一直是件很舒服的事,沒有壓力的氛圍會讓人一去再去,
從市場到現在的獨立餐廳,更舒服的環境和設備一定能創造更好的體驗,相信又是另外一個都市傳說的誕生
小鉢洋食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
只要擁有才華,任何地方都可以是舞台,就像這個從國外留學回來的主廚,曾經在加拿大多倫多,前三名的餐廳歷練過,還獲得雪梨歌劇院餐廳的賞識聘請,但是因為父親生病,他決定搬回台灣陪伴家人。後來有太太娘家的親友,欣賞他的手藝 ,還準備投資,讓他到高雄開法國菜餐廳,但是陰錯陽差,餐廳最後沒有開成,這時候他心想,反正閒著也是閒著,乾脆到市場試試看,並且把賣魚肉青菜的攤位,改裝成充滿創意的法式餐檯,結果好味道一炮而紅, 現在想要體驗市場裡的法國料理,還得提前2個月訂位。
店家資訊:
小鉢洋食
Instagram:803marketmarky
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家
小鉢洋食 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
只要擁有才華,任何地方都可以是舞台,就像這個從國外留學回來的主廚,曾經在加拿大多倫多,前三名的餐廳歷練過,還獲得雪梨歌劇院餐廳的賞識聘請,但是因為父親生病,他決定搬回台灣陪伴家人。後來有太太娘家的親友,欣賞他的手藝 ,還準備投資,讓他到高雄開法國菜餐廳,但是陰錯陽差,餐廳最後沒有開成,這時候他心想,反正閒著也是閒著,乾脆到市場試試看,並且把賣魚肉青菜的攤位,改裝成充滿創意的法式餐檯,結果好味道一炮而紅, 現在想要體驗市場裡的法國料理,還得提前2個月訂位。
小鉢洋食
Instagram:803marketmarky
潘記燒肉飯
地址:108台北市萬華區艋舺大道120巷37號
電話:02 2338 1090
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