下班到家發現太太病懨懨,不知道是灰灰太不乖,還是因為她帶著三個小孩自我隔離防疫,已經在家與世隔絕了幾週,悶壞了。
她累到看到我進家門就說要去睡一下,晚餐叫我點熊貓餵小孩就好。
怎麼可以?我誰?我是被麻醫耽誤的廚神誒,廚神重出江湖!今天誰也不能阻擋我下廚!
Anyway, 趁太太去睡了沒人可以阻止我拯救世界,今天晚餐我來煮。
先去搬家打包過來的行李裡找出久違的米奇鍋,好懷念你啊,老朋友。
去冰櫃看看有什麼,在這個武肺病毒流行的末世,有個冷凍櫃果然才是富足的代表。
🔥海鮮羹豪邁好粗謝肉棒
食材:
✅用肉棒謝謝妳的愛之愛的蟹肉棒
✅干貝蝦仁海鮮羹
✅香菜(沒有,真的丟下鍋我會被太太打死)
✅醋
冷凍海鮮羹只要加熱就可以吃,但這樣太單調,決定以形補形,找個兵庫縣的蟹肉棒出來撫慰療癒太太的心情。(喂!)
滴幾滴醋提味。(不要拿成醬油)
🔥屏東檸檬佐明太子日本泡麵
食材:
✅屏東檸檬大叔一顆
✅明太子
✅蔥花少許
1.明太子去膜,加蔥花,滴幾滴檸檬汁,剩下的加氣泡水喝掉。
2.泡麵泡好撲上去
🔥吃了壓胸不費力的鴨胸菲力
食材:
✅鴨胸菲力一塊
1.用刀子在鴨胸皮表面劃幾刀
2.鴨皮朝下放入鍋中逼出油脂
3.煎到恰恰,再翻面讓鴨胸朝下含淚跳恰恰
3.取出煎好的鴨胸,靜置10分鐘後再切片(原理跟煎牛排相同,靜置鎖住肉汁)
🔥沒有義大利肉的義大利肉醬麵
食材:
✅洋蔥
✅蒜頭
✅紅蘿蔔
✅豬肉
✅新竹福記摃丸
✅番茄餬
✅紅酒醋
1.洋蔥爆香,蒜末,接著放入豬絞肉,放入切丁胡蘿蔔,再倒番茄糊一罐。
2.倒入紅酒醋,
3.義大利麵川燙7分鐘,燙麵的時候順便燙那兩粒摃丸。
4.全部倒入拌炒
如同太陽餅沒有太陽,長頸鹿美語裡面沒有長頸鹿,老婆餅內也沒有老婆,義大利肉醬裡面當然也沒有義大利肉棒,沒有肉丸可以用摃丸代替,反正都是兩粒,不用分那麼細。
但三寶爸媽家裡真的有三寶。
別看都是簡單的現成食材加熱,有時候適時的換爸爸們下廚,讓媽媽們喘口氣,絕對是求生要訣!
✅本日作案工具:
我用了一個寶迪橢圓鍋煮肉醬,一個LC米奇窈窕鍋煮海鮮羹,一個LC鑄鐵煎鍋,還有太太珍藏的日本碗盤,
順便一提,胎胎對不起!小女兒幫忙端菜的時候不小心打碎了一個十草盤,妳罵她就好不要罵我。🙏
✅食材哪裡買?
除了那罐不知道過期了沒有的蕃茄糊,其它的幾乎都是胎胎粉專置頂文的買菜買肉團裡面的。
#歡迎光臨佳霖菜市場:
🔥買菜買雞:https://gbf.tw/maprc
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅Hi A Day,也在其Youtube影片中提到,#台灣 #韓國 #開箱 真心不騙 超厲害的開箱來了!!! 蝦味超濃一整隻蝦炸得酥脆超適合下酒!!! 還有包裝走插畫風 口味也很特別的泡麵 都分別在台灣和韓國受到廣大推薦!!!! 妖怪泡麵哪裡買 http://naver.me/xPOFDGjh GMARKET也有賣喔 http://gmkt....
小豬泡麵哪裡買 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 八卦
很多仙女兒都以為我很會煮(有嗎),這可誤會大了。我常需出面澄清:我廚藝超鳥,只是愛擺愛拍。
是的,我根本就不愛煮、討厭煮、痛恨煮(丟鍋鏟+撕面具)。若可以,我真的很想跳過煮,直接享受擺盤的樂趣啊 !
結果我的謎之音竟然被【 Âme 漫饗 French·cuisine 】聽到了。
我之前就有看過其他部落客的推文,就覺得滿腹問號 : 怎麼可能用調理包就可以擺得如此有高級感?應該是跟泡麵封面一樣,一切都是調理參考吧!直到我自己親手開箱,才赫然發現原來是可以95%神複製,而且美味度92%如法式餐廳現煮,完全顛覆我對調理包的既有認知,讓我懷疑自己之前到底在瞎忙什麼(鍋鏟再丟),一切相見恨晚啊。
防疫期間想吃大餐又裹足不前,Âme 漫饗 幫你把藍帶主廚請回家。您只要準備好漂亮的盤子、美酒、燭台和一張嘴即可,(Âme 漫饗也幫您配好酒單,連侍酒師一併幫您綁回家,有沒有好貼心)。舉凡家宴、生日、結婚週年、入厝、情人節、端午節⋯,快給另一半或家人一桌驚喜,生活情趣立馬升溫。
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說到最實際的訂價部分,坦白說真的不算便宜,可能還比你上餐館還要貴一些。其實對主廚來說,為了研發及烹調出能讓一般民眾方便好料理的美味,所費的時間及心力遠超過在餐廳後場廚房,就為了神還原法國菜的美味精髓,原汁原味端進您家餐桌。
這概念就像草莓園開放民眾摘採,結果自己採也沒有比在水果行買還便宜的道理。因為草莓園為讓民眾體驗自採的樂趣,必須投入更多成本維護園區環境。
至於擺盤配飾部分,因為常有仙女兒問我酸模、蒔蘿、芝麻葉、蝦夷蔥、朝鮮薊⋯等,假掰食材哪裡買?所以這次我的裝飾葉菜刻意都是從冰箱挖或陽台摘的,如:蔥花、紅辣椒(可略) 、九層塔(可略) 、迷迭香(可略) 、罐頭玉米粒(可略)、薄荷葉(可略)。總之,自己切點蔥花即可。一點都沒有假掰葉菜的蹤影喔! (若自家冰箱正好有豌豆、綠花椰、小蕃茄、地瓜⋯都是很棒的擺盤素材)。
{{漫饗寵愛母親南法珍饈~四人份}}
🥂[舒肥嫩煎鴨胸]1份
舒肥過的法式鴨胸,皮香脆,內軟嫩,切開斷面還保有粉紅的完美色澤(我這次體驗的五道菜中,只有這道需用到煎鍋,其餘皆以水煮即可)。
🥂[法式鄉村牛肉清湯] 4份
這個湯很厲害,有3~4塊完整肉片,燉得超軟爛入味,我超愛。
🥂[香煎鮭魚佐蒔蘿檸檬奶油醬] 2份
這個鮭魚肉本身以新鮮蒔蘿及南法香料醃漬入味,再一道乾煎上色手法,佐以奶油醬汁真得非常合拍。我自己已補貨*2
🥂[起司奶油干貝餛飩佐青醬] 2份
我們在餐廳吃到的ravioli ,一般都是以起司、番茄醬或青醬為內餡,當我一口咬下這ravioli 時,真的好驚豔,吃的到干貝細丁的甘甜和當季櫛瓜的爽口脆,多層次堆疊的口感,讓我久違的揚絲巾、跑海灘,再度重現江湖。
⬆️以上可整組訂購,也可單買。
🥂法式粽香豬肉凍糕
這個一定要來加購一下,端午節就靠他擺出來嚇唬人了。不想捲入北部粽南部粽戰爭的仙女兒們,一定不要錯過這款仙氣爆爆爆棚的法式肉凍粽啊 ! terrine 吃的到鹹鴨蛋、香菇、五花肉、干貝⋯,外層用青翠高麗菜嬰包裹,以法式的細緻優雅呈現臺灣在地風味。這道直接解凍不需加熱即可食用也太方便啦(喜歡吃熱的可以微波一下),阿布主廚的創意發想真是讓人大腿都拍腫了。
每道餐點都有附上清楚的烹調步驟(頂多也就兩步驟),腦殘手廢+閱讀障礙如我,都可輕鬆上手。如圖我煮一桌五菜,雙口瓦斯爐齊發,含擺盤、不含收拾、洗碗,前後不超過一小時。省去採買、備料、切洗、調味,真的非常方便,終於可以如願單純享受擺盤的趣味啊!
#Âme #漫饗 給你五大誠食保證——
• 法國藍帶廚藝學院認證主廚全程手作烹調,非工廠機器製造之加工食品
• 急速冷凍技術封存餐點的原味與口感呈現,不破壞食物組織與營養價值
• 嚴選高品質食材,所有取得食材、包裝乃至成品,均通過8大食品安全檢驗合格
• 無味精、無防腐劑、無人工色素、無加工食材,全然呈現法餐的原味精髓
• 妥善密封包裝,保護餐點在送達你的所在地前,免於遭受品質汙染或損傷
除了 「漫饗寵愛母親南法珍饈」(四人份) 原價4380,特價3980外,(訂購本組可以加購價300 體驗原價600的漫想穩藏版美食「法式粽香豬肉凍糕」),凡訂購其他單品,[輸入專屬折扣碼]【 lazymama 】 ~即可享九折獨家優惠。1500免運。 5/2(六)~5/14(四)
【 Âme 漫饗 French·cuisine 】
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懶仙女嘔心力作,史上最長分享文,非常感謝仙女兒們耐心讀完,誠摯邀您一起體驗餐桌風景的美好(我是正經的)
小豬泡麵哪裡買 在 耍費人妻芮。法國人哪兒有浪漫 Facebook 八卦
#那些法國你買不到的食材
法國超多東西是我們愛吃,但買不到的。
那就是薄肉片!!! 沒錯! 不管是豬是牛,就是沒有。
(除非去亞超買,但其實不太新鮮且又貴)
因為如果想要吃火鍋,想要吃韓式烤肉…
那就要自己買一台切肉機了。
有些家庭就會因此買了切肉機,偏偏我婆家沒有。
我目前還在忍住食慾的階段中…
家裡廚房真的很小,已經超多東西都塞不下。
且切肉機又要一筆花費,只能先忍住了。
#心中吶喊我的韓國烤肉_我的小火鍋啊
還有一個蛤蠣啊! 我真的都找不到!
我多麼想要煮蛤蠣湯加一堆薑絲來喝啊!
天啊! 我每天都在幻想吃這些吃不到的東西啊!
對一個吃貨來說,是多麼痛苦的一件事。
一堆台灣吃得到的青菜這裡也沒有。
(雖然有一二種中超找得到)
所以呢? 這就是一個 #鳥不生蛋國 無誤啊!
對了,還有青蔥! 法國大賣場的青蔥很貴…
台灣不是都是拿來送的嗎? 人生啊!
且其實我都找不太到像台灣的那種青蔥耶!
要去中超才找得到跟台灣一樣的。
結論就是我們這些有亞洲胃的外籍新娘們,
#沒中超就是世界末日啊!!!
#感謝中超_讚嘆中超啊!!!
一些在法國長居的前輩們,如果哪裡買得到,
一定要留言或私訊跟我說,感恩喲!
對了,我不住巴黎! 因為巴黎的確是超容易買到台灣常煮的食材,他們有各大間亞超啊!!!
連我超愛的韓國泡麵也只有巴黎的韓超有在賣。
以上!!!! 不敬禮解散
小豬泡麵哪裡買 在 Hi A Day Youtube 的評價
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[美食]
韓國旅遊│美食│韓國人氣餐廳 蒙古炭烤羊腿
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韓國旅遊│美食│台灣人絕對會愛的韓國料理 前三名
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韓國旅遊│美食│巷弄美食之這輩子吃過最好吃的烤大腸
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美食=海鮮=放下你的手機用手大啖美食吧=shell out終於來台한국자막
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太陽的後裔劇組聚餐餐廳
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{韓國人氣咖啡店*花盆蛋糕}*banana tree
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{首爾餐廳}Cheese a lot
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RM裡李光洙推薦的辣牛肉麵店
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韓國餐廳推薦 辣炒章魚
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平壤冷面*我推薦水冷麵唷
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廣藏市場吃甚麼?綠豆餅吃哪攤?可以買甚麼?
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旅遊│首爾江南區必吃美食&地雷烤腸店
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旅遊│來韓國必吃的烤肉前三名
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韓國豬腳叫到家裡吃有多豐盛?
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韓國一個人也可以吃得很豪華之餐廳特輯
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美食|頂級韓牛這樣吃最便宜!!!
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開箱試吃│今夜はどっち?起司奶油控不能錯過的好味道!奶油辣雞麵VS真實起司拉麵
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小豬泡麵哪裡買 在 Hi A Day Youtube 的評價
#台灣 #韓國 #開箱
超厲害開箱上集還沒看過的先走這邊!!!
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這一集除了繼續煮上次提到的妖怪拉麵~
還要來開韓國SNS上熱烈討論的濟州島豬腳
是用濟州島的黑豬肉做成的!!!
包裝非常精緻
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最近非常火紅到老闆訂單量爆炸啦哈哈
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小豬泡麵哪裡買 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
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牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
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★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
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★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
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【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
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