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【猛禽加入卻斑行動-現流斑腿納入菜單】
臺北市立動物園「卻斑行動大隊」成立8年以來，每年平均以3200隻的速度，移除入侵的外來物種─斑腿樹蛙，並將捕獲的斑腿樹蛙，轉為園區動物當季現流最新鮮的菜單，連斑腿樹蛙的蛙卵、蝌蚪和小幼蛙，也都成為飼料調配中心的季節限定食材。除了園區內能以斑腿樹蛙為食的動物，今年動物園更首次和台灣猛禽研究會合作，提供17公斤的斑腿樹蛙，為救傷的猛禽補充糧食。
Youtube ：https://youtu.be/zh1N5NOtNMo
延伸閱讀：https://bit.ly/32WnsCO
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小琉球各種好吃耶！
被路邊的大鯛魚吸引，
點了個卡士達吃吃，
麵皮很特別，
像麻糬的口感🐡
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老北方麵館的牛肉湯好清甜，
醬料蒜頭的很大方，
蔥油餅外酥內軟很讚👍🏻
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似乎很多燒烤吃到飽，
吃了「五點」、「燒肉王」
居然意外的都很不錯，
尤其是烤蚵😋
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飛魚卵香腸真的好，
外皮好薄好脆，
入口一顆顆粒粒的口感好妙😻
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剉冰女王貝殼裝的冰本來以為只是噱頭，
沒想到它的糖真的是黑糖，
食材的用料也很實在🍧
跟旺昌冰舖一樣香濃😆
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小蝌蚪起司餅真的很誇張，
本來以為是要當早餐吃，
結果10點好不容易電話打進去，
到了晚上9點才能吃變成宵夜哈哈哈哈🤣
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阿婆手工壓魷魚片是很不錯，
但是那個味道放在包包裡，
真的打開有點可怕😱
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麗君小吃的火鍋很山路巷弄，
但也是莫名其妙的美味哈哈哈😍
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品軒在地風味小館很有原則，
堅持用在地的最好品質出餐，
無菜單料理很精緻有特色🌸
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各種美食讓我驚艷，
除了蜂巢蝦哈哈哈哈🦐
那個蛋絲好油好不知所云唷，
總結小琉球好好吃唷👍🏻💯😋
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一切，似乎是老天都安排好的。
前年去了英國兩趟，進了非營利的剩食廚房Refettorio Felix 看看，
回去曾經在Brighton實習後來搬去倫敦的零浪費餐廳Silo吃了一餐，
見了歐洲的老朋友、新朋友，本以為會在接下來幾年固定前往。
最後一趟因為總統大選而決定了在投票前一天回台，
沒想到肺炎疫情就此開始蔓延，也停止了這個以為會持續的往返，
也因為疫情，大大影響了扌合的外燴訂單，
因而多許多時間再次走出忙碌的廚房，認識與敘舊了朋友，
也因緣際會的完成了一直想以食物創作駐村的念頭。
去年五月，初次來到無負擔農場，看見野地、農地與人們自在的相持共處，
就這樣持續了快一整年，密切的和這裡的伙伴們合作，
往返這塊好似已有深深共鳴頻率，有雞鴨有田、有貓狗有、有人有野生動物，如今歇腳如家的地方。
也在年初時，種種非自主但似乎已非安排好的改變，讓我在今年的五月底，正式的搬進這塊地。
這一週多的時間，看著艷陽、乾旱、大風、落雨，看著乾涸的溪水與池塘再度滿起，
在此每晚都能聽見蛙鳴、夜鷹、偶而遠方貓頭鷹兀兀，還有白天的聒噪的竹雞，
紅磚屋簷批曬的衣服，被風吹落，成了隻蛙兒歇腳的墊鋪。
炎熱的雨後看見遠方的山嵐，細細雨水會在陽光裡滴落池塘，映出有光有雲有樹抖動的鏡子，
準備結穗的稻子在新竹的風裡，大力的擺盪，還有竹子的嘎嘎聲，也期待看見蝌蚪們再度在路邊彈跳的景象。
疫情之下，這成了避風港，
在隨時感受得到晴雨、月色的地方，能夠緩緩地安排、靜待未來，
安頓住所、工作的場域，更新了以往不夠周全的表單與菜單，
僅管，沒有完美周全的時候，但一切都正前進著..
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⁌ 茶點外燴、餐盒參考菜單 ⁍ https://reurl.cc/1YYa89
⁌ 整模蛋糕請私訊訂購或填寫表單 ⁍ https://bit.ly/375CHvj
⁌ 訂製禮盒（彌月、喜餅）參考菜單 ⁍
https://reurl.cc/AkkeD8 、 https://reurl.cc/Akkezj
⁌〔在家也有市集小點〕訂購單 ⁍ https://reurl.cc/O0kboA
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外燴多了餐盒與包裝的說明；
戚風蛋糕也有無裝飾的裸戚風可以訂購；
喜餅、彌月禮盒，補充以前含糊不清的說明；
還有新推出的〔在家也有市集小點〕優惠，
也將$2000免運門檻降低至$1200之外，711冷凍店到店 6/30前 都$99！
#咕咕霍夫買四送ㄧ #一次五種口味都嚐到
#純素司康用自製有機腰果奶
#地瓜葉無瓜果蛋糕
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