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國國市集，認識多元新住民頭家！
今天大家有去一年一度的國國市集嗎？好天氣裡走進市集，了解與品嚐異國美食，也走進新竹另一種生活樣貌。
新住民家庭服務中心集結了十五位優秀的新住民頭家，把家鄉的美食與私藏料理搬來台灣。
來自四川成都的怡帆經營「小米廚房Mikitchen」，她跟我說，麻辣湯底是嚴選十幾種中藥材手工炒製的，香味四溢、精心調配出的正統川味麻辣滷味連素食者也能共享！
雖然錯過很多印尼點心，晚了好幾步都售完了，不過我也買到仁當牛肉，這是印度一種特殊的烹飪技巧，老闆說她已經完成調味、回家只要蒸一蒸就可以吃，在家享受異國美食就是這麼方便。
每個攤位都超有特色，謝謝新住民朋友在新竹扎根，把多元文化帶進台灣、融入新竹，相信台灣能成為第二個溫暖的家。
＃國國市集 ＃新住民美食
【鄭正鈐x正能量 直播室🎬】
🔥今晚7/17（三）晚上9:00～9:40議員親臨『小米廚房』重慶麻辣燙胖卡餐車，專訪創辦人~小米媽 (侯怡帆)！
👩🏻🦱她來自四川成都，與先生在大陸結婚後回到台灣，育有一雙兒女 (小米、米two) ，在大陸時父母親經營麻辣鍋店，耳濡目染之下她也在台灣開起「重慶-麻辣燙」，以可愛胖卡餐車的方式呈現，用關東煮的概念，麻辣湯底是自己手工炒製的，用來燙煮甜不辣、米血糕、丸子、油豆腐等台灣味的小吃口味很棒也很特別；隨後又自行研發香辣醬，可以用來拌麵、配飯、當沾醬，夾在餅裡或炒麵使用，適合外食上班族搭配便當食用，頗受好評自己也相當開心，目前也在網路上銷售，這部分由先生負責！因為自己愛美，所以在工作之餘也參加美容美甲課程，希望不只讓自己美美，也能成為另一門工作技能，多少貼補家用，也學習烹飪課，希望能再升級目前的麻辣燙口味。忙碌的中國媳婦，如何在麻辣燙銷售、製作香辣醬、學習美容美甲課、烹飪課，還要照顧兒女這麼多角色中轉換？並且樂在其中？💕今晚就讓我們來聽聽她的故事！
#小米廚房 #香脆椒 #地道四川味 #錦城映象之巴蜀滋味 #新竹市立委參選人 #煥藍一新 #就是要正能量 #鄭正鈐
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