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這根本是穿搭界的小百科全書（大笑）
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同時也有88部Youtube影片，追蹤數超過105萬的網紅玖壹壹，也在其Youtube影片中提到，你說我總是太不浪漫，總是無法討你喜歡 今年情人節給你滿滿的《男子漢的浪漫》 男子漢第二部曲，繼《癡情男子漢》後又一新深情告白 詞/曲：廖建至/洪瑜鴻/陳皓宇 製作人：陳皓宇 編曲：陳皓宇 吉他：王士榛 鋼琴：許維亨 錄音室：陳皓宇的錄音室 配唱製作人：陳皓宇 混音師：王士榛 母帶後期處理：Ry...
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看到手癢 - 一起玩法式甜點稻町森(台語)不藏私線上教學(二)
上篇貼文說到看了稻町森的教學影片, 讓人手癢, 今天來聊聊怎麼手癢.
因為知道做糕點 – 特別是法糕點 – 器具種類, 尺寸, 大小, 方式…等都是學問. 知道自己沒天分, 就是在旁邊看看長見識就好.
這類的影片網路上電視上不是沒有, 但是看了主廚不藏私第一集的器具介紹才知道器具的使用和選擇也是眉角不少.
這一集中介紹了基本的鋼盆, 擀麵棍, 刮刀, 剪刀, 抹刀, 打蛋器, 塔圈… 主廚Pia很清楚地解說這些器具的功能, 挑選或使用時該注意甚麼, 或是清潔時該留心的方式.
比如一般家庭常有的打蛋器, 尺寸大小要適合使用的鋼盆, 選購的時候最好要挑選手把鋼線無接縫的, 隙縫間才不發霉. 老實說, 我從沒想過這個細節.
萬一手邊沒有完美理想的器具呢? 沒問題, 主廚Pia總是有plan B讓新手照樣可以華麗轉身, 變出讓人驚豔的作品.
比如沒有專用的溫度計, 沒有很炫的旋風烤箱, 沒有洞洞滾輪刀… 仍然可以有替代或解決方案. 還有討論區可以搜尋到如何買到理想的器具, 品牌, 功能… 等. (看完本章節, 我認真地想弄個均質機來玩…)
簡單一句話: 就是簡易的小百科全書, 不過鉅細靡遺.
最棒的是: 不做筆記的腦殘懶人如我, 可以重複觀看影片, 在怎麼失智失憶, 都可以找到回家的路～. 不, 都可以做出驕人妻妾的美麗甜點(這個成語在這裡用得很不好…).
還有, 無論在全世界哪個角落, 都可以觀看影片自學, 特別是還在封城的地區(如剛剛宣佈全國大封城的法國… )
我還沒動手下去做, 單是閒時看看, 已然受益匪淺, 覺得自己頭上有光, 快變成專業人士了.
稻町森一起玩法式糕點線上付費教學連結請看留言版.
#稻町森一起玩法式糕點
#主廚不藏私
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閱讀紙本書，在電子媒介為資訊傳播主流的這個時代，反而成了一種癖好。除了是長久以來的習慣，翻閱書本的動作本身，有種實在感。由手指與手腕甚至手臂完成的翻頁，推敲，思考，比用指尖按滑鼠或觸控式螢幕所閱讀的內容似乎來的流暢與深刻。甚至書頁上的茶漬，筆痕，都是多年後回味的記憶點。
接下來會藉由臉書與大家分享我喜歡的幾本書， 算是另類的讀書會吧。
而這次我想分享的是各位也會感到興趣的一本翻譯書“小寶貝: 精彩的0-2歲影響一生”。作者是動物學家 Desmond Morris 。它比較像是給新手爸媽小百科全書。書中以動物學角度去詮釋寶寶的各種行為，如哭泣，微笑，其中一段討論讓我印象深刻，靈長類動物裡，人類的小寶寶是唯一使用微笑換取照顧的動物，微笑讓其照顧者對他產生愛護感。出生幾個禮拜的小嬰兒便能夠微笑，即便在視力仍然不佳時。小朋友的微笑讓他們不費吹灰之力就讓大人們自然而然愛上他們。
#閱讀紙本書
＃微笑的魔力
Print books have become a non-mainstream medium of information publication in this day and age. However, I still prefer reading books as my main source of knowledge and studies. Apart from it being my habit, I find the engagement of finger and hands, even elbow to turn pages, seems to intensify the process of thinking and contemplation during reading. Sometimes tiny stains or pencil marks on books even become points of memory when revisiting years later.
I would like to share with you a book that I have read recently. Maybe you will like it too. “Amazing Baby: the amazing story of the first two years of life” by Desmond Morris. He is a zoologist who has an interest in human behaviours. Although it is more like a mini-encyclopaedia for first-time parents, I like their anthropological and zoological perspective on common behaviours of babies such as crying and smiling. Babies are the only animals that use smiles to establish bonds with their carers. A newborn of a few weeks old can already smile, even when they yet to develop good vision. Babies' smiles make parents fall in love instantly.
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你說我總是太不浪漫，總是無法討你喜歡
今年情人節給你滿滿的《男子漢的浪漫》
男子漢第二部曲，繼《癡情男子漢》後又一新深情告白
詞/曲：廖建至/洪瑜鴻/陳皓宇
製作人：陳皓宇
編曲：陳皓宇
吉他：王士榛
鋼琴：許維亨
錄音室：陳皓宇的錄音室
配唱製作人：陳皓宇
混音師：王士榛
母帶後期處理：Ryan Smith
玖壹壹2018 創作大碟《搏感情》
來自玖壹壹的搏感情-11首人生情歌，望你來牽成，用歌聲跟你搏感情，阮三人做你ㄟ靠山！
🎵 iTunes → http://se.piee.pw/CX5QA
🎵 Spotify → http://se.piee.pw/CW97Z
🎵 KKBOX → http://se.piee.pw/CVF7C
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你說我太不夠浪漫 總是無法討你喜歡
不管什麼事情 都叫你看著辦
常常會不善於表達 不代表與我無關
有天你會了解男子漢的浪漫
你說我總是讓你一個人在家裡
我只是不想你去外面吸到壞空氣
我是怕你又要去百貨公司買GUCCI
不是小氣是希望你花得更有意義
我說你長髮很美 你卻說我在講幹
別人都說我們很配 動作都一樣很慢
我時常叫你煮飯 是因為愛你的味道
只有你懂我的習慣 所以都叫你打掃
你說你累累累累累了 想要出國去桑幾勒
我說一定有機會的 要去就去好幾個月
省點錢少買幾雙鞋 開店給你在一中街
一起努力鈔票好幾疊 過程像百科全書好幾頁
SUNSET SUNSET
是我對你的稱呼（是你的稱呼）
SUNSET SUNSET
我不會隨便讓你哭（My Baby）
你說我太不夠浪漫 總是無法討你喜歡
不管什麼事情 都叫你看著辦
常常會不善於表達 不代表與我無關
有天你會了解男子漢的浪漫
每到深夜房間變成法院 開啟了偵查線
先問你跟我媽溺水 而我會先救誰
當然先救我媽你白癡嗎 你怎會問這種廢話
心裡的話總是不敢說 我一定先救你啊（嗯嘛）
我答應過你帶你飛去東京巴黎
工作沒假期我們先去汐止八里
你不開心總跟朋友說我都唬爛你
這都不是問題來日方長我一定帶你去
把薪水都交給你 這是不可能的代誌
你的世界太過夢幻 我勸你別再看韓劇
不過你是我的唯一（就像便當裡的雞腿）
你的人生有我 世界真美麗
我愛你
這一句話我不常說但我藏在心裡
我愛你
這一句話有點噁心 我把最好都給你
你說我太不夠浪漫 總是無法討你喜歡
不管什麼事情 都叫你看著辦
常常會不善於表達 不代表與我無關
有天你會了解男子漢的浪漫
有天你會了解男子漢的浪漫
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導演 Director 賴禹諾
副導演 A.D. G.K.
製片Producer 老Ｑ
攝影師 D.O.P. 賴禹諾 / 凃宥呈
攝大助 1st C.A. 楊宸佳
攝二助 1st C.A. 馬崇智
燈光師 Gaffer 佐治
燈大助 Best Boy 孫瑞鴻
收音師 Sound Mixer 黃在恩
收音助 Boom Operator孫梓軒
美術Art Director 張芳綾
妝髮 Make-up 鄭芭比 /YulingTan
男子漢作戰指揮所
木工-莊嘯凡 水電-陳明偉
油漆-陳晉科 組裝-林承達
場務 黃柏獅 / 楊祐銓 / 羅永策 /韓亦軒
後期 Editor&Colorist 賴禹諾
音效 Sound Editor G.K.
影像花絮 皇名/蔡維軒
攝影器材 LensBank鏡頭銀行
燈光器材 秋山宅
Special Thanks：森旺車業
、廖阿賢、玫瑰花藝、永新窗飾 Young Xin、Dickies Taiwan、飛山越裝潢設計、LensBank鏡頭銀行、秋山宅、胡恩左、氣PuPu
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最近公司外送總是有個Andy找不到人，
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【樂曲提供】Production Music by http://www.epidemicsound.com
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