《今夜,我是抬頭族》
有多久,不曾抬頭仰望星空?有多久,沒看見天頂的月娘,曾幾何時,霓虹的閃爍與筆直的路燈,照亮我們的視線,卻遮蔽了天光,飽滿的月光,繁華的星光,無聲無息淡出我們的記憶。
自小在恆春半島長大,星空就是我的深夜指南,記憶盒裡處處有星光,這些年,我看到太多人為了追逐星光來到屏東,我思索,該如何將這股對自然的渴望,轉化成另一波經濟動能,如何用星光點亮屏東的夜空。
「以星換宿」的概念,如流星般閃過我的腦海,這陣子,縣府團隊力推民宿觀光業、天文愛好者合作,大膽推出全新的休閒度假模式,讓天文通免費住宿,晚上與房客分享浩瀚星空的專業與故事,籌備多時的「以星換宿」新做法,選在兒童節上路,當作給孩子的禮物。
「一個古老的文明是從靜觀自然中領悟了生命智慧」,這是蔣勳書上的一句話,我希望藉用這種全新的體驗互動式旅遊,帶動地方產業,藉以向自然致敬。
今夜,讓我們放下手機,切換生活模式,從低頭族換當抬頭族,找回遺忘的美好記憶。
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小月娘做法 在 吳淡如 Facebook 八卦
為了孩子,李瓶兒一忍再忍,忍出了胃病來。自從有了孩子之後,西門慶每天回家,一定先去李瓶兒那邊看兒子,潘金蓮嫉妒到人都冒煙了,有一天踩到了狗屎,怒氣沖天沒處發洩,就把房裡的那個倒楣的丫頭秋菊叫來,要她跪在地上脫了衣服打了好幾十鞭,又用尖指甲把他的臉捏得到處都是傷。
潘金蓮這樣子做,不只是在出氣,還因為他的住處離李瓶兒比較近。當她打罵秋菊,秋菊像殺豬一樣叫,又把好不容易才哄睡的官哥兒吵醒。這時潘姥姥也來住在女兒房裡,也要來勸潘金蓮,潘金蓮不聽,動手推了她一下,老人家摔了一跤,對這潑辣的女兒又哭又罵,聲音是越來越大了。李瓶兒不敢驚醒大家,只能用雙手捂著兒子的耳朵,痛哭流淚,敢怒不敢言。
忍耐可不是容易的事,就算有太醫開的藥方,李瓶兒的身體越來越差。
官哥被黑貓嚇到,給潘金蓮一個好主意。潘金蓮房裡本來有隻大白貓,叫做雪獅子,全身雪白,一身長毛,只有額頭上有一點點黑,潘金蓮開始訓練牠,讓牠吃生肉,又秘密的在房裡用紅色的布包著肉,誘使貓搶食。
為什麼用紅布呢?因為李瓶兒為了討吉利,常常讓官哥穿上紅色衣服,某天官哥的奶媽帶著她在外頭的炕上玩耍,奶媽正吃飯,潘金蓮的貓也蹲在炕上看,偏巧官哥兒穿著紅色衫子,好像是牠平常吃的生肉一樣,突然間,猛猛的撲上去,把官哥兒都抓傷了。
官哥兒嚇得手腳都抽搐不已,奶媽趕緊把他抱起來,貓還趕著來要攻擊他,還好迎春過來把牠趕到外面去了。
此後,官哥兒的狀況就没好了。
李瓶兒剛開始還不敢講,但是大家都知道那隻貓是潘金蓮養的,月娘知道了,先把潘金蓮叫來說:「聽說…是你養的貓嚇到了孩子?」
潘金蓮劈哩趴啦的回話說:「是誰看到了,有証據嗎?胡說八道,貓好好的待在我房裡,不知道是誰嚇了孩子,還賴起我來,是因為我個性好,所以人善被人欺嗎?」
不管她怎麼否認,官哥兒灌了湯藥,也沒有好轉,一直昏迷不醒,到了傍晚,西門慶回來,看到李瓶兒眼睛哭得紅紅的,又看了孩子,問:「為什麼小孩一直在抽搐呢?」聽到是潘金蓮房裡的貓嚇到孩子,氣得馬上去潘金蓮的房間找到雪獅子,狠狠的把它往石階上摔,那隻貓腦漿迸裂死了。
潘金蓮看到他把貓抓出去摔,坐在炕上也不動,說:「哼,你要是真的這麼狠,最好把我殺了,一隻貓礙著你什麼?亅
西門慶走回李瓶兒房裡,對奶媽和迎春說:「你們兩個不是在看著孩子嗎?怎麼會讓媽媽把孩子弄成這個樣子?」
還怪叫來醫孩子的劉婆子醫術不好,要送劉婆子進衙門!
花了許多錢,請道士和尼姑到家裡來做法、請太醫來診治、到廟裡面捐香火錢、花了錢印經書,只希望為唯一的孩子祈福…然而,某天半夜裡,官哥兒眼睛往上翻,忽然間連氣都喘不過來,一命嗚呼,才活了一年又兩個月!西門家全家大小都放生痛哭,李瓶兒知道孩子死了,一頭撞在地上,很久才醒,大哭說:「我的兒,我跟你一起死了好了,你為什麼要丟下我呢!」
千方百計救不得。西門慶為兒子慎重辦了葬禮,縣裡頭所有有頭有臉的人家都來致哀。日子一天一天過,悲傷漸漸淡去,只有李瓶兒好不了,每天思念兒子,飯都不吃,一直哭,把嗓音都哭啞了,棺材送出西門家的時候,李瓶兒痛哭失聲,一頭撞門,把額頭都撞出血來,幾個女人慌忙把他扶進房裡。小孩子玩的撥浪鼓,還孤孤單單掛在床頭,李瓶兒一看又哭了。
大家勸她,妳還年輕,還可以再生,不要這麼想不開。孫雪娥也來安慰他,說她知道孩子是潘金蓮害的,詛咒潘金蓮:「這個淫婦,將來一定會不得好死!」然而李瓶兒還是不想惹是生非,她說:「我自己得了一身病,也不知道哪一天會死,隨她去吧,我一點也不想跟她爭!」
孩子一走,心已成灰。
為了辦喪事,大家都愁雲慘霧,只有潘金蓮精神抖擻,心想:我看你是沒指望了,跟我一樣,又變成個没孩子的老婆!還故意大聲講給李瓶兒聽見。因為太思念孩子,加上平時身體就差,李瓶兒的病越來越嚴重,月經來了,經血沒完沒了的流著,不曾止住,就算西門慶叫太醫來看,越吃藥,血流得越多….漸漸的只剩下皮包骨。
(金瓶梅70。)這一回又變成了謀殺案😈圖文其實是有相關的嗯,殺人兇手大概是長這個樣子啦😄😄🤪
#金瓶梅 #四大奇書
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#我的懶人包酥法 +#內餡小秘技㊙️
今年包了一個我很喜歡的口味:#綠豆沙肉鬆鹹蛋黃!有夠好吃的啦!😋雖說包酥類點心這幾年已經分享過很多次,今天的分享著重在製作量多一點的時候,比較快一點的懶人手法,(累積起來其實省不少時間,而且效果不會差太多),影片示範的量是10顆,如果做1000顆會很有感😉。另一種快速包法是“大包酥法”,不過那比較常見我就不分享了。
然後內餡因為用了綠豆沙,是個鬆散型的食材,算不好相處😆不好包就用一張保鮮膜幫忙,也可以省製作時間喔。
配方參考用,如果想追求酥脆,油皮:油酥比例可以2:1。這個影片示範是1:1,以我想追求的酥鬆口感設計。前幾天分享的 #月娘蛋 用的是2:1,也是這樣懶人擀捲包法,照片我放留言。
再來很多人問“真的不需要鬆弛嗎”的問題,雖然我每年都要回答很多次,是的喔,再跟大家說明一下我的配方不需要鬆弛,芋頭酥那篇也提過,大家可以看看芋頭酥複習影片,是明酥比較明顯,沒鬆弛一樣好操作,層次也很美!(真心想要等待鬆弛的朋友,當然可以的,照你喜歡或習慣的做法吧,但如果不需等待可以省很多時間啊😄)
對芋頭酥、蛋黃酥這種包酥類點心比較不熟悉的朋友,建議先把過程順序大概弄清楚,製作時才不會手忙腳亂:
鹹蛋黃先處理,放涼➡️油皮製作後靜置➡️油酥製作後靜置➡️內餡包好➡️油皮油酥個別秤重分割(這次配方示範是10顆)➡️油皮包油酥➡️酥皮擀捲(海頓媽媽口訣):左右擀開、對折,上下擀長、捲起,兩端往中間捏起、輕壓,擀成圓片➡️包內餡➡️依序完成
#獨創富貴花園酥
#不停超越自己
…....................
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