小富士 鬼齒 平刀的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【HARIO 電動磨豆機 超高C/P新機上市】新版本無殘粉問題
#搭配vvcafe樂天商城活動
#最多可抵扣820元喔

如果你厭倦了入門電磨【細粉過多造成的苦澀味、雜味】&
無論多麼仔細沖煮老是【模模糊糊、不清晰的風味呈現】
這次精品咖啡指標品牌HARIO推出的新款電動磨豆機
無論在風味的呈現、細粉的控制、機殼的質感、附加功能上
都有令人耳目一新的好表現，而NT.8000的高C/P售價
也確實延續了HARIO低價高品質的品牌精神

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-----HARIO 電動磨豆機 主要風味呈現-----

這台電磨入手後，學長測試了相當多回
無論是杯測、手沖、syphon...等各種器材都玩了幾輪
在研磨的品質上，不用說遠勝5千塊以下的入門機門
配合V60濾杯沖煮，在品質上會有顯著的提升
甚至直逼一萬五上下的高階家用機
主要彰顯在兩個部分

▶低細粉率：大幅降低苦澀雜味的生成

HARIO電磨使用的是錐刀刀盤，構造上就比平刀細粉少
且穩固的機身設計又減少了研磨時的晃動，使研磨品質一致
細粉的多寡約略在NEXT G和小富士鬼齒兩台高階機之間

細粉減少=容錯率高=不易失誤
對於沖煮者來說沖煮難度大幅降低，減少沖煮老是苦澀的困境

▶清晰的風味呈現：讓你的精品咖啡更有印象感

有別於入門磨豆機風味不清晰的問題
HARIO電磨在果酸、甜感上的辨識度都蠻不錯=找得到風味
搭配V60濾杯的快流速表現，可以表現相當明確的香酸甜特色
BODY的表現也豐厚，風味呈現不偏廢

對於初階/中階使用者來說，不用再煩惱磨豆機背叛你的沖煮
放心研磨+愉快享受不同豆子&不同變數帶來的風味差異即可

-----HARIO 電動磨豆機 其他優點-----

☑ 髮絲紋機身+→質感非常好

☑ 44段研磨度調整，從手沖、syphon、冰滴、摩卡壺都適用

☑ 研磨開關分為手動&自動，自動開啟時容器輕壓機身即可自動研磨落粉

☑ 落粉設計得相當好，咖啡粉幾乎不會亂噴，桌面超乾淨

☑ 36mm錐刀刀盤，可輕鬆拆卸清潔，殘粉極少

☑ 豆槽最多可放約240克，半磅一次研磨也沒問題

日本HARIO官方介紹影片：https://goo.gl/7iRmTL
The Girl in the Cafe TV介紹影片：https://goo.gl/3hRP4M

-----HARIO 電動磨豆機 保固&商品資訊-----

學長販售的HARIO電磨是通過台灣電檢的110V公司貨
提供1年原廠保固&零件售後服務，不用擔心買到電器孤兒

【HARIO 超高C/P值 電動磨豆機】=NT.8000

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-----活動說明 -----

結帳後，會分2次回饋樂天超級點數
1⃣付完款vvcafe回饋320點
2⃣1/20樂天回饋500點(點數使用期限為：1/21~11/31)

總點數為820點，等同於820現金，可購買樂天任意商品

當然也可以回到vvcafe的商城買豆子或其他器材/耗材
等同於實質回饋820元，真的超級划算
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咖啡到底怎麼喝?

隨著咖啡的推廣再加上咖啡本質上的演進，越來越多人懂得去咖啡館點一杯對他們來說是精品的手沖咖啡。點了杯咖啡，菜單上說是精品咖啡，價格收個百來元甚至是幾百多一杯

但這手沖精品咖啡肯定只能是阿拉比卡品種，非阿拉比卡的是毒藥，喝了一定會吐。產地的話藍山，柯納早已不流行，曼巴!? 你在開玩笑嗎

XXX藝妓才好，原生種，第幾批次最好，競標微微批次，微微微批次更是可遇不可求的超級神豆，不只是豆子要好，還得標上莊園，處理廠，處理法。最好名字不能太短，那個只標著非洲美洲亞洲都去死，這樣寫才標準--真南美洲哥倫比亞共和國 聖徒阿里歐 Finca Santuario 愛情不是靈藥是毒藥 NO.78微量批此，半日曬水洗處理法

只寫產區哪行，不夠專業，再標個風味描述肯定心滿意足，心安理得，不管新手老手皆大歡喜，管它上面是烏梅，酸梅，覆盆莓，藍莓，草莓，野草莓，蔓越莓，小紅莓，最後附上風味輪肯定圖文並茂，創作俱佳可以給87分不能在高了。反正寫就是有，沒有就是你鼻塞，感冒，心情不好，舌頭爛喝不到。

設備一定要好，磨豆機不管鬼齒，平刀，錐刀，平錐刀，非平刀非錐刀都好，越大台越好，用上NEXT G，小富士，NICE CUT，那叫簡樸，用大飛馬，大富士，大KALITA，那叫識相，如果是EK那才叫誠意，單頭的不夠誠意要雙頭 ，兩頭的不夠看還要會變速才叫有禮數，最好還會打檔。如果是小飛鷹小飛馬肯定是老闆跟你開玩笑，他在嘲笑你，然後咖啡煮得不好喝肯定是用小飛鷹小飛馬關係。至於手動磨豆機不再此討論範圍內。
磨完一定要篩細粉，手工篩完一次通常還要手工再篩一次，才符合手工咖啡的品質，那個不篩細粉的肯定咖啡亂七八糟，偷用細粉是則邪魔歪道。

濾杯要好，肋骨要特殊，排氣要對才會有虹吸效應，毛細效應，重力加速度才會準確，外型要特殊，塑酯的不行，騙小孩用的，陶作木作才有大人的味道，黏土的，南美洲火山灰做得更好，品牌的話沒看過最好，m開頭，K開頭，H開頭勉強，t開頭的去死。至於聰明濾杯，那本來就死了提這幹嘛。

濾紙比較少人討論，k的h的c的都好，反正大家都喝得出有沒有濾紙味道，有就去死，有一個人說出濾紙味，肯定大家會質疑你沒有洗濾紙，哪怕你其實用的是金屬濾杯。

手沖壺要好，壺身重量要平衡，壺嘴要尖，水流要細，太小台不行，那不專業，你有看過攝影師拿手機拍照嗎？沒有吧! 不鏽鋼不夠看，銅的才保溫，最好外層還包滿滿以免失溫，然後下壺一定要光爐加熱保溫才專業，說到溫度測量，指針式的哪行，用水銀溫度計那才叫專業

煮咖啡的水也要講究，一定要背得出水的tds，要用上礦泉水，山泉水，地下水，高山湖泊水，海底深層水，太軟不行，太硬不行，用自來水的用咖啡機的水的去死。

煮的方法最好是十八道工法，刻度要準，溫度要準，咖啡豆重量要準，不能只有公克，要0.幾公克，比例要準確，一定要一比幾一比幾，下水要準確，繞圈要準確，時間要準確，煮2分三十秒跟2分三十一秒一定有差。
然後一定要悶蒸，講到悶蒸一定要澎似大海，高度超過五公分，沒膨起就去死，注水一定要の不能@，沖到邊邊就去死。

至於沖煮派別，過於高深我不會，耳聞斷水法，不斷水法，斷一次法，斷五次法，金澤法，點滴法，手動攪拌法，電動攪拌法，神棍派，外來派，自在派，沖中間派，沖硬幣大小派，沖邊邊派都好，反正一定要講得出萃取理論，金杯理論，最好拿出神器tds測量儀，符合標準才能入口，要不然就去死，這杯是垃圾。

喝的時候一定要啜吸，沒這動作就是外行，吸入口一定要8.7cc然後發出87分貝，不能在高才叫高手，啜吸高手，通常啜吸高手會自備湯匙，金湯匙。

至於喝完後，這杯到底好不好喝，別人說的算

--THE END

其實說那麼多只是想說，喝咖啡可以認真，可以專業，也可以輕鬆自在舒服暢快，太認真就不是在喝咖啡了，然後喝咖啡別人云亦云，別過於專牛角尖，多喝多看找自己要的一杯才是。

磨豆機【軸承潤滑脂保養清潔3件組】
#軸承機械磨損潤滑

磨豆機刀盤運轉不順🙄
有可能因為中軸累積太多污垢👽需要深度清潔

如果你清潔後，磨豆機還是運轉不順😔
那你的磨豆機中軸有可能要✨補充潤滑脂囉✨

中軸缺乏潤滑會導致機具運轉不順
發生彈簧無法正常推出外刀盤，研磨度不正常等情況
不斷磨損的結果，甚至會讓磨豆機縮短使用壽命😫

✅所以建議一段時間要用潤滑脂保養

小富士、小飛馬、小飛鷹、fellow磨豆機等
大部分可清潔中軸的磨豆機都可以使用
(如果你不確定，可先詢問過我們再購買)

而且這款是食品級的潤滑脂
用起來更安全喔

上油基本流程：

❶ 拆開刀盤
❷ 把刀盤內外和中軸上的咖啡粉和舊油都清乾淨
❸ 用手指將少量潤滑油均勻塗在中軸上
❹ 將內外刀盤裝回

(以上情況，請都先確保電源已排除，磨豆機不能啟動再拆刀盤)

➡請看小富士磨豆機使用潤滑脂的學長示範影片：https://youtu.be/awDEUPMULn8

(小富士鬼齒、平刀都可以使用)

——食品級磨豆機軸承潤滑脂——

Mobil食品級軸承潤滑脂
NLGI級數2、食品級(NSF H1註冊)
耐高溫
卓越負載能力
防水抗腐蝕功能
合成潤滑脂
淨重20g

H1等級：用於技術上無法完全避免、偶然會與食品接觸的潤滑油

🎉【Mobil食品級軸承潤滑脂(分裝)】淨重20g=NT.150

商品頁面：https://reurl.cc/nzKYEl

🎉【磨豆機潤滑脂保養清潔3件組】
1⃣ Mobil食品級軸承潤滑脂20g
2⃣ 磨豆機專用吹球
3⃣ 清潔專用木製毛刷
1⃣ + 2⃣ + 3⃣ =NT.420

商品頁面：https://reurl.cc/V69WDY

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【不倒翁磨豆機專用吹球】

吹球是個實用小工具
每一台磨豆機都需要吹球輔助，減少殘粉作好清潔

這組不倒翁磨豆機專用吹球
以下三個特徵，讓學長大聲說這是最適合磨豆機的吹球

1⃣短噴嘴設計
讓你的噴嘴不會在清潔過程中，不小心被刀盤磨到
若是小富士、小飛馬這一系列的家用磨豆機
甚至可以把整個吹球塞進豆槽中，也不會磨到
不用再擔心刀盤磨到噴嘴了，盡情深入清潔

2⃣不會脫落的噴嘴
噴嘴和球身是完全密合的
無論你按壓多用力，噴嘴都不會掉落
再也不會有噴嘴噴掉，被磨豆機刀盤磨得亂七八糟的慘況
也不需要邊按清潔，邊一直把噴嘴裝回去了

3⃣單向側邊進氣口
一般吹球在擠壓的過程中，噴嘴常常會把細粉吸回球身
這顆吹球是單向閥設計，出風口不會回吸

若要看清潔和放進磨豆機的狀態
可看學長的youtube影片：https://youtu.be/9jC6asJKf4M

材質是無毒矽膠
底座有加重設計，因此會立在桌上不會傾倒
2019德國紅點獎設計商品

尺寸：103mm x 56mm
材質：矽膠

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【清潔專用木製毛刷】

掉落的咖啡粉就用毛刷抹去
輕鬆讓家裡保持乾淨、清潔
▶鬃毛刷頭
▶尺寸190mm

🎉【磨豆機潤滑脂保養清潔3件組】
1⃣ Mobil食品級軸承潤滑脂20g
2⃣ 磨豆機專用吹球
3⃣ 清潔專用木製毛刷
1⃣ + 2⃣ + 3⃣ =NT.420

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