《小器食堂》終於開幕了，與其說是去品嚐他的食物，有更大成份是想實際使用過那些美麗的餐具，想想看，能夠親眼看見它們裝盛料理、端在手裡、盡情地感受過再決定要把哪些買回家……這比在店面努力發揮想像力後購買還要更不容易出錯呀！
【食堂通信】
台北大都會中，每個月都有好多新餐廳開幕，料理種類琳琅滿目，裝潢方式絢麗繽紛，找個舒適的環境，好好地吃頓飯，變成是種奢侈的享受。
在綠意盎然的地方，有間小小的食堂，用健康的食材，烹飪一道道簡單的料理，唯一貪心的地方，是使用我們心中夢幻的器皿，搭配出一幕幕令人心動的餐桌風景。這是我們對於小器食堂的想像。
食堂的空間
沒有喧嘩的裝潢與包裝，只有貼近生活的想法，我們在赤峰街的建成公園旁邊，透明的玻璃窗，陽光有時就這樣灑進來，在桌上的玻璃杯投影出樹木的影子，輕鬆倚在木質桌椅，欣賞主廚在開放式廚房裡料理的神情，我們想營造出這樣舒服、沒有壓迫感的用餐空間。
食堂的道具
身為小器家族的第三家店，食堂成立的初衷之一，就是希望能讓喜愛器皿的朋友了解，器皿本身並非獨立的存在，它所扮演的角色，是襯托以及提昇料理的美味，也希望透過在小器食堂用餐的經驗，讓大家有機會來實際使用到這些器皿。所以包括廚房用具在內，目前食堂有百分之八十以上皆是採用小器所販賣的商品。
食堂的餐點
日本家常菜的定番味道，是小器食堂一開始就設定的料理定位。第一階段的試營運，將在午餐時段提供約五種小器招牌定食，除了主菜皆為日本常見的定番菜色，並搭配三款每天變化的小菜，皆採用友善耕作的在地食材製作，像是有機、無毒或是自然農法生產的蔬果。雞蛋是健康生長的放牧雞蛋，鮮奶來源則是以無添加物的有機牧草飼養的健康乳牛。
下午茶時段，我們則提供各式甜點，冰淇淋以及健康無負擔的飲品，以及各式有機茶。抹茶與煎茶採用日本老舖一保堂的茶葉。
小器食堂會持續進行單品料理的menu開發，並依循當季食材，不定期更換店內料理。雖然我們是空間不大，席次不多的小食堂，但目標是『讓客人擁有100分的用餐體驗』，開店後也會繼續努力，還請多多指教！！
小器食堂
地點：台北市大同區赤峰街27號
電話：02-25596851
試營運時間：4月23日~每天12:00~18:00(每週一休)
網站：https://www.facebook.com/xqplusk
備註：試營運期間無法接受訂位，以現場候位為主
小器食堂menu 在 [飲食] 小器食堂＠華山店- 看板Taipei - 批踢踢實業坊 的八卦
圖文好讀版請見：https://mari.tw/2017-04-09-283/
小器食堂是販售生活道具的「小器生活道具」所經營的餐廳，開設目的是讓客人能夠
在用餐中親身體驗小器所銷售的食器，感受日本傳統工藝在生活用具中的細緻設計、
手做質感與溫度。
來到華山藝文特區這天，除了看展覽外，我們也來到久仰多時的小器食堂用餐啦～
走近小器食堂，看到這排排站的娃娃車感覺好像來到幼稚園了。
食堂外觀是簡約的日式風格
用餐空間不大，一次可坐滿約40位客人；空間也一如外觀，桌椅與裝潢布置皆呈現簡
約樸質的氣息。
開放式廚房就在餐廳盡頭處，但完全聞不到一絲油煙味，非常值得肯定！
很幸運得到第一批用餐的最後一張桌子，menu已經在等待我們囉
每個座位下方也有置物籃，東西不用放地上又能有效使用空間，實在很大心。
來瞧瞧菜單，可以自己慢慢研究菜單，也可以請店員介紹餐點。
（挑好後，請店員過來點餐即可，不用先買單。）
有六定食及五種小缽料理、甜點及飲料可選擇。種類不多，對於常因選擇太多而猶豫
不決的我來說，輕鬆許多XDD。每人的低消300元（加一成服務費），國小學生也列入
計算。
玻璃杯的造形簡單，紋路精緻好看，為一杯普通的開水，增添了不少質感，且每個水
杯都不一樣呢。
從裡面看出去外面，整個牆面的玻璃門讓視野穿透出去，空間彷彿變大了一些。
生意非常的好，換桌率很高，店員們一直不斷的收拾、拆桌、點餐、送餐、併桌…。
很幸運今天陪家人來用餐的小朋友不少，但都被這有氣質的環境感染了，大人小孩都
輕聲聊天、進食，氣氛非常的靜謐悠閒。
餐點都是現點現做的，約要等15~20分鐘喔～
來了這麼一大桌，光看到這麼多美麗的食器，就覺得食物多了好幾分美好的滋味
細細長長的筷子，很好拿也超好夾的。
日本工藝（民藝）的設計主軸真的完全從使用者最方便的角度著手，經過精密的計
算、設計後才製作出「簡單、好看又實用」的成品呢…(佩服)。
衛生紙上的logo跟牆上的一樣。
特製鮭魚定食 $320
鮭魚本身帶點肥油，光看油油亮亮橘粉色的外表，就食指大動啦！滿滿魚香與微微焦
香的魚肉軟嫩不乾柴，單吃好吃，搭配一旁的蘿蔔泥、檸檬片等，又是個新味道。
＊特製鮭魚不定期會更換料理方法，不同時間點來吃，可能會吃到不一樣的鮭魚喔。
白飯粒粒分明，飯香撲鼻，口感很Q。
這是宜蘭三星的有機米『原鴨米』。這米是以傳統的方式栽種，不噴灑農藥，水田中
的害蟲，則出動畜養的鴨群來大快朵頤；這麼有心注重生態平衡，用愛種出來的米，
難怪特別好吃。
蛤蜊味噌湯
濃郁的味噌香中，伴著微微的蛤蜊鮮味，跟平常喝到的豬肉味噌湯感覺很不一樣。
（說不上好不好喝，第一次喝只覺得好特別。）
白飯和味噌湯都可以免費續一次
三樣小菜分別是：玉子燒、花椰菜、茄子。
玉子燒沒有多餘的調味，味道不錯，可惜是冷的
（這種食物，冷食我實在無法 T,.T）
茄子上的味噌醬有薑味，算是薑味噌（真的有這種東西嗎？XD）
國小後，第二次吃茄子！
第一口吃有濃濃的醬味，再吃第二口吃到真的茄子味我就放棄了…(掩面)
龍田揚炸雞塊定食 $320
雞腿肉以傳統日式的做法製作：先用醬油將其醃漬入味，再裹上太白粉後，用熱油酥
炸，脆爽的外皮把滿滿肉汁鎖住，但絲毫不會吃到油膩感。
雞份量超多，旁邊有一份生菜及檸檬、和風醬
炸雞的皮好薄，雞肉軟嫩多汁，一口咬下眼睛都亮了，超超超好吃啦…
(不愧是是本店人氣王!!)
PS,我個人覺得完全不需要任何調味，擠上附贈的檸檬片，酸酸的口感很不習慣。原味大勝！
肉吃多了，那就吃點菜來均衡營養吧XD
生菜們個個脆嫩爽口，淋上胡麻醬汁或是搭配著雞肉一起吃，多種口感，一樣美味呢
用完餐，可以到隔壁的小器生活道具，逛逛喔！剛用餐使用的美麗食器與其他精緻的
生活用品，這兒都有賣呢！不過多是易碎品，雖然可以拍照，但我也只拍了這一張，
很專心的走路、觀賞各個器物，深怕一不小心一個轉身，我就賠不完了 XDD
中餐不開放訂位，只能現場候位。尖峰時段的用餐時間是90分鐘，沒有立即排到位子
也沒關係，不趕時間的話，留下電話四處走走逛逛；待有座子時，店員會電話聯絡。
這真是家非常值得來一探究竟的迷人小店吶～
小器食堂 華山店
營業時間：
週一～週五
午餐12：00～15：00（最後點餐時間為14：30）
午茶15：00～17：30（最後點餐時間為17：00）
晚餐18：00～21：00（最後點餐時間為20：30）
週六～週日
午餐11：30～15：00（最後點餐時間為14：30）
午茶15：00～17：30（最後點餐時間為17：00）
晚餐17：30～21：00（最後點餐時間為20：30）
位於：台北市八德路一段一號 華山園區 中四B館
電話：02-2351-1205
訂位時段：週一～週五非假日晚餐--19：30，限電話訂位
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瑪莉安娜的繽紛手帳
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