Search
高雄五層蒸籠海鮮火鍋！
双月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-高雄成功店
讓你吃到新鮮海鮮！
這家也是我朋友開的，我只能說用料非常實在！所有的海鮮都是當天市場現挑，新鮮度絕對沒話說，湯底是現蒸的海鮮精華滾起來的，不加任何的味精、鹽巴，非常的鮮甜！
讓我介紹一下他們點餐，你不用選海鮮，而是依照人數，選擇要幾層的海鮮塔！
一層一層都是不同種類豐盛的海鮮，今天我一次選五層！ 蝦子、蛤仔、中卷、螃蟹、海魚！
再來是他的豬肉，肩脥肉溫體厚切！
吃起來還是鮮嫩多汁！
另外還有很多手工火鍋料，魚酥、花枝漿、燕餃、蛋餃⋯我的飯又不知不覺要第二碗了！
還有最後店家特製的漢堡排！我真的沒看過把漢堡排加入湯頭裡面煮的！肉排吸收湯汁的口感超軟嫩！真的很特別！
好啦，吃完我要回台北去囉^_^
溫馨小提醒：要搜尋這個「双」呦！
高雄市苓雅區成功ㄧ路90號
成功國小對面
這家雙月牌沙茶，聽說在台南是很有名的哦!
現在高雄也吃的到了，基本鍋底是沙茶爐，有牛肉、豬肉，另外
有火鍋配料可以挑選，且依人數決定海鮮塔，大的一層600元，小的一層300元，最少要點兩層，海鮮內容由店家幫你搭配
每天的漁貨，都是老闆親自去漁港挑選，粉絲說真的超新鮮的喔！
有粉絲知道這家嗎？
粉絲推薦:林心雅
✎高雄美食分享：https://goo.gl/aktZAG
---------------
双月牌沙茶「高雄成功店」
高雄市苓雅區成功一路90號
0965-657-155
只賣晚上18:00～00:00
【双月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-全台創始店】近期網路瘋傳，台南討論話題與人氣指數最高的火鍋店，絕對是健康路棒球場旁的双月牌沙茶爐，開幕雖然才幾個月，但假日訂位現在已經滿到5月了。
海鮮塔的吃法在廣東、香港&韓國都有，双月牌則是將海鮮塔結合台南沙茶爐的扁魚蝦米湯底跟自製沙茶醬，創出新的自我特色，店家會依人數建議上幾層鍋，料由店家搭配，火鍋料則是以盤計價。
第一層是蚵仔、海瓜子、鳳螺、蛤蜊、牛奶貝、竹節蚌。
第二層蝦是劍蝦、甜蝦、蘆蝦。
第三層是小卷。
第四層是花枝、蝦猴及花蟹。
第五層是皇帝魚。
(消費方式&更多圖文請點連結網誌)
水族箱下面還有一個小容器裝了筍殼魚？ [台南][南區] 双月牌沙茶爐x牛肉/豬肉 廚房在準備著餐 ... ... <看更多>
小双月海鮮塔 在 [食記] 台南二月牌沙茶爐(原双月牌)-清蒸海鮮塔- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：二月牌沙茶爐(原双月牌)
消費時間：2018年/06月
地址：台南市南區體育路9號
電話：06 215 7577
營業時間：18:00-01:00 休一
每人平均價位：$300-500
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347932114
二月牌沙茶爐(原双月牌)| 台南市南區體育路9號
18:00-01:00 休一 |6 215 7577
來台南這麼多次終於有機會來吃看看知名的二月牌沙茶爐 這
間開到北部的海鮮塔已經有好多朋友都跟我推薦
只是說海鮮個人沒辦法一次吃很多
所以要找到會吃的人跟我一起來才有辦法XD
▲這家在體育路的店是台南市始創店
在很多電視節目上面都有看過
我們平日六點一開門來用餐
不到6:30已經滿座
生意真的很好
▲計價方式是一層一層計算
有分大小
基本上四五個人以下都是建議小層
六人以上才會建議大層
價位方面分別是300跟600
能吃多少就看個人了哈哈
我覺得一個人一小層差不多
因為其實還是可以拿其他配菜
▲所有的海鮮都是在展示櫃裡面
有什麼不吃的也可以先跟店家說一聲
海鮮大部分都是當日新鮮冷藏
螃蟹甚至還是活的
▲火鍋料的部分採用自助取餐
價位按照盤子的顏色分類
還蠻平實划算
▲店家售賣的茶是自己的梨山冷泡茶
飲料的部分也是採用自取
我甚至還有看到店家有提供高價的日本清酒
選擇還蠻豐富的
▲沙茶爐的沙茶醬絕對是重點~~
今天兩個人挑戰2小層
再加兩三個配菜這樣
份量其實比我想像中的多
搭配的部分是店家負責
其實我覺得算蠻有誠意
而且會先蒸好再上桌直接可以吃
▲第一層都是貝殼類
殼類就有三種不同的品種
再加上三顆很新鮮的生蠔
非常的肥美而且吐沙吐得很乾淨
這部分不用沾醬就很好吃
▲另外一盤是鮮蝦加上章魚
很少機會可以直接吃到一隻章魚很過癮
章魚的口感很脆
因為這些海鮮都沒有什麼另外的調味
像蝦子就只有加入蒜蓉
基本上都要很新鮮才有辦法上桌
蝦子肉也是很Q
▲所有海鮮的精華都在這裡了哈哈
有些店家會選擇煮成稀飯
不過二月牌是可以給客人直接當火鍋來吃
▲美國Choice 牛肉漢堡排
這是店家狂推薦的創意料理
一開始覺得很奇怪漢堡肉拿來煮火鍋
不過原來店家是有先把漢堡肉拿去煎
再把它丟到火鍋煮
個人覺得口感非常不錯
比一般漢堡排濕潤又可以吃到焦脆的感覺
▲澎湖狗母魚酥
以狗母魚製作口感較軟綿像是魚漿
吸附高湯後會膨脹
非常有嚼勁
算是店家火鍋料裡面的第一名
個人非常喜歡
今天這樣消費不到$1000/2人
海產中算平價消費不會太有壓力
可以吃的很過癮XD
而且除了新鮮的清蒸海鮮
還有很入味的沙茶爐搭配雙重享受
完全不後悔特別跑過來
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.216.249
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1529831590.A.CF6.html
※ vhygdih:轉錄至看板 Tainan 06/24 17:13
... <看更多>