《譚仔食幾辣？》 鄺俊宇
喜歡食譚仔的人，都有一個自己專屬的組合。
我的組合是「雞肉中辣多湯多麻」，再複雜點，可以是「雞肉墨丸小辣走九牙多湯多麻米爽」；再來一客土匪雞翼，相傳從前湖南有土匪打家劫舍，連每家的香料也不放過，集百家的香料，用來烹調雞翼，土匪雞翼因而得名；來多一杯凍檸蜜小冰，如此麻煩又滿足的組合，辛苦落單的姐姐。
我好喜歡食辣，但其實辣不是味覺，而是痛覺。所以喜歡吃辣的人，應該有點自虐的傾向，越辣，越有胃口，但要小心，據聞曾有人吃太辣而送院。
如果你不嗜辣，但男／女朋友卻無辣不歡，你會為他忍著痛而嚐辣嗎？
記得電影《生日快樂》裡的古天樂，陪嗜辣的劉若英吃麻辣火鍋，他明明受不了辣，故準備了一杯水，然後替每件食物過冷河，再放進口，仍然好辣，但他為了和女孩一同吃飯，這點犧牲，他願意。
口味每人不同，但原來我們的口味，會隨身邊的那個他或她所影響，明明不愛喝咖啡，但會因那個他而懂得點咖啡；本來不擅吃辣，卻受那個他影響而越吃越辣。
原來，口味也會傳染。
愛一個人，會不自覺愛上他或她的口味。
直到有一天，他不在你身邊了，但你的口味，會跟他的回憶混雜，成為了你的習慣而不自知。
生活中的小幸福，莫過於找到一個人，能和你承受同等程度的辣，結伴吃一大碗的同辣度的米線套餐。
或者，遷就她，你不吃那麼辣。
戀愛也像這回事，你退讓一點，她遷就一點，才能找到雙方的平衡點，才能點一客共同品嚐的米線套餐。
「約會像是為，分享到飽肚滋味。」
食譚仔不貴，但貴在有那個不嫌棄的她，和你吃得津津有味，一張紙巾兩份分，滿足了味蕾，也分享了飽肚滋味。
味道，是最簡單的幸福，肚子滿足了，難題也不想提起。
阿姐問：「落單未？」異口同聲：「套餐小辣，大土匪，凍檸蜜小冰，唔該。」
幸福，就係咁簡單。
PS.忽發奇想：「如果譚仔出火鍋，或火鍋湯包有無得做吖嗱？」
是一篇大約兩年前的文章，原文出自《愛你，若只如初見》
鄺俊宇作曲＋填詞，謝國維編曲，歐陽雨主唱
《幸福再遇》正式發佈：
http://youtu.be/j8WvXcHphvY
ig：「kwongchunyu」
fb：《鄺俊宇 Roy Kwong》
