#大雨中挺進台南
#台南鄉親快來報馬自家美食
今天上完日文課，社長立馬被拎上車衝台南啦
除了工作找商品，當然也不能忘了吃吃喝喝
出發前已經備好台南在地人的隱藏美食名單
自家兄弟揪甘心
連地址幫我列好了(實在太感動)
還給我分列543星
5星
上海好味道小籠湯包(台南市東區東安路26號)
炒繕魚專家(700台南市中西區大同路一段146號)
禧樂米糕(台南市中西區府前路一段251號)
堯平布朗尼(台南市中西區開山路122巷10號)
4星
古早味鍋燒意麵(台南市東區大同路一段211號)
首府米糕(台南市中西區忠義路二段42號)
波哥(到處都有)
南商張家烙餅(台南市中西區健康路一段357號)
民族鍋燒意麵(忠義路二段197號)
江水號八寶冰(台南市中西區國華街三段16巷13號)
3星
上海華都小吃(台南市中西區民權路二段28號)
迦南鍋燒意麵(台南市中西區南門路185-4號)
福記肉圓(台南市中西區府前路一段299號)
大東夜市石頭玉米（靠馬路第一排紅色招牌也有賣土豆）
大東夜市章魚燒（靠馬路第一排在小上海鹹酥雞旁邊）
大東夜市小上海（靠馬路第一排在章魚燒旁邊）
義豐冬瓜茶(好幾間)
公園路米糕(台南市中西區公園路12號)
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兄弟老婆的美食地圖
國華街
小捲米粉
土魠魚羹
江水號冰
炸雞洋行 (炸雞腿)
阿堂鹹粥 (吃早餐時段 中午打烊 5:00~12:00)
台南市中西區西門路一段728號
包成羊肉 (吃早上 5:00~11:00)
台南市中西區府前路一段425號
2家在隔壁
石精臼溫體牛肉湯
台南市中西區民族路二段238號
太陽牌紅豆牛奶霜
台南市中西區民權路一段41號 (新建國戲院對面)
慶中街綠豆湯(郭家)
台南市中西區慶中街16號 / 06-2137868
保安路石頭鄉烤玉米
台南市中西區保安路98號 (與海安路交叉口)
阿輝黑輪
台南市大林路121號
金得春捲
台南市中西區民族路三段19號
台南古早味紅茶
1.雙全紅茶
台南市中西區中正路131巷2號
2.仙女紅茶
台南市中西區民權路二段36-1號
3.友愛青草茶總店 (有分店)
青草茶
紅茶
都好喝
台南市中西區永福路二段51號
老泰羊肉
台南市中西區青年路206號
古早味鍋燒意麵
台南市東區大同路一段211號
眼鏡仔鱔魚意麵
台南市南區新和東路8號
阿明豬心
台南市中西區保安路72號
小上海鹹酥雞 在 Re: [問題] 小上海香酥雞的配方- 精華區toberich 的八卦
※ 引述《LINANDME (LINANDME)》之銘言：
: 標題: Re: [問題] 小上海香酥雞的配方
: 時間: Tue May 18 00:48:19 2010
:
: ※ 引述《AD666 (幸福‧因為你而在)》之銘言：
: : 標題: [問題] 小上海香酥雞的配方
: : 時間: Mon May 17 11:52:47 2010
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 118.168.107.252
: 推 daimond:推經驗談，但原po要問的只是配方....當然配方在這是問不到 05/18 00:51
談到配方 我就在來回一下吧
如何知道粉的製造大盤商 食品展 加盟展跑一跑吧 前幾年他們都會去展
我知道後都沒去了
雞排目前 豪x 波x曼 跟同一家叫貨 (粉)
這家波x曼 幾年前一個雞排票選 得了第一名 老闆正是禽肉發展協會的會長
這樣講你懂了嗎
你吃的出 3x派 派x 的差別嗎 也有重複的供應商
每家都講獨家配方 屁耶 我不敢說完全一樣 但都是跟大盤直接叫貨
粉進來後 可能只是比例上的差別而已 但貨源是大同小異的
所以你吃起來 也是大同小異
勸原po你別忙了 我是已經瞎忙很久的人
另外補充 當你果真知道你所想知道的配方後 請先花7~10萬 買台真空按摩機
不用它 醃漬後須等8~12小時 用了30分鐘就完成醃漬 你的總部可能有用
不用口感上會比較差 建議你還是先從週邊的紙袋 包裝品先省起
總部的紙袋 都跟材料行差了快兩成 而且廣告還是打他的總部 我是都不用總部的包裝材
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◆ From: 118.168.107.252
※ 編輯: LINANDME 來自: 118.168.107.252 (05/18 01:34)
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