天氣冷 睡過頭的 請假的
今天剩五隻小貓咪一起做菜😊
今日菜單:
韓式炸雞
日式炒麵
清炒菠菜
花椰菜乾雞湯
芋泥蛋糕捲
#2021Amanda的廚房寒令營。年菜回歸
日期:
📍第一梯次
1/25(一)~ 1/29(五)
📍第二梯次
2/1(一)~ 2/5(五)
時間:早上9:00至下午4:00
人數:12~14
年齡:小一以上
地點:天母
課程內容:
1/25、2/1(一)
水筍燒肉
什錦菜
酸辣湯
上海菜飯
下午
八寶飯
自製豆泥
1/26、2/2(二)
紅燒獅子頭
蒜香海鮮粉絲煲
長年菜湯
下午
牛軋糖蘇打餅
海苔脆捲
1/27、2/3(三)
重磅回歸佛跳牆
糖醋松子魚
時蔬拼盤
下午
寸棗
豬耳朵餅
1/28、2/4(四)
燒烤豬肋排
秘醬什錦海鮮涼拌
時令時蔬
下午
桃酥
牛奶棗
1/29、2/5(五)
自己辦桌(成果展)
第一跟第二梯次的內容都是相同的,只需要選一個梯次上就可以。家長請務必跟孩子做討論,我不收私下替孩子報名的家長,記得,讓自己的孩子做想做的事,開心的事,喜歡的事,而不是家長愛做菜,把孩子送來上課。😊 我想這個應該大家都知道Amanda 收學生的標準。
報名請訊息給我,我再回答你們。
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一個月固定二次的料理聚會,也是療癒我的日子。做菜的過程,聽著音樂,輕鬆的心情享受料理的樂趣,用研究的精神做好每道菜。
和孩子們一起,一直都讓我很放鬆,沒有大人世界的爾虞我詐,大家都可以好好說話,彼此互相尊重跟鼓勵。
相由心生,我一直很相信這點。從孩子的面貌可以透視到他們內心的單純,大人也是,可以從面貌瞭解內心。
再端正的容貌,也不是一成不變的,它一定會隨著人心的動蕩而此起彼伏,就像一雙款式一模一樣的皮鞋穿在不同的人腳上,半年後,就會養成不同的紋路。
人的容貌是一塊更細膩的布,天然的容貌決定我們的面相,但後天的心態決定著我們的氣質。
一個人的容貌,總會融入性情。溫柔隨和的人,越相處越舒適,暴戾乖張的人,越相處越想遠離。
一個人的精神層次越高,心理越是健康,內心也越善良,不會因為別人的看法而輕易改變自己的本性,在對待別人時,他們微笑、喜悅的表情會越多,他們的人生也會活得更快樂。
當一個人能足以包容所有生活的不愉快,能專注於自身的責任而不是利益時,那麼也是最善良的人。
我們常說,愛笑的人運氣不會太差也就是這個道理。
其實不一定說交朋友只喜歡漂亮的或者帥氣的,而是這個人給人整體的感覺是健康的溫暖的親切的。
而往往這樣的人,人際關係也越好,各方面也就如魚得水。而滋養一個人好面相,最好的保養品,就是好心情,好心態,好性格。
命由己造,相由心生。境隨心轉,福自我求。通過修心,修出端莊、祥瑞之相,收穫幸福人生。
小上海菜單三重 在 安迪連碎碎念 Facebook 八卦
終於來朝聖水貨炭火烤魚啦!之前一直想衝去台中吃,現在大台北地區也能吃的到水貨炭火烤魚了!
台中最有名的上海烤魚火鍋終於來台北展店了,水貨炭火烤魚火鍋三重店推出季節限定的澎湃新口味:麻辣小龍蝦+重慶烤魚。
馬上約了老媽去體驗期間限定的麻辣小龍蝦Special菜單!
超澎湃不誇張,上菜的時候連別桌的客人都跑過來拍照XD
炭火烤魚可以一爐三吃:先吃上層的十三香麻辣小龍蝦、再吃重慶香辣豆花烤魚、最後拿肉片涮麻辣火鍋,一次滿足三種願望,超級過癮!超級飽~
#水貨炭火烤魚 #三重 #安迪嚐美食
https://andylain.blogspot.com/2019/07/seahood.html
小上海菜單三重 在 FRANK Taipei Facebook 八卦
Hi 我是FRANK
這是一場跨越了很多的合作活動
從台北跨到台南
從酒吧跨到飯店
我們的調酒師Eason
要和來自台南老爺行旅的主廚John
一起跨界合作
一個參加了幾場很重要的調酒比賽
得到的名次是足以跟子孫誇口一輩子的那種
一個曾在喜來登.艾美這種大到不能在大的國際飯店任職
在新加坡的國際賽裡得到許多人想拿都拿不到的獎牌
兩個人現在強勢聯名辦了一場活動
年少有為
大家有空歡迎去看看
法租界x墨子vs台南老爺行旅xfrank Taipei【法租界 x Mozi Taipei x Frank Taipei 】
2019新春帶喜就帶來「法租界」
千挫萬磨出來的上海菜 L.C Française 法租界
即將與台北東區餐酒館 Mozi 首席調酒師 Wayne
還有來自信義區強勢酒吧 Frank 的 Eason
來一場品味上的極致客座餐酒之夜
L.C Française 法租界 主調酒師Vic與行政主廚 Adam
2/24 將帶來全新菜單以及雞尾酒的極致搭配
透過法式創意的手法將上海菜型的
風味組合完美結合
搭配使用現代手法演繹的Pairing Cocktails
將給您誠意滿滿的一場舌尖饗宴
2/24 (日)
18:00入場,18:30統一開菜
共40客,每客NT$1,880,10%服務費另計,預約制
三位調酒師將量身設計餐酒搭配pairing cocktails
Adam chef [個人簡歷]
Adam主廚,生1991年。彰化血統,三重長大。從小喜歡料理,退伍便從德朗法式料理開始了法式料理的旅程,沿途經過教父牛排及和樂埔町法式料理餐廳
結束這趟旅行後,去了中國成都接受了四川文化的薰陶,及當地餐廳的合作,走出了自己愛玩香料的風格。回台灣後辦用中式法做和獨特香料的手法承接許多高級別墅家宴及教學,現在和友人開創東區上海背景為風格的料理餐廳 L.C Française 法租界
對了,他老婆特別交代備註(已結婚
Vic 生於民國84年出生台北老家內湖
20歲那年接觸到酒吧,進而對調酒有興趣而成為Bartender
每天勤練基本功並持續朝自己目標努力中
目前努力填滿人生履歷中
有機會可以多和各位交流
Wayne Wayne Hsieh 自2010年進入酒吧行業,累積至今已經有8年豐富調酒經驗,現任為Mozi Taipei 首席調酒師曾受任於Bar Mood Taipei 擔任首席調酒師,客座調酒於韓國首爾知名酒吧Le Chamber ,同時為BOBBY’S COCKTAIL COMPETITION TAIWAN 2018 TOP 10
Eason Wu
從澳洲載譽歸國
回台灣輾轉待過哪些地方不重要
但在FRANK TAIPEI發光發熱才是最重要的
2018年參加了兩場很重要的調酒比賽
得到的名次
以後是足以跟子孫誇口一輩子的那種
平時在吧檯裡可以靠顏值輕鬆的過活
但依舊每日孜孜不倦的鑽研著調酒
很勵志的在實踐著人生
FRANK Taipei X The Place Tainan
John lai
人稱瞇瞇眼界第一電眼型男主廚
曾在喜來登.艾美這種大到不能在大的國際飯店任職
曾在新加坡的國際賽裡得到許多人都想拿到卻拿不到的獎牌
以他專業的法式手法強勢回歸自己的下港家鄉
現在任職於台南老爺行旅主廚 電眼第一型男主廚將以他畢生所學跟還沒學
帶給客人不同的感受
「法租界餐酒館」
訂位專線 : 02-2775-3972
Facebook 粉絲專頁 L.C Française 法租界
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號
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