對自己好啲係必須的的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

食餐正心情靚🍴🍷😚
天性為食，自然對「食」比較敏感。最近聽到有個「法國牛肉節」感覺有啲陌生🤔平時出街据扒都係美國或者澳洲牛多，法國牛真係無乜留意🤷🏻‍♀️
法國人生活高要求，連法國牛都一樣。閒時喺阿爾卑斯高山食下靚草散下步，又有專人照顧，無荷爾蒙無抗生素。就連運送牛嘅工人都要經過培訓，要有專業證書先得。運送途中全天候照顧，確保佢地無頭暈身興，巴閉程度同日本和牛有得揮！仲有，原來法國解牛一共34刀，精密到呢😲全部有圖有真相架！
講到咁巴閉，梗係試下啦。今次去太古一間法式小酒館食法國Charolais 牛(夏洛來牛) 🐮食法有生有熟，顏色粉嫩偏紅，賣相好靚。兩種食法都突出法國牛肉味濃，烤過之後味道似Dry aged beef。最正係法國牛，脂肪少呀😍唔肥，又健康，食多少少都唔怕啦。呢間小酒館，除左可以俾大家飲嘢傾偈食法國牛之外，法國廚炮製嘅慢煮豬鞍都係亮點，可以一試。最後食埋法國甜品😌正到呢！
有時，食餐好心情真係會好啲架。你話係咪先？C’est la vie 🥂
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正所謂「天有不測風雲，人有旦夕禍福」，人生在世，免不了遇上大大小小的「意外」，甚至會打破平淡幸福的生活，胡太劉倩萍(Cindy)就自嘈說，自己就是這樣一個「幸運」的人。

突如其來的中風

時光倒流回到2012年一個聖誕假日的早上，Cindy原本仍沉醉在夢鄉，卻被丈夫的嘔吐聲弄醒，原以為他是腸胃炎，到附近中醫就診時卻被指是中風，於是馬上叫白車送入急症室，當值醫生亦很快把胡先生確診為面積頗大的出血性中風。老公隨後被轉往病房，怎知這卻是Cindy惡夢的開始。

人生最後的6小時

「第一分鐘去到醫院，我好安心因為好信任，但突然之間喺一個短嘅時間，將我嘅信任打散不特止，仲驚你唔死再踩多幾腳。」Cindy略帶激動地說。她回憶當時在病房，她一方面觀察丈夫的變化，一方面不停尋求協助，但無奈病人多醫生少護士忙，直到6小時後，終於有醫生來到病床前：「佢就死啦，要即刻同佢做開腦手術。」

「老婆，我真係好愛你。」這是當時50歲的丈夫，最後一句和Cindy說的話。

手術後醫生告訴Cindy，她丈夫有生命危險，即使能救回亦會變成植物人，家屬可以自行決定未來：「短短6個鐘內變成咁，我係唔相信，我唔係唔接受。我嘅感覺係，喺政府醫院，輕症嘅等到變成重症；重症嘅等到無得救。」Cindy示意，不會終止丈夫的生命，也不會放棄治療，會用她的方法「喚醒」丈夫。

植物人丈夫　何去何從

Cindy丈夫最後雖然保住了性命，卻變成一個沒思想、只剩一副軀殼的植物人。住院一個月後，醫院通知Cindy由於床位不足，胡先生必須出院，但Cindy在社區甚至內地都找不到一間院舍肯收留她丈夫，糾纏了九個月，在院方單方面申請了胡先生的監護令後，Cindy迫於無奈接丈夫回家親自照顧：「究竟有幾多植物人係返咗屋企？或者係喺醫院？無人答到我，你要趕我出醫院嘅時候，你有無畀我一啲確實資訊，話畀我知應該點做？係無。」

「消失」的頭骨

「我問可唔可以安好丈夫頭骨再出院，醫生話無必要，因為佢係植物人，無危險性，我問『咁頭骨點呀？』，佢哋答『可能揼咗啦』。」對這個解釋，Cindy感到很不解，亦令她情緒很波動：「好多事我可以諒解，但我絕對接受唔到不解，喺醫療、社福甚至法律層面，都幫唔到我嘅時候，我就好似孤軍作戰，完全無兵器任由踐踏。」

賣樓醫丈夫

Cindy一家原屬於中產，但丈夫出事後，面對龐大的醫療開支，她只好將唯一的自住物業出售，但都無怨無悔：「我話初初會用兩年時間，我耗盡所有積蓄都無問題，咁兩年佢有進步我就繼續落去。」就是這樣，她一個人在家照顧植物人丈夫足足五年，丈夫由最初要用胃喉進食變到可以用口再吃東西，甚至可以拿到乒乓球拍，這對植物人來說都是很大的進步。

「暈住做，醒住瞓」

但她丈夫的進步並不是偶然，亦不是「奇迹」，而是Cindy用一雙手及自己的健康去換取的：「兩個鐘轉一次身，佢嘅被單係全部濕晒，得我一個人，要同佢換都幾吃力。」因為沒有工人願意做這照顧的工作，除了女兒課餘時幫忙，以及社署提供的家居護理和陪診服務外，Cindy基本上是一個人24小時照顧丈夫：「暈住做，醒住瞓，真係做到暈，一日24小時咁做，夜晚瞓覺要好醒瞓，因為佢隨時有狀況出現。」

用自己健康換丈夫健康

「對眼啱啱做完手術，淋巴有癌細胞，肝臟亦都有腫瘤，依家做緊化療，成個人真係好攰。」照顧了植物人丈夫五年，Cindy身體終於發出警號，今年1月身體多處部位發現癌細胞，幸好因為丈夫的狀況改善了，2月終於獲安排送入社署資助的安老院。

Cindy自身難保，過去幾個月未能經常去院舍照顧丈夫，丈夫的身體狀況又退步了，需要重新用胃喉進食，Cindy就希望當自己打贏癌魔後帶丈夫回家：「可能做一啲精神上嘅支持，體力上我都無信心，好似頭先推完佢我都幾辛苦。」

犧牲了女兒

Cindy丈夫中風最終變成植物人那年，他們的女兒剛好17歲。爸爸作為家庭經濟支持，突然倒下了，女兒原想不讀書出來工作幫補家計，但Cindy堅持要女兒完成學業，亦催促她畢業後盡快結婚，女兒聽她的話，去年和男友拉埋天窗：「我唯一可以犧牲嘅就係個囡，我嘅精神已經去唔到付出咁多關心，我都安心因為佢好聽話，依家佢兩邊走都好辛苦，又要照顧爸爸又要照顧我，但佢都無怨言。」

出書助同路人

作為植物人照顧者，Cindy一路走來跌跌撞撞很辛苦，有見於在香港有關植物人的資訊嚴重匱乏，於是她將過去照顧丈夫的經歷，寫成《真空》一書，希望讓日後的同路人，多一點指引：「我希望呢啲訊息可以畀佢哋起碼喺決擇上，點樣行佢哋嘅路，比較清晰少少。」

今集《港。故》用8分半鐘，由這個有血有淚更有愛的植物人照顧者，告訴大家幸福並不是必然的。

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奇異博士: 5個必須知道的彩蛋解析 拒醫軍人彩蛋求證

彩蛋解析1. 異次元空間
覺唔覺得 奇異博士 Dr. Strange 中出現嘅異次元空間好熟口面呢？係蟻人電影最後Ant-man縮到去亞原子咁細而去咗量子領域，都係一個正常人去唔到嘅空間，第一代蟻人Hank Pym嘅老婆就係被困喺果個空間，有無機會係 奇異博士 Dr. Strange 之後會幫佢手去返果個空間救佢出嚟呢？

彩蛋解析2. 時間寶石的出現
Marvel Cinematic Universe MCU 有六粒無限寶石，喺我嘅無限寶石去向分析片有解析過其中4粒第一次同最後出現喺邊，當時預測嘅時間寶石真係出現咗喺 奇異博士 Dr. Strange 入面，大家可以去睇下。

彩蛋解析3. 雷神3的故事
喺完場時出現嘅第一個 彩蛋 我地見到 奇異博士 Dr. Strange 同 雷神 傾計，之前 雷神3 流出一張相見到雷神揸住一張紙上面寫住 奇異博士 Dr. Strange 喺紐約嘅至聖所據點，預告 雷神 會揾Doctor Strange。講返彩蛋片段，Doctor Strange 話佢 洛基 個名喺佢嘅魔界威脅清單上面，問雷神做咩同佢洛基喺紐約，雷神當時就話佢同洛基搵緊佢地老豆奧丁想Doctor Strange幫手，Strange就話幫完佢之後佢同佢細佬洛基都唔好再踏足地球，雷神應承咗之後佢地就出發。呢段彩蛋透露下年11月上映嘅雷神3劇情同埋預告Doctor Strange會再度出現。

彩蛋解析4. 預告奇異博士2
如果大家睇開 Marvel電影 就知一定要喺戲院留到最後睇最後一個片尾彩蛋，呢段見到Mordo承接住Doctor Strange嘅劇情唔再信Ancient One個套，佢去咗搵個位借用魔法力量令自己全身郁得返嘅人，將佢維持自己能夠走動嘅魔法力量吸走之後就話呢個世界魔法師太多。預告Doctor Strange2嘅敵人大概就係黑化咗嘅Mordo，喺漫畫中Mordo係一個背叛Ancient One嘅徒弟，都係Doctor Strange嘅敵人。

彩蛋解析5.
呢個彩蛋點解要講呢，因爲有啲文章搞錯咗所以想喺求證之後再將我嘅觀點話比大家知。喺戲中Doctor Strange開車揀緊接邊單手術個陣，佢拒絕咗一個因爲進行軍事機械實驗而斷咗下半身脊椎嘅35歲軍人，本身有唔少人話呢個被拒嘅人就係Civil War中受重傷嘅War Machine，我第一時間就諗電影當時嘅時間應該未有咁快去到內戰之後。第一，大家睇下呢個畫面，呢個係Avengers第一個基地，而喺Avengers2之後佢地搬咗新基地，即係呢場打鬥嘅時間應該係發生喺Avengers1之後，Avengers2之前。我當搬基地之後第一個基地無拆，仲有第二點證明。Doctor Strange拒醫嘅軍人係35歲，內戰時War machine喺Marvel電影宇宙嘅年齡喺起碼超過40歲，根本唔吻合。第三就係喺美孩2入面九頭蛇組織當時已經有關注Stephen Strange，以邏輯推論即係個陣佢已經修法成功，而當時嘅時間仲未發生內戰。好啦咁Ernest你講咁多嘢，佢係邊個先？喺Doctor Strange仲係醫生嘅時候大概發生喺IRON MAN2個陣，IRON MAN2有一段係Tony Stark喺法院hack咗去一啲軍事實驗畫面，當中有一幕係有條友試甲個陣比副甲扭斷咗條脊椎，有機會係講緊佢。

奇異博士 Dr. Strange 小彩蛋解析
1.Ancient One樣
Ancient One 喺漫畫係一位東方男人，Strange一開始誤以為果個Ancient One相信係影射返漫畫原本嘅造型。
2.多瑪瑙配音
最後嘅反派Dormammu其實都係由Benedict Cumberbatch配音同扮演面部表情㗎

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《奇異博士》| 影評+彩蛋解析
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奇異博士預告彩蛋: 與復仇者聯盟:無限之戰的關係
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Jack係一名穩健的投資者，希望減低投資組合嘅風險，因而將債券加入喺自己嘅組合中。但係，喺之後兩年，全球進入加息週期後，佢睇見價格不斷下跌，又唔捨得將債券賣出止損，兩年過後，債價繼續下跌，Jack最終都係二手市場賣出止損，原本保守嘅資產變成殺人工具。Francis同樣係一名穩健的投資者，也把債券加入在組合中，佢就睇見香蕉公司同蠟燭國國債竟有30%利息，回報十分吸引，所以佢買入咗唔少佢哋公司同賣國家債券。但係，香蕉公司和蠟燭國因為環球經濟不穩而宣布破產，Francis嘅投資直頭化為烏有。雖然債券傳統上係較穩定嘅資產，但唔留意影響債券價格嘅因素嘅話，可以死得不明不白。

究竟什麼係債券呢？有咩因素會影響債券嘅價格呢？當投資者買入債券嘅時候，他們初始借出嘅總額就稱為「債券本金」。作為回報，該公司或國家會定期支付利息，假設係一或者半年，稱為「票息」，另外時間上要注意嘅係「年期」，亦就係當債券發行人交回「債券本金」嘅日子。當然，債券中嘅條文或多或少會有唔同，大家亦必須睇清楚條文，留意發債公司可唔可以提早還清本金。所以，債券就係投資者借出一定嘅資金，定期能夠收返利息和本金嘅投資產品。不過，如果一唔小心，忽視債券風險嘅存在，有可能損¬失所有投資資金，得不償失。

投資債券嘅時候，有三個基本嘅風險，係需要留意嘅：
1) 違約風險：當任何人決定借出款項嘅時候，最大嘅危機當然就係借款人違反合約。當一間公¬司宣布破產嘅時候，債務人是會比股東優先收到清算嘅資產，但有時債務人亦唔能夠收返所有債務金額，各投資者就會蒙受損失，甚至損¬失所有投資資金。所以，為咗避免這種風險，喺投資債券嘅時候，一定要參考環球信用評級機構嘅評級資料，例如常見嘅穆迪同標準普爾，佢哋為環球資產嘅安全同危險性進行評級。以標準普爾長期債券評級為例，可分為AAA、AA+、AA、AA- A+ A A- 到B級嘅 BBB+至B- 到C級嘅CCC+到C，至最差嘅D即違約級別。高評級的公司同¬國家授於AAA，代表違約風險理論上係最小，相反，剛才Francis買入嘅可能係BBB或者CCC的債券，因此違約風險大，當經濟有危險時，便首當其沖宣布破產。

2) 利率風險：例如我們早前所講，票息對投資債券都非常重要。債券入門必定要知嘅係，國家利率同債券價格係成反比嘅，因為當國家利率上升時，持有債券嘅票息吸引力相對下跌，因而債券價格亦會下跌。而當¬利率下跌的時候，就會有相反嘅效果，債券價格上升。假設Jack買入票息5.5％嘅債券，但美國宣佈加息，美國國家債息都有8％，咁Jack一定喺二手市場沽出現有嘅債券，換入國家債。抵抗這風險最¬基本嘅方法，就是唔理會債券價格嘅趨勢，而簡單地持有至到期日，咁投資者可以取回本金。去返頭先例子，Jack根本就唔應該喺加息週期時候買入債券，就算買咗，可以按投資債券嘅最初目的，就係持債券到到期日，不在二手市場賣出，可以賺回本金和當中的票息。

3) 另外，我哋亦需要留意提前還款風險。有啲合約內會寫明債券發行人，係有權喺到期日前償還債券本金及終止合約嘅¬。通常係喺市場利率已下降的時候，公司能夠以另外啲渠道以較低嘅成本借取資金，公司就會償還息較高嘅債券及終止合約。係大多數情況下，有提前還款權力的債券對投資風險加大，所以呢類嘅債券嘅票息都會係較高嘅，但唔係全部情況都係。大家投資債券時，必須睇清¬楚合約嘅條款。

以上教學簡單講明三個投資債券嘅基本知識，投資者需要留意評級機構、加息週期、以及提前還款嘅風險作出正確嘅投資部署，否則低風險嘅資產都可以招至損手。

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