J. - ＃胎胎的夏日便當料理 ＃第二彈
這道之前在IG上發文後一直被催生食譜的橙汁燒豬里肌，其實作法超簡單，但胎胎一直還沒時間補上作法（因為太簡單一直拖著懶的補XD）這道料理真的毫無難度，但卻意外的好吃，裝進便當裡配上米飯，就非常下飯惹！不過我們先森對於這道料理的里肌肉是很愛，但他說他不喜歡水果變成熱的，大概就是像我不是很喜歡小番茄放進沙拉一樣，覺得它就是水果啊XDDD 但無論如何，他還是覺得這道蠻好吃，只是叫我以後不要把柳橙放進料理裡面，真的是很怪的人啊啊啊啊啊！（＃對了一定要用里肌肉的肉才會夠嫩噢！）
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🔺橙汁燒豬里肌🔺
🔹食材：柳橙1顆、豬里肌1大塊（約500克）
🔹調味：清酒30ml（用米酒也可以）、鮮味炒手1匙（原味或奶蛋素風味都可）
🔸作法：
1. 將豬里肌切片，放入鍋中兩面煎至約七、八分熟。
2. 將柳橙切片直接放入鍋中，轉中偏小火慢慢和里肌肉一起煨出橙汁。（過程中需要稍微翻動）
3. 煨約3分鐘後，加入鮮味炒手和清酒，繼續煨到整個收汁就完成惹。
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