#帶自己寫的屏東書遊屏東109年9月3日
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週四普渡,起得特別早,找到屏東人口中的兒時回憶美食「 玄聖殿-廟口蛋餅 」,是還沒放進《#屏時三餐》書中的私藏小攤,低調開在小巷內 #屏東玄聖殿 廟前,靠近 #屏東市信義國小 旁,簡易傳統的小攤子至少賣了20年以上,始終人氣滿滿。蛋餅配煎餃是現場每一位老饕們的熟悉吃法,供不應求的人氣蛋餅以純手工製作,自家調配麵粉漿餅皮,食材新鮮,口感獨樹一格,厚實軟嫩,始終受到在地人喜愛,現場兩個小鍋子真的煎不夠,蛋餅銷量很驚人,連調味料及辣椒醬也都不假他人之手,每次來吃都會加一點醬料品嚐,滋味更豐富,越吃越愛!
★地址:屏東市北勢里北勢巷26號之4(屏東玄聖殿前)
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/150213884
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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#帶自己寫的屏東書遊屏東20200802
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屏東市勝利路上這家「 長鴻大腸麵線 」是外縣市的朋友容易忽略掉的美食,不僅在網路上鮮少人分享,就連屏東在地人都不一定會知道,現址的小店面其實是從眷村國宅那一帶開始賣起,總共累積20年歷史,凱南今天除了來吃午餐外,也和老闆己老闆娘夫婦聊了很多,料多實在的真實力,讓我決定為店家好好分享這裡的故事與美食,有大腸麵線、皮蛋瘦肉粥和內行人才知道的朝天椒辣椒醬,自家限量拌炒製作無添加,許多熟客甚至會直接來買辣椒醬回家做料理,跟著《#屏時三餐》聽聽屬於「 #長鴻大腸麵線 」美味的那一面。
★本文分享:http://blog.udn.com/ssss01298/146694990
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#帶自己寫的屏東書遊屏東20200819
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這段時間,行經 #屏東鹽埔鄉 的機會變多了,進而認識許多 #鹽埔在地美食,今晚安排的晚餐來到 #鹽埔 一家由高齡的老房子改建成的「 庄咖/ 咖啡.輕食.簡餐 」,走進店裡,充滿情境及韻味的格局與佈置,讓人感到放鬆,自己工作一整天的疲憊感也因此得到紓解。
點了牛肉燉飯和沙茶炒泡麵,附杯份量十足的綠茶,翻著鹽埔地方書籍,我似乎有了想介紹屏東鹽埔鄉的強烈想法,很大的原因是,我的高中母校「 屏北高中 」就在鹽埔,或許我會從「 #庄咖/ 咖啡.輕食.簡餐 」開始介紹起,又或者,這裡將是我創作寫文的秘密基地之一,補充一下,老屋外的3D彩繪外牆非常適合拍照打卡喔!
★本文介紹:http://blog.udn.com/ssss01298/149316070
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