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台中又一家 港式茶餐廳出現!這回是 素 登場！原店址原本就是港式茶餐廳(葷)某天突然悄悄的改成綠色素食，然後我就出現了 (攤手 就是愛吃鬼)
好康＂試營運享8折～到10/15日＂
寶達港式茶餐廳（養生素食館）
寶達茶餐廳台中東興店 是素食!
地址: 台中市西區東興路三段107號
電話: 04-23204188 ;營業時間: 11:00–14:30, 17:00–21:30 (週六日，全天營業不休息)
漢來蔬食 台中廣三sogo 歡迎約我去!
#素食港點 #台中素食 #素食茶餐廳 #熊貓流沙包超爆漿
<台中茶餐廳> 寶達茶餐廳，脆皮吊燒雞，雞肉香甜皮好脆
去年在台灣大道上的愛買內有吃過寶達茶餐廳，這次則是去東興店用餐，環境比較寬敞也比較明亮，更適合團體聚餐。店內招牌菜脆皮吊燒雞依舊好吃阿～皮有夠酥脆，焦香的脆皮能夠襯出雞肉的甜味，沾點冰梅醬也很搭，店內還有雞蛋仔、干炒牛肉河粉、蒸鳳爪、叉燒包等好吃的港式點心，剝開黃金流沙包看著蛋黃流出，好療癒XD
部落格文章: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117269108
霸子的IG：https://www.instagram.com/buuzkuo/
#寶達茶餐廳 #台中茶餐廳 #台中飲茶 #台中港式 #台中聚餐
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精選十間台中特色素食美食😍經過上百間餐廳的嚴格篩選，港式茶餐廳、手做蔬食壽司、起士餛飩、四川燃麵、鮮蔬披薩、蔬旦歐姆雷、泰式奶茶、凍檸茶...充滿味蕾和視覺的饗宴🍴只能說...台中人真的太幸福啦！❤
快分享給你台中的朋友，看看有對到台中人的味？
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蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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喜歡他們的千萬別錯過。
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近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
影片時間軸
00:00精采預告
00:14正片開始
01:00抵達涮乃葉店門口
01:39點餐方法
02:33比賽誰能吃回本
03:22鍋底介紹
03:38基本盤介紹
04:28額外加點
06:14六一的自創曲
06:38戰略分析
07:38好吃的調味料秘方分享
08:05繼續加點到第十盤肉
08:23原來這是福神漬
09:02原來蕨餅長這樣
09:30炫耀新相機
09:57蕨餅吃起來的感想
10:36觀眾參與投票決定誰吃回本
10:58餐廳環境如何
11:48吃回本答案揭曉
12:48謝謝請喝星巴克最新口味-那不勒斯星冰樂
13:09家樂福美食區的樣子
13:23吃到飽的感想
14:14那不勒斯星冰樂花絮
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相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
寶達 港式茶餐廳（養生素食館） 防疫期間自取六折! 6道料理(含主食) 598起寶達茶餐廳地址: 台中市南區復興路一段359號2樓（愛買2樓） 電話: 04-2265 1089 ... <看更多>
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寶達茶餐廳台中 在 [食記] [台中] 寶達茶餐廳，招牌脆皮吊燒雞很推- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：寶達港式茶餐廳
時間：2016年/5月
地址：台中市西屯區台灣大道二段929號一樓（愛買）
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：350-500元，加收10％服務費
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：廣東炒飯、干炒牛肉河粉、脆皮吊燒雞、避風塘蝦、鹹檸七
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食記連結: https://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/114697229
原本在文心路上的「寶達港式茶餐廳」後來搬到台灣大道的愛買裡面，
從一樓大門口直直走往賣場路入口的方向前去，
就會在中後段看到寶達港式茶餐廳～
▼台灣大道上的愛買
跟一些賣場的設計很類似，一樓有眾多餐飲可以選擇，
有鐵板燒、咖啡館、牛排等，還有原本在外頭的肯德基也搬進來了。
▼寶達港式茶餐廳
內部環境空間跟外頭獨立一間餐廳相比較起來是稍微狹小了點，
畢竟受限於賣場的格局，但是牆面上的海報是蠻有心的，
有去過香港的捧油就知道這是維多利亞港的夜景。
▼維多利亞港的夜景
還有一面牆壁很有意思，上頭滿滿一堆港式茶飲內會使用到的名詞，
雖然香港也是用繁體字，但是他們的餐點名詞有時會讓我們看不太懂，
甚麼是西多？冬央？茶走？鬼佬肉？可以在這邊稍微了解一下嘿
▼飲茶名詞
店老闆是個香港人，說話帶著港仔的口音，
忙裡忙外的招呼客人，連店內好幾位服務人員也是香港來的。
（這樣就更像在吃港式飲茶惹）
▼多人圓桌
店內的桌椅類似在咖啡館會看到的大紅色系椅子搭配木頭桌，
另外也有幾張多人圓桌適合6-10人的家族聚餐。
▼menu
翻開他們的menu本，大致上一般茶餐廳提供的他們都有，
有燒臘、海鮮、煲仔、點心、飯粥、麵跟河粉，加上香港茶飲小吃，
另外還融入了幾樣台灣人愛的熱炒，也有規劃雙人、六人跟十人套餐。
▼套餐
大夥討論了一下之後點了不少想吃的，加上店家推薦的菜，
加起來有十幾樣，最先端上桌的是「廣東炒飯」～
▼廣東炒飯
果然是很熟悉台灣人用餐方式，會填飽肚子的炒飯先上桌，
帶有鍋氣的廣東炒飯，米飯炒起來軟硬適中，
炒飯裡面還有臘肉，用來增加整體的風味與鹹度，不錯吃。
▼有臘肉
「干炒牛肉河粉」經過大火的翻炒鍋氣四溢，
河粉沾裹著蠔油醬汁，另外還有脆脆的銀芽增加口感，
軟嫩的牛肉，配上軟Q的河粉吃起來香滑可口，
這道要趁熱吃，冷了就少了那種口感跟鍋氣交融的滋味。
▼干炒牛肉河粉
▼半隻雞拼叉燒
店內的招牌菜是脆皮吊燒雞，怕全雞吃不完可點半隻，
或是說像我們點的「半隻雞拼叉燒」一次可吃到燒雞跟叉燒。
▼脆皮吊燒雞
不愧是店內的招牌菜，有些雞肉皮跟肉中間還會帶脂肪，
他們的就只有雞肉跟皮，而且雞肉吃起來不會很乾柴，
燒雞的皮不僅脆還很薄，焦焦香香的，非常好吃，
另外還可以搭配冰梅沾醬，帶點酸甜，更能襯托雞肉的甜味。
▼沾冰梅醬
叉燒肉有簡單的淋一點醬汁，基本上是瘦肉為主的叉燒，
切的很大片，滋味跟常吃到的港式叉燒一樣美味，
想要吃得更道地，可以試著淋上一些特製醬汁，只是會比較鹹一點。
（台灣人吃的比較清淡，所以直接吃比較剛好）
▼叉燒肉
▼脆皮雪山叉燒包
我們也有點一份「脆皮雪山叉燒包」來嚐嚐看～
上層的比較像是酥皮，用手剝開可以明顯的看到上層的酥皮灑落，
中間接近軟軟的麵包，最裡面則是叉燒內餡料。
▼用手剝開吃
叉燒內餡料有點像糖醋咕咾肉那般甜甜的滋味，帶點微微的酸，
甜度方面不至於太甜膩，加上有外頭的麵包，有中和的效果。
▼腐乳空心菜
吃肉肉之餘也要來點青菜均衡一下，
「腐乳空心菜」內的空心菜很青翠，腐乳吃起來的鹹味不會太重，
另外還加入了一些薑絲搭配，整個吃起來是很順口的氣味。
▼凍檸檬茶
朋友點了一杯「凍檸檬茶」上頭有插入幾片黃色的檸檬片，
喝的時候記得要把檸檬擠入茶中，把檸檬的酸味給擠出來，
不過黃色的檸檬比較沒那麼酸就是惹！（杯子是黑白淡奶的杯子喔）
▼絲襪奶茶（熱）
說到黑白淡奶，香港的絲襪奶茶都要加入淡奶才叫絲襪奶茶阿～
朋友點的這杯「絲襪奶茶」還另外請他們作「茶走」的方式，
意思就是用煉乳取代砂糖，也算是茶餐廳特有的說法，
這杯絲襪奶茶朋友說茶味很濃郁，很正統的香港味。
▼寶達蒸蝦餃
「寶達蒸蝦餃」的蝦餃皮帶點透，吃起來頗有Q勁，
還有塞蝦子在裡面，整個吃起來很飽滿扎實。
▼避風塘蝦
「避風塘蝦」也是店內蠻多客人會點的一道菜，
用蒜酥、辣椒等辛香料把蝦子炒的入味，而且蒜酥不能炒焦，
這的確不是一件簡單的事情，這個要趁熱吃。
▼蒜酥、四季豆
香辣入口的蝦子搭配蒜酥又香又辣的，非常來勁，
還有杏仁片在其中咀嚼時會增加另一種香脆的口感，
四季豆有煸過，吃起來也有著蒜香氣，好適合當下酒菜。
▼蝦子香辣好吃
▼鹹檸七
吃的辣辣的要來喝口飲料，我點的是「鹹檸七」～
真的會送上一瓶雪碧跟有鹹檸檬的冰杯，要喝時自己把雪碧加進去，
去香港時也是這樣喝，用湯匙把鹹檸檬擠出來點汁，
這樣鹹鹹的檸檬配上雪碧氣泡水很過癮阿！
▼香港的鹹檸檬
▼鮮蝦腐皮捲
「鮮蝦腐皮捲」也是我去茶餐廳必點的一道點心，
每家的鮮蝦腐皮捲各有各的優點，像他們家的腐皮捲外皮酥脆，
裡面不只有蝦仁，還有荸薺、芹菜，吃起來帶有水份，不油膩。
▼冰火菠蘿包
飯後的甜點，有人點了「冰火菠蘿包」～
比較特別的是他們的奶油是放在冰塊上頭讓客人們自己加，
不像一般茶餐廳送來是已經加在裡面，很貼心的舉動。
▼自己的菠蘿自己夾
熱熱的麵包遇到冰涼的奶油，就是要吃這種熱熱又冰涼的滋味，
讓奶油慢慢的融化在麵包中，非常的有趣。
▼楊枝甘露
他們的楊枝甘露顏色比較淺，不只加入了葡萄柚，還有水蜜桃、奇異果，
芒果味道有出來，再加上西米露，冰冰涼涼的吃真的很有夏天的fu～
▼西米露
這天在「寶達港式茶餐廳」用餐，
雖然空間不大但也挺有在茶樓用餐的味道，
整體而言算是味道不差且平價實惠的茶餐廳，
脆皮吊燒雞是非常推薦的菜色，
另外避風塘蝦跟干炒牛肉河粉也很不賴，
想簡單吃或是稍微慰勞一下家人，這邊是個打牙祭的好地方。
（假日人潮不少，甚至還有翻了兩三輪的情況）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.106.154
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※ 編輯: buuzkuo (114.26.106.154), 05/06/2016 12:43:06
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