我要強烈的、誠心的，推薦這家位於新竹的「寬廚」私廚給大家。就在吃寬廚的前一天，我才去台中吃了亞洲前50大的餐廳樂沐法式餐廳，可是我卻覺得，不管賣價為何，寬廚的每一樣餐點都非常的好吃，這實在是難能可貴，也凸顯了寬廚的超高CP值。
寬廚 在 隨裕而安 Facebook 八卦
同時也有539部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅五金少女 Kanamono Girls，也在其Youtube影片中提到，#租房改造 #出租屋改造 #五金少女 #家居設計 #室內設計 #小戶型 在廣州市天河區某城中村，一對剛畢業的情侶，搬進了進入社會第一個租來的房子，房子採光很好，公車捷運都方便，附近還有大型超市，但這個一廚房一衛生間一房一廳的房子只有15平方！ 很多人租房的時候，會忽視掉面積小這個問題，他們以為面...
寬廚 在 林甜蜜 Tanmilin Facebook 八卦
超美小墊子二店
這週找另一半一起去約會吧!!
冪 La Miette Cafe&Bistro
地址： 300新竹市北區經國路二段352號
開放時間：
星期一 休息
星期二至日 10:00–22:00
電話： 03 526 6766
#新竹美食 #新竹甜點 #新竹早午餐 #新竹餐酒館 #新竹 #甜點 #下午茶 #好吃可頌 #自家製麵包 #新竹西班牙餐酒館 #寬廚老闆新店 #小墊子姊妹店 #自製甜點 #千層酥 #現烤瑪德蓮 #特色裝潢 #乾燥花 #花磚 #手作牆面 #歐洲復古風
http://j5903766.pixnet.net/blog/post/45521277
寬廚 在 五金少女 Kanamono Girls Youtube 的評價
#租房改造 #出租屋改造 #五金少女 #家居設計 #室內設計 #小戶型
在廣州市天河區某城中村，一對剛畢業的情侶，搬進了進入社會第一個租來的房子，房子採光很好，公車捷運都方便，附近還有大型超市，但這個一廚房一衛生間一房一廳的房子只有15平方！
很多人租房的時候，會忽視掉面積小這個問題，他們以為面積小，影響不太大，但其實面積小的話收納空間也比較小，就很容易亂。這一期呢我們要教大家改造這種面積小的房子。
首先客廳。平時可以在許多的裝修案例裡面看到小戶型的空間利用參攷，一定是要把傢俱和儲物結合起來，把同一個空間的利用最大化。我們分析了屋主在客廳需求優先順序，工作學習是他們現階段最大的需求。所有我們利用貨架搭建出了一個書架，定制了一張書桌在書架下方可以充當學習桌。書桌上面的儲物空間充分利用起來，搭配各種洞洞板配件，平時案頭的雜物就可以掛上去啦。
然後我們在網上定制了底座，購買15公分厚的高密海綿，在冰柜旁邊製作了一個儲物小沙發。沙發下方的收納空間也不能浪費，所以我們裝上了帶輪子的收納盒，十分方便又不容易積灰！冰柜上作為廚房的一個小小延伸，我們使用到了萬能角鋼，又定制了一個小水吧出來。
原有的儲物櫃挺好看的，加個門簾遮擋，會變得乾淨又簡潔。經過精挑細選買回來一張折疊餐桌收起來呢才0.12平方，它還有萬向輪，方便在屋內根據需要挪動
搞完客廳我們改造了臥室。之前這個房子放了1米2的床之後只剩一條過道，幾乎放不下任何的傢俱，我們找廠家定制了一個半高架床，使用的是最厚的2.0方形鋼管，可以承受兩個人的重量。安裝起來也很容易。我們在床底放置兩個塑膠大鬥櫃和一個帶滾輪的掛衣杆，儲物空間完美利用起來。床尾正好有20釐米的縫隙，這裡正好是出入臥室的位置，用竹節鋼管定制了一個縫隙置物架，適合進門隨取隨放的物品。
半高架床上的空間也不能放過！我們在床尾的縫隙處，製作一個床尾置物架，在木板上根據床架鋼管的寬度安裝兩個角碼，這樣木板就可以穩穩地卡在床架上，另外還根據這種方法給屋主的猫做了一個猫陽臺。
除此之外，我們還給這個房子做了一個吊燈，然後換成Terracotta.顏色的軟裝，小物品選擇的是實惠又美麗的水草和藤編材質。整體的自然風格就出來啦~
一、聯繫我們
淘寶店 taobao：是五金少女
新浪微博 weibo：@租房五金少女
嗶哩嗶哩 bilibili：五金少女
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二、改造清單
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三、往期节目
【五金少女】90年代老氣木屋摩登改造：https://youtu.be/FsXnl-EnxP8
【五金少女】3000元INS輕奢風改造：https://youtu.be/JpsftbR5W04
【五金少女】城中村蝸居全過程：https://youtu.be/6hpvzLyMmDg
【五金少女】520元做全屋新家具：https://youtu.be/gYUElQ6bRN0
【五金少女】爆改20㎡貧窮風出租屋：https://youtu.be/hgcTbLfChV4
【五金少女】超清爽“鹽系男生”電競房：https://youtu.be/hgcTbLfChV4
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寬廚 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
影片來源：https://youtu.be/zhK4HF_oRho
翻譯：Ting's Bistro
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【克里斯丁也在這】
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寬廚 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
無需機器，無敵好吃的手揉白吐司，柔軟有彈性！吃過會想再吃！
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這一款手揉帶蓋白吐司，沒有加雞蛋也沒有用鮮奶，材料無敵簡單，作法也無敵簡單！只要利用水合的方式讓麵粉跟水自己產生麵筋就可以輕鬆揉麵了！揉著揉著，甩個幾下，不自覺的都會揉上癮～哈
我覺得做帶蓋的吐司，最讓我挫折的就是容積率問題（數學不好的人太慘了＠＠）
因為一開始不知道要裝多少麵粉才會剛剛好，就用烘焙店給的麵粉數量來做，結果吐司吃起來比較扎實，不是很喜歡。
算了老半天，自己一次又一次的測試，一開始麵粉太少，沒辦法剛好在吐司模型裡面滿版ＸＤＤ然又做一次，麵團發酵太久又凸出去模型，沒辦法蓋蓋子ＸＤ
經過幾次的挑戰，才調整出剛剛好的比例！
其實大家都不用像我這麼笨，我是最後才了解容積率怎麼算的ＸＤ
😋有關吐司容積率問題：
我的吐司模型是 10X12X22 日本製矩形吐司模，2640ml容量
❤️吐司的容積率就是 長Ｘ寬Ｘ高 （公分）
例如：10 X 12X 22=2640ml
然後2640再除以3.8的膨脹率（或者4），算出來的答案就是這個吐司模型可以裝的麵團重量。
（660克）我的麵團最後重量是600克
知道麵團的重量那麵粉呢？？其實麵團的重量就是把所有材料總加就是囉！！
（白吐司的水分通常我會控制在麵粉的0.6左右，當然更高的水分也可以，只是會更黏手不太好捏）
然後另外一個重點就是，第二次發酵的時後，一定要提早8分滿時蓋上蓋子，不然吐司就會一直往上長，沒辦法蓋蓋子了～～
＃白吐司 ＃手揉吐司 ＃水合法吐司 ＃免揉吐司 ＃吐司作法
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