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美麗的台東海濱,一棟船型房屋「巴歌浪」矗立在這具有海天一色、絕美景致的地方,在山的臂彎、海的懷抱中,南洋椰影搖曳著。這裡是阿美族人,曾經是寒舍艾美酒店的廚師-里艾,在爸爸哈旺的號召下,回到故鄉一同經營的餐廳民宿。
爸爸哈旺曾說:「大海和田野可說是原住民最天然的冰箱」。秉持這個理念,因此所有的料理皆是向大自然取材,不但蔬菜是最新鮮的,連海鮮都是里艾親手從海邊抓取的。因此所有的菜色,都得視當天到海裡捕撈的成果而得。不過有著里艾的一手好廚藝,兼具美感與在地風情,或許無法預期會吃到什麼料理,不過新鮮和美味絕對是掛保證的啦!7/23花東三天兩夜尊爵之旅,讓您品嚐出叫您拍案的美好滋味!
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爸爸哈旺曾說:「大海和田野可說是原住民最天然的冰箱」。秉持這個理念,因此所有的料理皆是向大自然取材,不但蔬菜是最新鮮的,連海鮮都是里艾親手從海邊抓取的。因此所有的菜色,都得視當天到海裡捕撈的成果而得。不過有著里艾的一手好廚藝,兼具美感與在地風情,或許無法預期會吃到什麼料理,不過新鮮和美味絕對是掛保證的啦!
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爸爸哈旺曾說:「大海和田野可說是原住民最天然的冰箱」。秉持這個理念,因此所有的料理皆是向大自然取材,不但蔬菜是最新鮮的,連海鮮都是里艾親手從海邊抓取的。因此所有的菜色,都得視當天到海裡捕撈的成果而得。不過有著里艾的一手好廚藝,兼具美感與在地風情,或許無法預期會吃到什麼料理,不過新鮮和美味絕對是掛保證的啦!
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