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今天在高雄除了帶小英總統吃鍾老闆的紅豆牛奶，也陪同總統一起參訪福氣教會並參拜明聖宮白龍庵、覆鼎金保安宮和港口慈濟宮等，祈求國泰民安、風調雨順。
看到現場的鄉親把每間廟宇擠得水洩不通，大家的熱情令我們無比溫暖。記得擔任高雄市長時，許多市政建設的推動，各地宮廟都提供了許多幫助，我至今仍內心充滿感謝。
每一個社區廟宇，不只提供信眾心靈慰藉，更是連結人與人的節點，透過推動慈善公益、幫助社會弱勢和延續地方文化讓我們的社區與城市變得更好。
今天看到那麼多人大聲表達對小英總統的支持，我非常感動，也很謝謝大家力挺政府推動改革、力挺台灣繼續前進、國家繼續進步！
#高雄
#1979那些年那些人的青春歲月
#這一年沒有民進黨也沒有選舉
近日，韓國瑜接受韓天假新聞台訪問時表示：「我這一輩子第一次投票，我才22歲，我投的是民進黨欸。」這席謊話，很快就被拆穿，韓國瑜22歲時，沒有民進黨，更沒有選舉可投。
然而，韓國瑜22歲的那一年，1979年，確實對台灣、對高雄都是一個非常重要的年份。在四十年後的今天，或許當事人的印象已經薄弱，或許已從有志青年搖身一變成說謊大王，我們要從幾個人的生命故事，帶大家回到關鍵的那一年。
#那一年我只是個正常倫
這年六月才滿18歲的立倫，是建中高三的考生，忙於準備聯考的他，對於國內外風起雲湧的局勢，大概沒心思認真注意。他的父親是五十多歲的退伍上校，在立倫聯考這年，已經是事業有成的在地建商。立倫在夏天的大考也沒漏氣，順利考上台大商學院。
今天，說到立倫的家族，大家往往會想到他曾任省議長、台南縣長的丈人高育仁。然而，卻往往忽略了他的父親也是擔任三屆縣議員和第二屆國大的政壇老鳥。
和立倫一樣，他們父子都有挑老婆的眼光，娶得與板橋林家同族，桃園林家的大小姐，家族有礦山、茶園、商號，還有幾位當鎮長、議員的男丁，對於立倫回憶中「俸祿不多」的父親退伍從商，母親這邊給了不少幫助。
1979年，距離父親從政選上議員還有三年，在殷實的家族支持下，立倫開始了新鮮人的生活，政治對他來說，還不是這麼急迫的事情。
#那一年我以為我會是個學者
和立倫生命軌跡最接近的，其實是他的老對手英文。
1979這年，她已經從台大法律系畢業，負笈美國康乃爾大學攻讀法律碩士，據她所說，選擇來到位在紐約的康乃爾大學，是為了過「革命性的生活」。然而，在平靜的小城綺色佳，蔡英文大多過著認真唸書的日子，兩年取得碩士，隔年考到美國律師執照，接著跨洋到倫敦三年取得倫敦政經學院的博士學位。幾乎都按著事業有成的父親期待而行。
1979年，在新英格蘭寒冷的冬天裡，蔡英文得知了美麗島事件的消息。已經習慣英美人權觀點的蔡英文，所受的衝擊，和現在一樣，深深的埋在心中。
#那一年我站上台灣學子之巔
身為竹中第一名畢業生的文哲，在家族的期望下，心中只有一間學校、一個志願可念。
然而，前一年的聯考數學特別難，文哲第一題不會寫，緊張起來，竟然導致大失常，最後，只考上第二志願陽明醫學系。當時，陽明只成立3年，連圖書館都還沒蓋好。初次來到這所唭哩岸山坡的學校，文哲搭計程車時，司機居然不知道路，讓文哲大嘆這學校「無名」。
每天看著山下台北的燈火，讓文哲鬱悶的心情無處發洩，雖然家人安慰他讀哪所學校以後都一樣是醫生，但他暗暗燃起再次挑戰的念頭。這年，弟弟聯考，他也堅持一起報名，而且志願卡只填一格。
終於，1979年9月，文哲踏進了羅斯福路上的大門，他，終於站上台灣學子之巔了！ 時隔30年，文哲還會做聯考失利的惡夢，1979那年，對他的記憶而言，應該僅有失利後甜美的勝利。
#那一年大家已經叫我郭董
1979年，鴻海工業仍然是家位在板橋中山路上，生產各種電視塑膠零組件的小企業，然而，幾十位員工口中的「郭董」，已經頗具老闆的氣勢，跑業務、收貨款、跑三點半，忙得不可開交。隨著事業漸上軌道，這位老闆的第二位孩子也已滿週歲。
對於這位五專時就加入中國國民黨的郭董而言，拼經濟，搞好政商關係最重要，民主不能當飯吃，有事找得到長官、委員幫忙就好，其餘的，他忙著想錢的事，沒有管太多。
#那一年愛交朋友的上尉
1979年開春，軍中的氣氛，比起學界、商界都還要緊張一點，前一年底，美國宣布與共匪建交，1979年1月1日，正式與中華民國斷交，也終止軍事合作關係，這對日漸孤立的反共基地，當然不是好消息。前一年的立委增額選舉，被緊急中斷，而1979年，自然也沒有任何票可投。
所幸，當年美國國會通過「台灣關係法」，保障軍售等對台關係，也成了往後四十年台美互動的基礎。
面對風雨飄搖的局勢，這時在軍中官拜上尉的國瑜，倒還算自在，根據他的回憶，他在軍中積極和各行各業的人來往，也努力尋找退伍後的發展方向。終於，兩年後，靠著退伍軍人加分福利，這位過去逃學翹課、打撞球、打架樣樣來的上尉考上了東吳大學。
根據好友描述，剛回到校園的國瑜給人「油條」、「男性荷爾蒙過剩」的感覺，這和他後來自己回憶的「叛逆不拘」形象，似乎有點描述角度上的差異。
無論如何，國瑜的人生中，從始至終，都很難專心做ㄧ件事超過兩三年，1979年，無論有沒有票可以投，確實來到他人生中又一個轉捩點。
#1979年的高雄
1979年的高雄，是仍在快速擴張中的城市。
一輕、二輕、三輕，以及仁武、大社、大發、林園工業區.....已經從南到北，包圍起高雄市區，成為塑膠王國台灣的生產後盾。然而同年，第二次石油危機爆發，四輕延後投產，石化業是否繼續擴張，在一些官僚心中，已有不同想法。
當年，在出口導向工業和重工業的帶動下，高雄市人口已在兩年前就突破百萬。1979年7月一日，正式合併設有機場與臨海工業區的小港鄉，升格為院轄市。
然而，和首善之都台北相比，高雄的基礎建設落後甚多，升格之初，連一所國立綜合大學也沒有，文教、金融商貿等機能均遠遜台北。同時，新竹科學園區已在興建，隔年開始投產，高雄繁榮的表象以外，卻有看得到的嚴重污染與看不到的無數隱憂。
在經濟發展之外，高雄的政治意識也逐漸成長。1979年1月，當時的前高雄縣長余登發與其子余瑞言被政府指稱涉及「匪諜吳泰安事件」遭情治單位逮捕，重判八年。實則是打擊黨外人士串連的手法。於是黨外人士在橋頭發起抗爭，是戒嚴時期台灣第一次街頭遊行。但遊行後中國黨政府將參與的桃園縣長許信良解職，也引發又一波民主抗爭，成了美麗島事件爆發原因之一。
1979年12月10日，美麗島雜誌社在大統百貨對面的扶輪（中央）公園，預計舉辦「慶祝世界人權日三十一週年」活動，但得知消息的中國黨政府，緊急舉行「冬令宵禁演習」，調派鎮暴部隊進駐，在「未暴先鎮」下，挑起美麗島事件。
事件後，黃信介、施明德、張俊宏、姚嘉文、林義雄、陳菊、呂秀蓮、林弘宣均在國際矚目的大審中被判重刑，林義雄的家人更是在審判中，在特務監視下，被不明凶嫌殘忍殺害。前面這五位日子相對平靜的年輕人，均是從間接資訊了解這些事件，看黨國媒體的三位至今仍是堅貞黨員，自稱最「叛逆」的那位，也只覺得林義雄可憐，絲毫沒有反省黨國惡行。心中只有考試那位，對這些事件越來越無感。反倒是，看美國報導的那位接下了民主運動的衣缽。
事件過後的高雄，大家繼續過生活，然而，一種無形的恐懼，瀰漫在經歷事件後的那輩人身上（當今55歲以上者），而1980年代的高雄，黨政體系對經濟的介入（石化等）也擴大，政府也減緩了對南部轉型發展的投資。這些，留待我們之後再完整說明！
#1979那些年那些人的青春歲月
#這一年沒有民進黨也沒有選舉
近日，韓國瑜接受韓天假新聞台訪問時表示：「我這一輩子第一次投票，我才22歲，我投的是民進黨欸。」這席謊話，很快就被拆穿，韓國瑜22歲時，沒有民進黨，更沒有選舉可投。
然而，韓國瑜22歲的那一年，1979年，確實對台灣、對高雄都是一個非常重要的年份。在四十年後的今天，或許當事人的印象已經薄弱，或許已從有志青年搖身一變成說謊大王，我們要從幾個人的生命故事，帶大家回到關鍵的那一年。
#那一年我只是個正常倫
這年六月才滿18歲的立倫，是建中高三的考生，忙於準備聯考的他，對於國內外風起雲湧的局勢，大概沒心思認真注意。他的父親是五十多歲的退伍上校，在立倫聯考這年，已經是事業有成的在地建商。立倫在夏天的大考也沒漏氣，順利考上台大商學院。
今天，說到立倫的家族，大家往往會想到他曾任省議長、台南縣長的丈人高育仁。然而，卻往往忽略了他的父親也是擔任三屆縣議員和第二屆國大的政壇老鳥。
和立倫一樣，他們父子都有挑老婆的眼光，娶得與板橋林家同族，桃園林家的大小姐，家族有礦山、茶園、商號，還有幾位當鎮長、議員的男丁，對於立倫回憶中「俸祿不多」的父親退伍從商，母親這邊給了不少幫助。
1979年，距離父親從政選上議員還有三年，在殷實的家族支持下，立倫開始了新鮮人的生活，政治對他來說，還不是這麼急迫的事情。
#那一年我以為我會是個學者
和立倫生命軌跡最接近的，其實是他的老對手英文。
1979這年，她已經從台大法律系畢業，負笈美國康乃爾大學攻讀法律碩士，據她所說，選擇來到位在紐約的康乃爾大學，是為了過「革命性的生活」。然而，在平靜的小城綺色佳，蔡英文大多過著認真唸書的日子，兩年取得碩士，隔年考到美國律師執照，接著跨洋到倫敦三年取得倫敦政經學院的博士學位。幾乎都按著事業有成的父親期待而行。
1979年，在新英格蘭寒冷的冬天裡，蔡英文得知了美麗島事件的消息。已經習慣英美人權觀點的蔡英文，所受的衝擊，和現在一樣，深深的埋在心中。
#那一年我站上台灣學子之巔
身為竹中第一名畢業生的文哲，在家族的期望下，心中只有一間學校、一個志願可念。
然而，前一年的聯考數學特別難，文哲第一題不會寫，緊張起來，竟然導致大失常，最後，只考上第二志願陽明醫學系。當時，陽明只成立3年，連圖書館都還沒蓋好。初次來到這所唭哩岸山坡的學校，文哲搭計程車時，司機居然不知道路，讓文哲大嘆這學校「無名」。
每天看著山下台北的燈火，讓文哲鬱悶的心情無處發洩，雖然家人安慰他讀哪所學校以後都一樣是醫生，但他暗暗燃起再次挑戰的念頭。這年，弟弟聯考，他也堅持一起報名，而且志願卡只填一格。
終於，1979年9月，文哲踏進了羅斯福路上的大門，他，終於站上台灣學子之巔了！ 時隔30年，文哲還會做聯考失利的惡夢，1979那年，對他的記憶而言，應該僅有失利後甜美的勝利。
#那一年大家已經叫我郭董
1979年，鴻海工業仍然是家位在板橋中山路上，生產各種電視塑膠零組件的小企業，然而，幾十位員工口中的「郭董」，已經頗具老闆的氣勢，跑業務、收貨款、跑三點半，忙得不可開交。隨著事業漸上軌道，這位老闆的第二位孩子也已滿週歲。
對於這位五專時就加入中國國民黨的郭董而言，拼經濟，搞好政商關係最重要，民主不能當飯吃，有事找得到長官、委員幫忙就好，其餘的，他忙著想錢的事，沒有管太多。
#那一年愛交朋友的上尉
1979年開春，軍中的氣氛，比起學界、商界都還要緊張一點，前一年底，美國宣布與共匪建交，1979年1月1日，正式與中華民國斷交，也終止軍事合作關係，這對日漸孤立的反共基地，當然不是好消息。前一年的立委增額選舉，被緊急中斷，而1979年，自然也沒有任何票可投。
所幸，當年美國國會通過「台灣關係法」，保障軍售等對台關係，也成了往後四十年台美互動的基礎。
面對風雨飄搖的局勢，這時在軍中官拜上尉的國瑜，倒還算自在，根據他的回憶，他在軍中積極和各行各業的人來往，也努力尋找退伍後的發展方向。終於，兩年後，靠著退伍軍人加分福利，這位過去逃學翹課、打撞球、打架樣樣來的上尉考上了東吳大學。
根據好友描述，剛回到校園的國瑜給人「油條」、「男性荷爾蒙過剩」的感覺，這和他後來自己回憶的「叛逆不拘」形象，似乎有點描述角度上的差異。
無論如何，國瑜的人生中，從始至終，都很難專心做ㄧ件事超過兩三年，1979年，無論有沒有票可以投，確實來到他人生中又一個轉捩點。
#1979年的高雄
1979年的高雄，是仍在快速擴張中的城市。
一輕、二輕、三輕，以及仁武、大社、大發、林園工業區.....已經從南到北，包圍起高雄市區，成為塑膠王國台灣的生產後盾。然而同年，第二次石油危機爆發，四輕延後投產，石化業是否繼續擴張，在一些官僚心中，已有不同想法。
當年，在出口導向工業和重工業的帶動下，高雄市人口已在兩年前就突破百萬。1979年7月一日，正式合併設有機場與臨海工業區的小港鄉，升格為院轄市。
然而，和首善之都台北相比，高雄的基礎建設落後甚多，升格之初，連一所國立綜合大學也沒有，文教、金融商貿等機能均遠遜台北。同時，新竹科學園區已在興建，隔年開始投產，高雄繁榮的表象以外，卻有看得到的嚴重污染與看不到的無數隱憂。
在經濟發展之外，高雄的政治意識也逐漸成長。1979年1月，當時的前高雄縣長余登發與其子余瑞言被政府指稱涉及「匪諜吳泰安事件」遭情治單位逮捕，重判八年。實則是打擊黨外人士串連的手法。於是黨外人士在橋頭發起抗爭，是戒嚴時期台灣第一次街頭遊行。但遊行後中國黨政府將參與的桃園縣長許信良解職，也引發又一波民主抗爭，成了美麗島事件爆發原因之一。
1979年12月10日，美麗島雜誌社在大統百貨對面的扶輪（中央）公園，預計舉辦「慶祝世界人權日三十一週年」活動，但得知消息的中國黨政府，緊急舉行「冬令宵禁演習」，調派鎮暴部隊進駐，在「未暴先鎮」下，挑起美麗島事件。
事件後，黃信介、施明德、張俊宏、姚嘉文、林義雄、陳菊、呂秀蓮、林弘宣均在國際矚目的大審中被判重刑，林義雄的家人更是在審判中，在特務監視下，被不明凶嫌殘忍殺害。前面這五位日子相對平靜的年輕人，均是從間接資訊了解這些事件，看黨國媒體的三位至今仍是堅貞黨員，自稱最「叛逆」的那位，也只覺得林義雄可憐，絲毫沒有反省黨國惡行。心中只有考試那位，對這些事件越來越無感。反倒是，看美國報導的那位接下了民主運動的衣缽。
事件過後的高雄，大家繼續過生活，然而，一種無形的恐懼，瀰漫在經歷事件後的那輩人身上（當今55歲以上者），而1980年代的高雄，黨政體系對經濟的介入（石化等）也擴大，政府也減緩了對南部轉型發展的投資。這些，留待我們之後再完整說明！
『咱要從這起走 咱要從這起飛』
用一首詞看見年輕人的闖蕩的心聲；用一首歌聽見成功背後的辛酸血淚
希望透過這首歌曲傳達不管你從哪裡來的
像很多企業大老闆一樣，不管出生是否在鄉下，在哪個都市
出門做事憑藉著”努力”、”誠懇”、”用心”
在外交朋友要懂得”情”、”義”、”理”
因為在打拼的路上，會有許多風風雨雨
只要咬牙一過，有一天，你將會光榮成功返鄉去。
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詞：洪瑜鴻、陳皓宇、廖建至
曲：洪瑜鴻、陳皓宇、廖建至
製作/編曲：陳皓宇
咱搶現金裝褲袋
看得到的恁爸全都拿
親像颱風掃掉全傢伙
SIN CITY全部都我的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 你哪裡來的
我是鄉下來的 不怕輸
從鄉下拼到 市區
往那邊來的 你聽得懂我意思
到這來 我拼大堵
我是鄉下來的身上被貼標籤
好幾塊的土地跟超粗的項鍊
向共A 我白手起家開間大店
我在都市闖蕩多年最後紅回海線
我親戚都比你兄弟多
隨便一個表哥都比你老公闊
只吃過麥當勞卻不知白菜魯
我說菜市場好 他是阮的SHOPPING MALL
WAIT A MINUTE
說我口音太過獨特 太有人情味兒
有天我工廠的產品 也會 WORLD WIDE
帶著存款裡的積蓄跟個包
這把火他會不斷的繼續燒
咱搶現金裝褲袋
看得到的恁爸全都拿
親像颱風掃掉全傢伙
SIN CITY全部都我的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 你哪裡來的
你現在聽到的這是我們的故事
鄉下來的囝仔也沒什麼顧慮
敢衝敢拚做事情沒啥在考慮
若要出來舞 拿出真功夫
每條路黑又長沒什麼燈火
這是我的故鄉 這有我的團體
出頭沒啥機會 日子平平的過
但是咱要從這起走
咱要從這起飛 YA
從鄉下來 往對都市去
我要賺大錢 水氣返回去
不是阮人臭屁阮賭一口氣
出門要小心 不會跟你客氣
阮來自鄉下出門脫赤腳在拼
天地有多大 咱也沒在伊驚
打入大都市恁爸要吃也要抓
阮要住好厝 也要開名車 HA
咱搶現金裝褲袋
看得到的恁爸全都拿
親像颱風掃掉全傢伙
SIN CITY全部都我的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 你哪裡來的
你爸就住在鄉下
咱的兄弟都在這
都市的朋友借過
我就是鄉下來的
你爸就住在鄉下
咱的兄弟都在這
都市的朋友借過
我就是鄉下來的
咱搶現金裝褲袋
看得到的恁爸全都拿
親像颱風掃掉全傢伙
SIN CITY全部都我的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 鄉下來的
我是鄉下來的 你哪裡來的
高度創意影像有限公司 STAY HIGH CREW
製片/陳偉仁 製片助理/何俊毅、劉星造
攝影師/李亦得 攝影大助/陳慕平
燈光師/馬銘財 燈光助理/高煜盛、田竣榮
場務/蔡柏風、林愛紋
剪接/周哲民 調光/何旭庭
美術/陳弘 美術助理/楊尚儒 楊凱甯
造型梳化/陳甯亞 梳化助理/乃欣
特別感謝：元泰國際投資有限公司、Show House Taichung
親家建設、台中第二市場、彫其刺青、迴響音樂藝文展演空間
飛山越、謝東漢、吳丹齊、楊朝景，以及所有參與拍攝的朋友們
#創業故事 #天水圍 #台式雞扒 #台式雞扒中藥醃製秘方 #中藥醃製秘方
#香港製造 #日式美食 #氣炸鍋食品 #斑馬瀨尿蝦 #市場研究 #賺錢方法
#經典醬爆 #台式炸雞排 #香辣雞翼 #新鮮生果茶 #instagrammable
#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識，
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家，
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌，品質一定有保證啦
第三必吃，名店車仔麵
濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇，變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，
而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好，
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，
鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚
皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market
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高Sir 創作2金句支持國安法
平生不作叛國事
國安立法唔駛驚
國安立法 人人有責
唔係漢奸 使乜害怕
*支持國安法 & 守護香港 做個醒目選民至掂檔活動*
力破戴妖廷奸計!我們今年非常嚴峻 ，我們建設力量目標要保住35+ ，所以我們一班KOL發起!團結就是力量!希望大家配合支持。
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